瀏覽網(wǎng)站時(shí)，無(wú)意看到一款南瓜饅頭，立刻被其色相吸引，一眼“相中”了。今日得閑，自己動(dòng)手試著做了一把，效果果然不錯(cuò)，真可謂“口感好顏值高”。
現(xiàn)將步驟分享給熱愛(ài)面食的各位親
準(zhǔn)備材料：
1）南瓜面團(tuán)：
南瓜150克，低筋面粉250克，糖25克，鹽1克，酵母3克，溫水30克，一小勺橄欖油
2）原味面團(tuán)：
低筋面粉250克，糖30克，鹽1克，酵母3克，泡打粉1克，溫水120克，一小勺橄欖油
制作過(guò)程：
1、南瓜去皮去瓤，切成小塊，隔水蒸至軟爛，用小勺壓成泥，晾涼備用。（圖略）
2、把南瓜面團(tuán)材料面粉、酵母、鹽、糖、南瓜泥、橄欖油、溫水全倒入和面盆里揉成團(tuán)，成南瓜面團(tuán)。
3、把原味面團(tuán)材料面粉、酵母、鹽、糖、橄欖油、溫水全倒入和面盆里揉成團(tuán)，成原味面團(tuán)。
4、兩個(gè)揉好的面團(tuán)分別取出放到桌面上，用手分別揉成光滑面團(tuán)，可以多揉一會(huì)兒，這樣蒸出的饅頭會(huì)更好吃。（下圖為已經(jīng)發(fā)好的面團(tuán)）
5、面團(tuán)發(fā)好后分別繼續(xù)揉，把面團(tuán)里的氣都排掉，然后拿面棍分別搟壓成長(zhǎng)方形。
6、然后把兩塊面皮疊放在一起。
7、把兩塊面皮卷起來(lái)，卷成長(zhǎng)條狀
8、切成小正方形饅頭胚
9、將饅頭胚放在蒸鍋里醒發(fā)大約20分鐘
10、到時(shí)間將蒸鍋開(kāi)鍋蒸15分鐘左右，等幾分鐘再打開(kāi)鍋蓋
成品出鍋了，帥不帥
來(lái)張?zhí)貙?xiě)
咬一口，松軟得可以彈起來(lái)
看著這些讓人垂涎欲滴的饅頭，我不禁心花怒放。真是越來(lái)越佩服自己了，哈哈哈
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