看到很多人都在網(wǎng)上說排骨燜飯,我就不說這個(gè)了,我來說說不一樣的燜飯,我們這邊會(huì)做的一種燜飯,在我們這這種燜飯叫咸飯(因?yàn)槭窍涛兜?.

首先準(zhǔn)備食材,青菜、肉絲、臘腸、白菇、米,先把肉絲洗凈后放入鹽料酒腌半個(gè)小時(shí)(喜歡吃咸肉絲的可以鹽放多一點(diǎn)).

然后把洗好的青菜切段,白菇和臘腸切片備用.

接著到了關(guān)鍵的一步熬蔥油,鍋中放油開小火放入香蔥熬蔥油.

熬好蔥油后依次按照肉絲、青菜、臘腸、白菇的順序放入鍋中炒熟放鹽(鹽要稍多),接著把炒好的食材和洗好的生米混合,直接上飯鍋開煮飯即可.

我們這的習(xí)慣是菜飯一定要加一點(diǎn)豬油拌,拌在一起會(huì)更好吃更香哦.

(以上圖片均來自網(wǎng)絡(luò))

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