臺(tái)灣游記?–?你不知道的臺(tái)北陽(yáng)明山?(季節(jié)限定版)

每年4月初到6月中旬是陽(yáng)明山竹子湖海芋季暨繡球花季。

今天,風(fēng)和日麗、艷陽(yáng)高照,是旅游的好日子。計(jì)劃前往陽(yáng)明山竹子湖采海芋、賞繡球、吃山產(chǎn)。


陽(yáng)明山過(guò)去原名「草山」,該名最早出現(xiàn)于臺(tái)灣府志中:「草山以多茅草,故名?!?。國(guó)民政府遷臺(tái)后,改名為「陽(yáng)明山」,其主要為紀(jì)念明代哲學(xué)大家王陽(yáng)明,以弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)文化。

更有趣的另一種說(shuō)法是來(lái)自稗官野史。據(jù)說(shuō),蔣介石與蔣經(jīng)國(guó)初上草山時(shí),蔣介石看看四周環(huán)境,稱贊自然美景秀麗。

蔣介石問(wèn):「此山叫什么山?」

蔣經(jīng)國(guó)回道父親:「叫草山?!?/p>

蔣介石當(dāng)即不悅許久未作聲。

蔣經(jīng)國(guó)問(wèn):「父親為何悶悶不樂(lè)?」

蔣介石說(shuō):「我們父子己『落草為寇』」。其實(shí),老蔣很喜歡草山,因?yàn)椴萆胶芟袼募亦l(xiāng)奉化。老蔣唯一心中忌諱這「草山賊名」,于是,他決定將草山改名陽(yáng)明山,「陽(yáng)明」-- 王陽(yáng)明,是蔣介石一生崇拜的思想學(xué)問(wèn)家,老蔣也親書(shū)「陽(yáng)明山」三個(gè)大字落名。


開(kāi)車經(jīng)過(guò)彎彎繞繞的仰德大道,終于抵達(dá)海芋大道。天空湛藍(lán)、白云稀疏,高聳蔥綠的大屯山落在眼前,大道二旁有山產(chǎn)餐廳、有休憩客棧、有生氣勃勃的花店、有潔白無(wú)暇的海芋田穿插其中,這景象是走入陶淵明桃花源記里的世外桃源嗎?!

清風(fēng)拂面、聽(tīng)著鳥(niǎo)蟲(chóng)啁唧、聞著空氣中淡淡的花香,寧?kù)o中顯得好不熱鬧。此刻心情莫名的激動(dòng),在喧囂的都市生活工作,積累的壓力在這安靜愜意的自然中得以解放,讓人心曠神怡、耳目一新。

隨意挑選一間海芋農(nóng)場(chǎng),準(zhǔn)備拔幾支海芋帶回家,除了點(diǎn)綴家中生氣,也想藉由海芋一縷的清香帶我到心神向往的陽(yáng)明桃花源,在繁忙的都市里找到一絲聊以安慰。

走在阡陌縱橫的海芋田中,選定了含苞待放的海芋,手順著海芋花苞往下一路摸花莖到底時(shí),再抓緊花莖底部一個(gè)使勁干脆地將海芋拔起,聽(tīng)到一聲清脆『?!?,表示整根海芋已正確無(wú)誤地脫離地面根部了,就這樣如法炮制拔了數(shù)十支海芋。在海芋田中嘻笑打鬧,滿足了童年的玩心,也得意自己海芋收獲豐富。結(jié)賬后,己近中午,肚子餓了該吃飯啰!

選了一家就近的山產(chǎn)餐廳,不免俗的一定要點(diǎn)地道著名的放山雞。放山雞就是土雞又稱散養(yǎng)雞,顧名思義,多在林間或果園放養(yǎng),故活動(dòng)量大,相對(duì)肌肉結(jié)實(shí),以大自然昆蟲(chóng)為食,成熟時(shí)間較長(zhǎng)。

問(wèn)問(wèn)服務(wù)員,切一只放山雞的價(jià)格多少。服務(wù)員講完價(jià)格后,補(bǔ)充說(shuō)明:「因?yàn)榉派诫u比起坊間飼料肉雞營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,所以也比較貴點(diǎn)?!刮尹c(diǎn)頭表示明白也謝謝她的解說(shuō)。但心里卻想著服務(wù)員應(yīng)該是說(shuō)錯(cuò)了吧。

根據(jù)科學(xué)研究分析,放山雞及肉雞在營(yíng)養(yǎng)成分上的差別微乎其微。二者僅是口感上有異。我們偏愛(ài)放山雞主因是有嚼頭、風(fēng)味濃的口感,也就是我們稱之的「雞味」。相較二者,肉雞就較缺少「雞味」。所謂「雞味」-- 主要與「呈味核苷酸」有關(guān)。雞味濃不濃,與養(yǎng)殖時(shí)間長(zhǎng)短有關(guān)。放山雞養(yǎng)成期較肉雞長(zhǎng),「呈味核苷酸」沉積較多,這就是放山雞味道比較鮮美的秘密。

所以,服務(wù)員應(yīng)該正確的說(shuō):「我們家的放山雞比起坊間飼料肉雞口感較佳且風(fēng)味濃。」

即便如此,還是不減我磨刀霍霍的心情,點(diǎn)了放山雞和幾盤(pán)野菜大快朵頤的享受了起來(lái),好不快樂(lè)!酒足飯飽后,摸著鼓鼓的肚子,心滿意足還有什么比這更讓人羨慕呢!

休息片刻后,我們繼續(xù)前往繡球花園探訪。

午后,遠(yuǎn)山腰間起了薄薄云霧,與早上明亮清晰的景色完全不同,這時(shí),朦朧幽美好似天上人間。我們往繡球花園移動(dòng),遠(yuǎn)遠(yuǎn)瞧著一片綠中交映著紫點(diǎn)、藍(lán)點(diǎn)、白點(diǎn)、黃點(diǎn)、粉紅點(diǎn),就好像一塊綠色畫(huà)布上被隨意地潑灑色彩繽紛的顏料,斑斑點(diǎn)點(diǎn)光彩奪目,就這樣美麗地鋪在大地上與遠(yuǎn)方的高山煙霧相映成一幅人間仙境圖。一步步接近花園時(shí),一叢叢的繡球花映入眼簾,美的眼花撩亂。近看繡球花,朵朵花瓣在某些角度像極了一只只蝴蝶,以花蕊為中心放射狀交錯(cuò)整齊地停靠在上,在花莖上端形成一顆球 -- 一顆美麗、鮮艷、粉嫩的繡球。

「唯有牡丹真國(guó)色,花開(kāi)時(shí)節(jié)動(dòng)京城」,唐朝人每到牡丹盛開(kāi)的時(shí)節(jié),蜂擁至京城欣賞牡丹。我想繡球花的美也同樣能那般驚天動(dòng)地吧!

最后也買了幾株繡球花,與海芋及好心情一并帶回家,今天真是滿載而歸。

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