“飯碗雖小，卻盛著民意；菜籃雖小，卻連著民心”，作為城市基礎(chǔ)設(shè)施的一部分，菜市場環(huán)境衛(wèi)生的優(yōu)劣、管理水平的高低直接影響食品質(zhì)量和老百姓餐桌安全。加快推進(jìn)菜市場改造被列入瑞安市今年十大民生實事工程之一。
今年以來，瑞安已有5家菜市場完成改造并開業(yè)，正在改造中的有15家，還有10家將于今年內(nèi)開工，明年完成建設(shè)。
農(nóng)貿(mào)市場作為城鄉(xiāng)公共服務(wù)基礎(chǔ)配套設(shè)施，與市民生活息息相關(guān)。農(nóng)貿(mào)市場改造提升工程已列入瑞安“十大民生工程”和市重點(diǎn)項目，并于今年列入瑞安“十大責(zé)任捆綁”工業(yè)經(jīng)濟(jì)年度任務(wù)，全力助推農(nóng)貿(mào)市場提升改造，切實增強(qiáng)市民的獲得感和幸福感。
“在三年行動計劃安排中，瑞安23個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道目前已基本實現(xiàn)農(nóng)貿(mào)市場全覆蓋，總數(shù)達(dá)到35家。在建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)上，城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場60%需達(dá)到省二星級標(biāo)準(zhǔn)，40%需達(dá)到省三星級以上，非城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場改造至少需達(dá)到省一星級標(biāo)準(zhǔn)，20%需達(dá)到省二星級以上?！毖巯虏粌H要改造提升農(nóng)貿(mào)市場，還要助推更多農(nóng)貿(mào)市場“創(chuàng)星級”、“創(chuàng)放心”。
下面一起跟隨小編去這些高顏值的菜市場走走吧，看看哪家氣質(zhì)更佳？
十八家菜市場
馬路市場“逆襲”變化大
來到十八家農(nóng)貿(mào)市場，蔬菜區(qū)、活禽區(qū)、熟食區(qū)、肉類區(qū)等區(qū)域劃分明確，空中配備集中照明設(shè)備，地下鋪設(shè)排水排污設(shè)施，整個市場整潔明亮，空氣中幾乎沒有濃重的腥臭味。
十八家農(nóng)貿(mào)市場于今年6月正式開業(yè)，面積約2300平方米，由原先的馬路市場改建而成，從原來的40多個攤位增至如今的149個攤位，并增加了吊燈、空調(diào)、電風(fēng)扇等設(shè)施，由市國資辦、第三方公司和村委會三方共同管理?！白罱?，菜市場的快檢室開放了，每天固定檢測五個批次產(chǎn)品，市民也可以拿菜去‘驗貨’。”
“改造后的菜市場比以前干凈多了，以前總想著買完趕緊走，現(xiàn)在可以多逛一會兒?！闭谑思肄r(nóng)貿(mào)市場買菜的許阿姨說，十八家農(nóng)貿(mào)市場以前是個馬路市場，攤位都在路上，車都開不過，現(xiàn)在統(tǒng)一搬到室內(nèi)，規(guī)范整潔了不少。
熟食區(qū)的菜品都用嶄新的玻璃罩罩著，“我們建議商家采用玻璃加紗網(wǎng)的方式，這樣可以保證熟食的衛(wèi)生與新鮮?！笔袌霰O(jiān)管安陽所工作人員說，為加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場提升改造，他們現(xiàn)場制定“一攤一策”的整改方案，并組織安陽菜市場部分?jǐn)傊鞯叫赂脑旌蟮氖思也耸袌鲇^摩學(xué)習(xí)。
塘下張宅菜市場
高顏值“新星”閃亮登場
△張宅菜市場
今年7月，位于塘下鎮(zhèn)塘下大道和中心路交叉口的張宅菜市場正式對外營業(yè)，這是塘下按照高星級標(biāo)準(zhǔn)打造的農(nóng)貿(mào)市場，可以說是目前塘下檔次最高的菜市場。
一進(jìn)入菜市場，空調(diào)涼風(fēng)撲面而來，明快的黃色主色調(diào)給人陽光、活潑之感，菜市場地面干凈整潔，攤位整齊有序，猶如大型購物超市。
