據(jù)說，“正宗”的南越民間特色，大多跟“占”相關(guān)。比方說，宋代時(shí)傳入我國的優(yōu)質(zhì)水稻品種“占城稻”，就是由南越當(dāng)時(shí)的都城“占城”而來。所以這一次去芽莊之前，特意仔細(xì)看了看由旅游公司提供的《參考行程》，發(fā)現(xiàn)里面含有“占婆族”——南越古老的少數(shù)民族之一，類似于我國云南一帶的納西族之類——占婆族風(fēng)情舞蹈表演、南越傳統(tǒng)樂器演奏、西原風(fēng)情舞蹈等，地點(diǎn)就在“安南村”。
對(duì)于“旅游”，我的觀點(diǎn)一向是，所謂的“著名旅游景點(diǎn)”倒是可以不去，但這些有著濃郁民族特色的小眾化的景點(diǎn)，我是很愿意去看一看、走一走的。因?yàn)檫@一類小眾旅游點(diǎn)，往往會(huì)有出乎預(yù)料的“收獲”。
按照行程，參訪安南村應(yīng)該是第三天上午的事，除了參觀南越古老的民俗風(fēng)情外，好像還應(yīng)該在那里用午餐。
前面的文字中曾多次提到，因?yàn)槭恰凹兺妗钡摹吧疃扔巍?，所以不像別的旅游那么匆匆忙忙，差不多每天都是睡到自然醒。因?yàn)榻裉焓亲≡赑EONY FLOWER酒店的最后一個(gè)晚上，明天開始就住市區(qū)的BAVICO酒店了，所以導(dǎo)游特意讓我們輕松一點(diǎn)，南越時(shí)間上午九點(diǎn)出發(fā)。應(yīng)該說上午本身也沒安排什么旅游景點(diǎn)的，一個(gè)多小時(shí)的車程，只需要準(zhǔn)時(shí)到安南村用餐就行。
路上發(fā)生了一點(diǎn)小插曲。同車一旅友看到小朱導(dǎo)游手上的那串手鏈似乎與眾不同。“珍珠”顆粒較小，但色澤光鮮，通體透亮，便由此扯了開去。小朱導(dǎo)游很認(rèn)真的“糾正”說，“這不是普通的手鏈，這叫‘硨磲鏈’，一種由產(chǎn)生于深海的貝類動(dòng)物制成的?！迸R了，還特意加了一句，“這可不是一般的貝類可以比的?！迸匀讼褚姷较∈勒鋵氁话愕?，紛紛要求小朱解下來，讓大家看一看，并且喋喋不休的問這問那。小朱說，“我們這邊過去的路途中，就有一家硨磲店，也是免稅的。如果大家想去看一看的話，也可以，那里的講解會(huì)更詳細(xì)一些。盡管這是違反規(guī)則的?！?/p>
管他有沒有違反規(guī)則。這次出來本身就沒有“購物”這一環(huán)節(jié)的，這對(duì)像老芊這般年齡的大媽級(jí)的購物狂來說，就已經(jīng)壓抑透頂了。好不容易有這以一個(gè)“機(jī)會(huì)”，豈能放過。于是乎，不需要統(tǒng)計(jì)，幾乎壓倒性的表決同意，“去硨磲店?！?/p>
在此逗留的時(shí)間倒也不長，也就那么半來個(gè)小時(shí)左右吧。老芊買了一條所謂的硨磲鏈，喜滋滋的回來了。
硨磲，應(yīng)該是個(gè)好東西。但這硨磲鏈，到底是不是由深海貝類制成的，那又另當(dāng)別論了?！獣呵耶?dāng)它是“深海貝類”制成的吧。
因?yàn)樵谶@里多耗費(fèi)了半來個(gè)小時(shí)，又因?yàn)榻裉斓乃緳C(jī)對(duì)路況好像并不太熟悉，繞來繞去的繞了很長的一圈才到，所以到安南村的時(shí)間比原定時(shí)間大大延遲了。
如果不是因?yàn)橹滥康牡厥恰鞍材洗濉?，如果僅從那一條比我們這邊的村道大不了多少、盡管是水泥路面但絕對(duì)只能單向行駛、看起來更像是田野路道那樣的小路，還真沒辦法想到小路的盡頭居然居住著南越最古老的占婆族。——道路的入口沒有任何的標(biāo)記。
進(jìn)到村子里，發(fā)現(xiàn)村口已經(jīng)停了好多的旅游車。整個(gè)村子被綠蔭覆蓋著，“房子”大都建在藤蔓類的“綠樹”底下，不留意的話還真沒辦法發(fā)現(xiàn)。不大的村子里非常熱鬧，琴聲悠揚(yáng)，歌聲宛轉(zhuǎn)，一派世外桃源的景象。
坐在“大堂”里，倒也清涼。大堂的四周是沒有窗戶的，微風(fēng)吹來，感覺特別舒適。戴著典型越南特色的尖頂笠帽的服務(wù)員，忙碌的穿梭其中，為遠(yuǎn)道而來的客人們送去精心制作的各類點(diǎn)心、食品。
大堂的左邊，是一條河。跟家鄉(xiāng)的河沒什么區(qū)別的河。河道不寬，環(huán)境衛(wèi)生似乎也顯得并不太如人意。河水慵懶的流淌著，猶如這里的人們那緩慢的生活節(jié)奏。倒是河里的那一群鴨子，在河中嬉水煞是快活，撲楞著翅膀奮力流向?qū)Π端鼈兊摹凹摇?，那一間看起來就是一處臨河的茅草棚，卻倒是鴨子們蔽風(fēng)擋雨的好去處。
