導(dǎo)讀：很多朋友都在陽臺或露臺上種過盆栽車?yán)遄?，滿心期待等著開花結(jié)果，可幾年過去，樹倒是長得挺旺，果子卻又小又酸。其實，想要吃上又大又甜的精品車?yán)遄?，靠種子種出來的實生苗基本行不通，這時就需要用上“嫁接”這門手藝。對家庭種植來說，車?yán)遄蛹藿硬⒉簧衩?，選對方法，新手也能讓成活率超過90%。今天就用人人都能聽懂的大白話，詳細講一講家庭盆栽車?yán)遄拥募藿臃椒?，并告訴你哪一種方法的成活率最高。

先弄明白幾個核心“行話”

不論用哪種方法，都要先接觸幾個關(guān)鍵名詞，把它們搞懂了，嫁接就成功了一半。

砧木（Rootstock）：就是下面帶根的那棵樹，負(fù)責(zé)從土里吸收水分養(yǎng)分，是整個盆栽的“吃飯系統(tǒng)”。

接穗（Scion）：你想要的優(yōu)良品種枝條，比如布魯克斯、拉賓斯這類甜櫻桃枝條，它負(fù)責(zé)開花結(jié)果，決定果實的品質(zhì)。

形成層（Cambium）：這是皮層與木質(zhì)部之間薄薄的一層綠色細胞，也是嫁接成活的關(guān)鍵。只要砧木和接穗的形成層嚴(yán)密貼合，它們就會長在一起，像傷口愈合一樣，連成一家。

愈傷組織（Callus）：貼合后由形成層細胞長出來的一團柔軟組織，把兩個斷面牢牢“焊”在一起，再慢慢分化出輸送水分的導(dǎo)管和輸送養(yǎng)分的篩管。

嫁接膜（Grafting tape）：特制的塑料條，有一定彈性，用來綁扎接口，既能密封保濕，又不會勒傷樹皮。

把這些基礎(chǔ)名詞印在腦子里，操作時就會知道，所有成功嫁接的功夫，全花在“對齊形成層”和“嚴(yán)密保濕”這兩件事上。

嫁接前的準(zhǔn)備工作

1. 砧木的選擇與培育

家庭盆栽車?yán)遄?，砧木最好選用我國本地適應(yīng)性強的種類，比如中國櫻桃（Prunus kfzhan.com pseudocerasus）或山櫻桃。它們的根系耐濕、抗逆性好，與車?yán)遄拥挠H和力非常高。如果能在當(dāng)?shù)鼗ㄊ匈I到專門矮化砧木“吉塞拉”（Gisela）的扦插苗，那就更適合盆栽——株型緊湊、早結(jié)果，且不會長得滿陽臺都是。

砧木可以自己用種子種出來，也可以買現(xiàn)成的一年生苗。春季萌芽前，把砧木苗種進一個口徑30厘米以上的花盆里，土用疏松肥沃的沙壤土，摻入少量腐熟羊糞做底肥。養(yǎng)護到莖稈筷子粗細（直徑0.6～1厘米左右）時，就可以嫁接。

2. 接穗的采集與儲存

接穗要從已經(jīng)結(jié)過果子、品種對版、且無病的成年車?yán)遄訕渖霞羧　Ｐ菝咂冢淙~后到早春發(fā)芽前）采剪最好，選樹冠外圍向陽、芽子飽滿的一年生枝條。枝條剪下來后，用潮濕的舊布包好，裝進塑料袋，在冰箱冷藏室保持5℃左右儲存，能放很久。如果夏秋嫁接，可以現(xiàn)采現(xiàn)用，剪下后馬上把葉片剪掉，只留一點葉柄，包進濕布內(nèi)備用。

3. 工具準(zhǔn)備與消毒

鋒利度是所有工作的“底子”。準(zhǔn)備一把專用的嫁接刀（或嶄新的美工刀）、一把修枝剪、一卷嫁接膜，以及75%醫(yī)用酒精。操作前，用酒精把刀片和剪刀刃仔細擦拭一遍，等揮發(fā)了再用。手也要洗干凈。車?yán)遄咏涌趯Σ【浅Ｃ舾?，稍微不干凈，就容易流膠、發(fā)黑，導(dǎo)致整個嫁接口慢慢枯爛，所以這一步千萬不能馬虎。

