? ? 我過(guò)生日那天，兒子和兒媳婦不由我們分說(shuō)，硬是把我們帶到位于離住地40分鐘車程的一家北京食府吃北京烤鴨。
? ? ?北京食府地處一條美食街的中間地段，左鄰右舍全是各具特色的中國(guó)餐館。前來(lái)美食街就餐的華人紛沓而至，各種特色的餐館都人滿為患，唯獨(dú)北京食府門前似乎顯得有些冷清。我們進(jìn)入食府，發(fā)現(xiàn)里面就餐的客人的的確確也只是廖廖無(wú)幾。
? ? ?進(jìn)入北京食府，受到了餐館服務(wù)人員的熱情接待。由于兒子提前電話預(yù)定了我們要吃北京烤鴨，所以我們坐定以后，服務(wù)人員就告訴我們，為我們準(zhǔn)備的北京烤鴨已經(jīng)烤就，並提醒我們最好趁熱食用。
? ? ?大約只過(guò)了5分鐘，就有一位廚師推著一輛餐車來(lái)到了我們桌前。餐車上放著一支還冒著熱氣的烤鴨、兩個(gè)用來(lái)裝鴨肉的鴨子模型的瓷盤、一屜裝有捲烤鴨肉的面皮和裝著甜面醬、黃瓜條、蔥絲三種輔料的三格塑料條盤。
? ? ?廚師是一位看上去有五十多歲、身體較胖的高個(gè)子男人。他在現(xiàn)場(chǎng)為我們片肉的動(dòng)作之大和速度之快，我在北京吃過(guò)烤鴨的烤鴨店還真沒(méi)見(jiàn)過(guò)。只見(jiàn)他三下五去二的把並不算太小的一支烤鴨連皮帶肉用了二十幾刀就把鴨肉片下來(lái)了。並把片好的鴨肉連同裝有面皮的小屜以及三種輔料同時(shí)放到我們桌上，我一看，心都涼了半截：這里賣的39．9美元一支的北京烤鴨難道除了鴨架就只有這么多嗎？文中照片顯示的就是這次生日宴上北京烤鴨這道菜（鴨架子打包帶回）的全部。相信大家看完照片之后會(huì)與我有同樣的感覺(jué)：北京食府的北京烤鴨絕對(duì)不能與北京各烤鴨店的北京烤鴨同日而語(yǔ)！姑且不論其色、香、味、形如何，僅就其配（輔）料說(shuō)事就夠了。甜醬面就那么兩小勺、蔥絲估計(jì)在二十根左右、而黃瓜條絕對(duì)不足二十根。我們吃了不到一半，這些配料已一干二凈，只好又花5美元再另加一份，我的天啦，就那么一份配料也值5美元？再說(shuō)那屜面皮吧，個(gè)大皮厚得酷似面餅，我特意數(shù)了數(shù)只有十六張，大概餐館老板是特意讓我們一張面皮捲兩塊肉吧！
? ? ?當(dāng)然，北京烤鴨只是這次生日宴的一道菜而已。由于兒子和兒媳不惜花重金還給我們點(diǎn)了好幾道美味佳肴，從而彌補(bǔ)了吃北京烤鴨的不足，讓我的生日過(guò)得更為溫馨快樂(lè)。
?