張宅菜市場近3000平方米，上下兩層200多個經(jīng)營攤位和商鋪，一樓主營生鮮水產(chǎn)、淡水產(chǎn)、水果，二樓主營肉類、蛋禽、蔬菜、熟食等。在功能布局、消防設(shè)施、環(huán)衛(wèi)維護(hù)等方面進(jìn)行創(chuàng)新性改善和提升。
如今，該菜市場開業(yè)還只有一個多月，卻已在謀劃著更長遠(yuǎn)的發(fā)展。
改造提升
打造智慧型農(nóng)貿(mào)市場
接下來，該菜市場將建成快速檢測室，及集食品準(zhǔn)入、食品檢測及價格公示為一體的信息化平臺，對菜品產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、銷售商等信息進(jìn)行全程追溯。目前，菜市場正逐步完善智慧設(shè)備，引進(jìn)電子化結(jié)算方式，著力打造智慧型農(nóng)貿(mào)市場。
花園菜市場
提高檔次申請四星級
△花園菜市場
提到農(nóng)貿(mào)市場，大多數(shù)人的印象就是“臟亂差”，然而，依照星級標(biāo)準(zhǔn)管理模式改建的農(nóng)貿(mào)市場，卻能一改傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場的形象，華麗變身“高大上”。
今年，花園菜市場正努力申請四星級農(nóng)貿(mào)市場。來到該菜市場，記者看到，一樓水產(chǎn)區(qū)的攤位都是“獨(dú)門獨(dú)戶”經(jīng)營，每個柜臺均以海藍(lán)色為基調(diào)。另外，每個攤位都會掛出自己的營業(yè)執(zhí)照，還有不少攤位展示出產(chǎn)品價格與支付二維碼，實現(xiàn)智慧支付。
值得一提的是，花園菜市場的每間熟食區(qū)，都設(shè)立熟食間、清洗消毒間、更衣間，使用封閉式的玻璃防罩設(shè)施，成為瑞安“三防”(防鼠、防蠅、防塵)熟食設(shè)施最完善、最高檔的菜市場。
瑞安市市場監(jiān)管局負(fù)責(zé)人介紹，星級農(nóng)貿(mào)市場的評價有多個評價維度，最基本的要素有管理人員素質(zhì)、市場布局、攤位設(shè)計、設(shè)施配套、食品安全等，除此之外，市場配套停車場、空調(diào)，每個攤位配備網(wǎng)絡(luò)秤具，衛(wèi)生間環(huán)境干凈等都是加分項。
改造提升
越來越多的星級市場正在改造提升的路上
東門菜市場耗時81天改造提升為軟硬件設(shè)施頂尖的“放心農(nóng)貿(mào)市場”；瑞安首家按“五星級農(nóng)貿(mào)市場”標(biāo)準(zhǔn)打造的菜市場——萬松生鮮農(nóng)超正在建設(shè)中，目前已進(jìn)入招商階段，主體工程預(yù)計年內(nèi)結(jié)頂……
望江菜市場打造
食品安全“前沿陣地”
△望江菜市場
近年來，食品安全越來越受重視，瑞安不僅全力改造提升農(nóng)貿(mào)市場，還不斷完善快速檢測設(shè)施，守護(hù)市民“舌尖上的安全”。
瑞安針對畜產(chǎn)品構(gòu)建“產(chǎn)品—追溯—處置”和“活體—追蹤—召回”體系，上市畜產(chǎn)品均粘貼二維碼標(biāo)識，讓消費(fèi)者對畜產(chǎn)品有選擇權(quán)和知情權(quán)。
如今，望江菜市場十幾個肉類攤位前都掛上了二維碼標(biāo)識。消費(fèi)者用手機(jī)輕松一掃，就可看到浙江省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯網(wǎng)頁，產(chǎn)品名稱、上市時間、生產(chǎn)單位、產(chǎn)地、屠宰時間、動物檢疫合格證和瘦肉精抽檢情況等信息一目了然。
雖然只是多了一個小小的二維碼，卻讓買肉的市民安心多了。市民張女士說，掃一掃二維碼，就能弄清豬肉的來源和質(zhì)量，可以明明白白買肉和吃肉了。
望江菜市場較之其他菜市場，快檢條件更優(yōu)異。一方面，該市場的快速檢測室面積大，每天固定檢測20多個批次，檢測項目多，配有專職檢測員。另一方面，望江菜市場作為批發(fā)類菜市場，能作為源頭地第一時間“卡”住不合格產(chǎn)品。