幾種適合盆栽車?yán)遄拥募藿臃椒?/p>

方法一：劈接法（Cleft Grafting）

劈接屬于枝接，適合在早春砧木開始萌動、接穗尚未發(fā)芽的時候操作，此時樹液開始流動，形成層很活躍。

操作上，先把砧木在離盆土10～15厘米處平滑剪斷，用嫁接刀在剪口中心垂直劈開一條縫，深度約2～2.5厘米，不要劈裂了。隨后把接穗下端削成楔形——兩邊各削一刀，讓斷面呈里厚外薄的“V”字形，削面長度和砧木劈縫的深度一致。緊接著，把削好的接穗輕輕插入劈縫里，重點要讓接穗和砧木的形成層至少對齊一側(cè)。由于盆栽砧木往往比接穗稍粗一點，對齊一側(cè)就能活。最后，用嫁接膜把接口連同接穗頂部嚴(yán)嚴(yán)實實纏裹好，僅露芽眼或全封閉也行（春季全包，芽會自己拱出來）。

劈接的優(yōu)點是接得牢，接穗養(yǎng)分輸送直通，缺點是對砧木損傷較大，適合砧木已經(jīng)有一定粗度時使用。

方法二：T形芽接（T?Budding）

T形芽接是夏季用的最多的芽接方法，要求砧木“離皮”，也就是樹皮能輕松剝開。操作時間一般在夏末初秋，雨水少、樹液流動旺盛時。

先在砧木光滑的一面用刀橫切一道1厘米的刀口，再從橫口中間向下豎切一刀，深度以剛剛劃到木質(zhì)部為度，形成一個“T”字形的切口。然后用刀尖把兩邊的樹皮輕輕撬松，像打開兩扇小門。接穗的取芽很講究：在飽滿芽上方0.5厘米處橫切一刀，再從芽下方1.5厘米處開始，由下向上削出一個帶有薄層木質(zhì)部的盾形芽片，輕輕把芽片取下。捏住葉柄，把芽片從T形口輕輕推入皮內(nèi)，讓芽片上端與砧木橫切口對齊，再用嫁接膜綁緊，只把芽和葉柄露在外面。

T形芽接的優(yōu)點是省接穗，對砧木傷害小，但它有一個硬限制——必須等到樹皮和木質(zhì)部容易分離時才做，時間窗口窄，對新手不太友好。

方法三：帶木質(zhì)部芽接（Chip Budding）

這就是今天的“主角”，也是家庭盆栽車?yán)遄映苫盥首罡叩募藿臃椒?。帶木質(zhì)部芽接一年春、秋都可以做，不受“離皮”與否的限制，操作彈性極大，而且對新手異常友好。英文叫?Chip Budding，直譯就是“嵌片芽接”。

它為什么最牛？因為接穗芽片帶了一層薄薄的木質(zhì)部，形成了一個堅硬的小盾片，既能保護形成層，又能增加接觸面積，密封后幾乎不會失水。同時，砧木上對應(yīng)的切口也是按這個形狀挖出的嵌槽，貼合面嚴(yán)絲合縫，兩個形成層可以對得極為精準(zhǔn)。這樣接出來的愈合速度非?？欤鷤M織（Callus）會迅速填滿縫隙，讓養(yǎng)分通道很快暢通，接口牢固，很少發(fā)生流膠、發(fā)霉問題。生產(chǎn)上，櫻桃、蘋果等果樹大面積使用此法，成活率常在95%以上。家庭盆栽只要做到規(guī)范，幾乎接一個活一個。

下面把帶木質(zhì)部芽接的每一步掰開揉碎講，哪怕你沒嫁接過，跟著做就能成。

帶木質(zhì)部芽接（Chip Budding）手把手詳細步驟

第一步：削砧木的嵌槽

在砧木離土面10～15厘米處，選一段光滑無節(jié)的部位。左手握砧木，右手拿嫁接刀，先在砧木上自下而上削一刀，削出一個長約2.5～3厘米的下切口，這刀要削進木質(zhì)部，深度約為莖稈粗度的1/4～1/3。然后再在這一刀的上端，以45°角向內(nèi)斜切一刀，切斷剛才削起的皮片，把這塊木片取下來。這樣砧木上就留下了一個帶有直切口和斜口的凹槽，相當(dāng)于給接芽準(zhǔn)備好了“座位”。

第二步：削取接芽片

在接穗枝條上選一個飽滿而沒有萌動的芽。從芽的下方約1.5～2厘米處開始，用刀向上削出一個同樣帶木質(zhì)部的盾形薄片，長度和砧木嵌槽一致，約2.5～3厘米。然后在芽的上方0.5厘米處，以45°角斜切一刀，這樣芽片就完整取下來了。芽片的下端形狀，應(yīng)該剛好能卡進砧木下端的直切口里。

第三步：嵌入并對齊形成層

迅速將削好的芽片貼到砧木的嵌槽里。向下推，讓芽片的下斜口與砧木嵌槽的下斜口嚴(yán)密扣合，接口要像拼圖一樣對緊。此時重點去對其中一側(cè)的形成層，保證芽片側(cè)面那層綠色薄線（形成層，Cam zaouc.Com bium）和砧木切口的綠色薄線貼在一起。盆栽砧木和接穗的粗度往往略有差異，強制兩邊都對齊很難，保證一邊完美貼合就足夠。如果兩邊都能對上，那成功率就更高了。

