在《鏘鏘三人行》，馮唐與俞飛鴻都是嘉賓的這一期節(jié)目里，有一個問題很有意思，且不討論俞飛鴻是不是中年男子照妖鏡這個觀點。
馮唐問俞飛鴻，“你一個人待著覺得煩嗎？你會覺得需要吃點東西，跟人聊聊天嗎？”
“我覺得不需要，你如果自己精神世界足夠富足的話，不需要通過聊天，這是一個表達(dá)和溝通的方式?！?/p>
馮唐繼續(xù)追問，“比如開一瓶酒，一個人喝不完。點倆菜多啊，點一個菜少啊，這些東西（問題）都沒感覺到？”
“我沒覺得這是個問題?！?/p>
哈哈哈，完美回?fù)簟?/p>
那么，延伸話題，你一個人煮飯會不會覺得有時候煮多特不方便呢？
要是我來回答：不會呀，用集萬千單身狗寵愛于一身的雪平鍋來煮就好了。??
▲一人份的番茄雞蛋面
這鍋導(dǎo)熱十分快，意味著能高效煮面。目前我經(jīng)常用雪平鍋來煮面，煮南瓜湯，如果煮快手湯，也可以用這款臉比我還小的鍋啊。
單身狗連面都煮不好，怎么過好單身生活？接下來“一個人好好吃飯系列”之——蕎麥面的夏天，希望能幫到你。
夏天吃冷面，心情舒坦，不會淚流滿面。
蕎麥面的夏天
Ingredients
蕎麥面……1小捆
蟹柳……4小條
胡蘿卜……少量
青瓜……少量
蔥花……適量
雞蛋……1個
Directions
1.胡蘿卜和青瓜洗凈削皮后，取少量切成絲備用；
2.雪平鍋里放少量水，水沸騰后加入胡蘿卜絲，煮約5分鐘撈出備用；
3.水倒掉，稍微洗一下鍋，加入清水，沸騰后將蟹柳放入鍋中，煮約4、5分鐘撈出；
4.雞蛋用另一鍋水煮5分鐘關(guān)火，我不喜歡吃很熟的蛋黃，一般蛋白差不多熟了就好；
5.倒掉煮蟹柳的水，稍微洗一下鍋，加入清水，水沸騰后放入蕎麥面，煮約8、9分鐘，撈出放入冷水冷卻片刻，瀝干水分后放回雪平鍋；
6.蕎麥面放入雪平鍋后，鋪上青瓜絲，過水的胡蘿卜絲、撕成條狀的蟹柳，放入橫切成兩半的雞蛋，8分熟的蛋黃，看著就忍不住想一口吃掉；
7.最后一步，畫龍點晴之筆，因為所有的食材都只是清水煮，味道清淡，需加些佐料調(diào)味。鐵鑄鍋里放油，油熱后，放入蔥花，翻炒至蔥花變蔥珠油，熄火，淋在雪平鍋里。
好吃的蕎麥面就完成了。開吃前倒入一小點醬油，攪拌均勻。蕎麥面口感勁道，拌上這些綠的橙黃的蔬菜，夏天萎靡不振的胃口都被激活了。
蕎麥面的夏天，你值得擁有。我們目前經(jīng)常吃壽桃的面條，之前吃過好吃的“一分鐘面”，蕎麥面是新寵，和夏天絕配。
菜譜｜施子
圖文｜施子
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