這條河流，差不多就是安南村的天然屏障?。?/p>
大堂的右側(cè)，是安南村的生活區(qū)，我估摸著是這樣的。這里有一個(gè)很大的荷花池。或許可能是我們來的不是時(shí)候，整個(gè)池里幾乎沒什么花。倒是其四周，圍滿了來此旅游、參觀的人，大多忙著拍照留念呢。
我找了一個(gè)臨河的位置坐下。我比較喜歡這樣的位置，因?yàn)樵谖铱磥?，這樣的位置顯得比較“安全”。這里既可以享受習(xí)習(xí)涼風(fēng)，又可以很清楚地觀賞南越傳統(tǒng)民俗歌舞。
坐下沒多久，戴著尖頂笠帽的南越小妹，就給我們端來了頗具南越特色的風(fēng)味小吃?！半u肉湯面”還是賓館里的那個(gè)味，用整一只活殺的雞一起煮的面條，味道特別鮮美醇厚，但是絕對(duì)沒有油膩的感覺。唯一跟賓館早餐不同的是，賓館用的是粉絲，這里用的是比較寬一點(diǎn)的面條。
那一個(gè)是不是叫“響鈴”的，看起來不錯(cuò)，但用來佐料的湯汁，似乎品味比較重，那一層厚厚的辣椒油讓我望而生畏。不過老芊倒是很喜歡辣。蘸了一點(diǎn)嘗一下，好像并不太辣，讓她頗失望。不過倒是比較符合我的品味。
“法棍”，有點(diǎn)像“油條里夾上一些蔬菜”之類的玩意。品貌看起來很不上相，但卻是南越“三寶餐”之一。所謂“三寶餐”，指的是南越的咖啡、米粉和法棍。雖然貌不驚人，但想著既有如此高的“地位”，那肯定有其過人之處。拿起來輕輕的咬了一口，細(xì)品，感覺還真是蠻不錯(cuò)的。法棍很脆，松糯，里面的佐品，感覺是用比較好的臘肉和蔬菜沙拌之后再加入法棍里面的?！@么大一份，我居然全都拿下了。邊上的老芊像不認(rèn)識(shí)我一樣盯著我，雖然沒說什么，但估計(jì)被嚇著了吧？！——真的從來沒吃過這么多。
餐后水果，是南越這邊地道的熱帶水果——“米蕉”。個(gè)體比較小，青色，看起來似乎沒成熟。剝了皮咬一口，特甜。——搞不懂為什么這里的水果，個(gè)頭都很小。像桔子、米蕉、菠蘿等，好像都比國內(nèi)的同類要小上很多，感覺上跟南越人的“個(gè)子”差不多吧？
或許也是南越這邊，至少也是芽莊這邊的“地域特色”吧，用餐以后，主人必定會(huì)送上一杯濃郁的咖啡。南越應(yīng)該是產(chǎn)咖啡的，芽莊這邊就有一種，好像叫“滴漏咖啡”。其泡制的方式也比較獨(dú)特。先將一小勺的咖啡放在滴漏里，加蓋，然后再在這個(gè)蓋子上方?jīng)_入80度左右的熱水，讓熱水滲入滴漏的咖啡里，再經(jīng)過滴漏下方一個(gè)一個(gè)的細(xì)孔慢慢的“滴入”到杯子里。原理跟計(jì)時(shí)的沙漏有點(diǎn)像。一般正常情況下，“泡”上這么一杯咖啡，大抵應(yīng)該在十分鐘左右。經(jīng)過滴漏泡制出來的咖啡，如果不加糖，那必定是很苦的。按當(dāng)?shù)厝说牡恼f法，咖啡杯里最好事先加入適量的蜂蜜或者煉乳啥的，當(dāng)?shù)温├锏目Х鹊瓮暌院螅俸龋俏兜谰汀懊啦豢裳浴绷恕?/p>
今天午餐后，主人送來的就是這樣一杯加了煉乳的咖啡。你還別說，味道真的不錯(cuò)。
說到這里，突然發(fā)現(xiàn)，文字遺漏了今天的“重點(diǎn)”。來安南文化村欣賞傳統(tǒng)的占婆族古老的民間風(fēng)俗傳統(tǒng)，這事好像還沒說起過。那現(xiàn)在就補(bǔ)充說一下。
中餐正酣。處在大堂和蓮花池之間那一棵大榕樹底下那看起來同樣貌不驚人的小舞臺(tái)，突然間熱鬧了起來。絲竹管弦聲起，旋律悠揚(yáng)，跟吳越一帶的傳統(tǒng)的“江南絲竹”有得一比。從一個(gè)“外行”的身份來看，只覺得聲調(diào)似乎更凄厲了一些。雖聽不懂曲調(diào)所表達(dá)的意思，但潛意識(shí)里覺得，這應(yīng)該不是流行的“大眾音樂”，或許也只有在安南村這么一個(gè)特殊的場合里才能聽到也尚未可知。
然后接著便是一個(gè)女聲獨(dú)唱，曲調(diào)同樣宛轉(zhuǎn)悠揚(yáng)，聲調(diào)同樣的凄厲高亢，對(duì)我來說，同樣聽不懂所唱內(nèi)容。若說“最大感受”，便是，“聽起來感覺還是蠻舒服的?！眱H此而已。
舞蹈表演倒是盡顯南越特色，至少我是這么認(rèn)為的。因?yàn)檫@跟我印象中的“越南舞蹈”相距不差。不多說了，貼上幾張圖片，請(qǐng)各位自己欣賞吧。