第四步：綁扎密封

用嫁接膜從接口下方2厘米處開始，由下往上一層壓一層地纏緊。纏的時候要用適當(dāng)力度把膜拉伸，讓它緊緊勒住嫁接口，把芽片和砧木壓得密不透風(fēng)。春季嫁接可以全包扎，把芽也包進去，芽自己會穿透薄膜長出來；夏秋季嫁接，建議把芽眼露出來，其他地方全部封閉。纏到接口上方2厘米處收尾，將薄膜末端塞進纏繞圈內(nèi)壓緊。一定不能有透風(fēng)的縫隙，否則接口會失水變干，嫁接就失敗了。

第五步：做標(biāo)記和養(yǎng)護

掛上小標(biāo)簽，記錄嫁接日期和品種。盆栽移到半陰、無風(fēng)吹的地方，避免暴曬和強風(fēng)。澆水正常，保持土壤微潤，但接口上方不能積水。未嫁接成活的接芽，兩周后就會發(fā)皺變褐，輕輕一碰葉柄就脫落；成活的芽則保持鮮亮，葉柄變黃后自然碰掉，隨后芽體慢慢膨大，這就是成活的信號。

嫁接后的關(guān)鍵養(yǎng)護，決定最后的成敗

保濕與遮光

接口遇到烈日曝曬，膜內(nèi)溫度會急劇升高，愈傷組織容易悶爛。白天盡量放在明亮但沒有直射光的地方，直到接芽長出2～3片新葉，再逐步增加散射光，讓它慢慢適應(yīng)正常光照。

除萌（抹芽）

砧木自身的隱芽很容易大量萌發(fā)，長出許多小枝條，它們會搶走絕大部分營養(yǎng)，嚴(yán)重影響接芽生長。每隔幾天觀察一次，只要看到砧木上冒出的新芽，就立刻用手指輕輕抹掉，千萬別讓它們長起來。整個過程避免使用帶“殺”意的動作詞，我們叫“抹芽”即可。

解綁的時間

不能過早解綁，否則接口沒長牢固會被風(fēng)吹斷；也不能過晚，否則嫁接膜會勒進樹皮，造成勒痕。一般等到接芽長出的新梢達到10厘米以上，并且接口明顯增粗時，用刀片輕輕把膜從背面劃開取下。春季嫁接通常在接后40～60天解綁；秋季嫁接的可以等到第二年開春再解。

肥水與防蟲

在接芽旺長期，每隔半個月澆一次極稀的液體肥，如漚制腐熟的餅肥水（稀釋20倍以上），讓新梢長得壯實而不徒長。如果見到蚜蟲、紅蜘蛛這些小蟲子，用噴壺裝上清水加一點點洗潔精噴洗葉片，反復(fù)幾次就能壓下去，或使用植物源驅(qū)蟲液。不要用帶毒性過大的化學(xué)藥劑，避免對家庭環(huán)境造成影響。

越冬保護

秋季嫁接成活的苗子，新梢往往比較嫩。入冬后，用無紡布或者泡泡紙將盆面連同嫁接口輕輕包裹一下，放在陽臺避風(fēng)處，保持盆土稍微偏干，別讓寒風(fēng)吹襲接口，這樣就能安全過冬，第二年春天會萌發(fā)得特別快。

為什么帶木質(zhì)部芽接是成活率第一的選擇

回過頭來比較一下：劈接法需要大動作截掉砧木上部，對植株損傷較大，若對齊不好容易產(chǎn)生大傷口長不嚴(yán)實，且只適合休眠期；T形芽接受限于“離皮”條件，夏末雨季一旦流膠，很容易失敗。而帶木質(zhì)部芽接（Chip Budding），操作時間彈性大，春、秋均可用；接口貼合面積大，形成層對接精度高；接芽自帶硬質(zhì)護片，綁扎后密封和保濕效果遠勝其他芽接法；還特別適合盆栽所用的較細砧木。對家庭來說，既不需要天天算計日子趕時間，又能一次成功，自然就是實實在在的成活率之王。

如果你也準(zhǔn)備在陽臺上打造一盆屬于自己的優(yōu)質(zhì)車?yán)遄?，不妨就在這個春天或秋天，拿起嫁接刀試試帶木質(zhì)部芽接。一旦親眼看到自己接的芽鼓起來、抽條長葉，那種喜悅會非常治愈。希望這篇文章能幫你少走彎路，早日收獲滿盆又甜又大的果子。