自制炸薯?xiàng)l??

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準(zhǔn)備土豆剝皮清洗干凈→切成土豆條→放在鹽水浸泡10分鐘左右→撈出放入開(kāi)水中用大火煮熟（大約兩三分鐘）→撈出微晾幾分鐘后放入冰箱冷凍室→當(dāng)土豆條完全被凍成硬條即可隨時(shí)取出進(jìn)行油炸
倒入適當(dāng)?shù)挠痛蠡鸺訜釤疗甙顺墒臁谷氡鶅龊蟮耐炼箺l→燒至土豆條顏色變成黃色即可用漏勺取出趁熱加入食鹽等調(diào)料。


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