在我家飯桌上，經(jīng)常放著一瓶“老干媽”辣椒醬。

吃面條時(shí)我習(xí)慣挖一勺“老干媽”辣醬放面條里，攪拌了吃著格外入味，有時(shí)吃饅頭時(shí)，沒(méi)菜，也會(huì)把饅頭掰開(kāi)，夾點(diǎn)兒“老干媽”辣醬。我也買(mǎi)過(guò)別的牌子的辣醬，但可能是“老干媽”辣醬吃慣了，總覺(jué)得“老干媽”味道更好一些，家里的辣醬吃完了，我習(xí)慣性地會(huì)再買(mǎi)一瓶“老干媽”辣醬。

“老干媽”辣醬瓶蓋上，瓶身上都有一個(gè)中年婦女的形象，下面寫(xiě)著“陶華碧”三個(gè)字，從圖片上看，這個(gè)人很樸素，發(fā)型也是很普通的短發(fā)造型，從我知道老干媽起到現(xiàn)在，好像瓶子一直是這個(gè)包裝，所以辨識(shí)度很高。

這個(gè)人為什么叫老干媽?zhuān)繛槭裁催@個(gè)辣醬這么暢銷(xiāo)？我從《老干媽陶華碧? 互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的IP大贏家》這本書(shū)里找到了答案。

“老干媽”陶華碧沒(méi)上過(guò)一天學(xué)，1947年出生在貴州遵義一個(gè)偏僻山村，從小給家人做飯時(shí)，就喜歡辣椒，喜歡用各種佐料調(diào)味。結(jié)婚后，為了生計(jì)，開(kāi)始賣(mài)米豆腐，后來(lái)，又挑著擔(dān)子去學(xué)校周?chē)u(mài)涼粉。丈夫因病早逝后，她開(kāi)了一家“實(shí)惠先吃店”，就在這個(gè)時(shí)期，她發(fā)明了豆豉辣椒醬，是作為輔料送顧客的，后來(lái)大家覺(jué)得好吃，便主動(dòng)來(lái)買(mǎi)，她看到困難的學(xué)生來(lái)吃飯，總是加量或不收錢(qián)，學(xué)生出于感恩叫她“老干媽”，這個(gè)稱(chēng)呼一直叫到今天，響徹中國(guó)大江南北和全世界。1996年在貴陽(yáng)市南明區(qū)區(qū)長(zhǎng)支持下，開(kāi)辦了陶氏風(fēng)味食品廠。

陶華碧在開(kāi)實(shí)惠飯店時(shí)已經(jīng)42歲了，“我不堅(jiān)強(qiáng)，就沒(méi)飯吃”，生活逼的她只能硬著頭皮做下去。她的成功，是品牌帶來(lái)的效應(yīng)，“老干媽”品牌的成功，不是做了多少?gòu)V告，多少營(yíng)銷(xiāo)，她的品牌是建立在“品”上的，她的口味成就了她的品牌?！袄细蓩尅本褪翘杖A碧最好的名片，陶華碧就是“老干媽”最好的品牌。

我一直懷疑，陶華碧不識(shí)字，是怎么管理企業(yè)的，如何簽字的？從書(shū)中我也找到了答案。原來(lái)就連她的名字陶華碧三個(gè)字也是她辦公司了，文件需要簽字，她練了三天才練會(huì)的。然而，雖然陶華碧不識(shí)字，但她的記憶力和心算能力驚人，財(cái)務(wù)表之類(lèi)的東西她不懂，“老干媽”只有簡(jiǎn)單的賬目，財(cái)務(wù)人員把賬目念給她聽(tīng)，她聽(tīng)一兩遍就能記住，然后心算出進(jìn)出的總賬，立刻就能知道數(shù)字是不是有問(wèn)題。她對(duì)財(cái)務(wù)的掌控能力和精準(zhǔn)的計(jì)算能力，令進(jìn)她工廠的財(cái)經(jīng)大學(xué)的大學(xué)生也自嘆不如。

這是一家沒(méi)有銀行貸款、不做廣告、不融資、不上市的企業(yè)。陶華碧不喜歡和媒體打交道，不愿意應(yīng)酬官場(chǎng)的你來(lái)我往。陶華碧還給她的團(tuán)隊(duì)下命令，不能接受媒體采訪和宣傳，不能到處喧嘩自己的企業(yè)如何出眾。和其他企業(yè)爭(zhēng)前恐后希望媒體曝光自己形成了鮮明的對(duì)比。

陶華碧沒(méi)有上過(guò)學(xué)，但她的營(yíng)銷(xiāo)方式總是跟的上潮流。正是沒(méi)上過(guò)學(xué)，沒(méi)學(xué)過(guò)復(fù)雜的財(cái)務(wù)知識(shí)，所以她的公司賬目簡(jiǎn)單，只有收入支出。她一手交錢(qián)一手交貨，不欠別人，別人也不能欠她。看似一根筋，但這樣的管理方式讓她的公司現(xiàn)金流充裕，沒(méi)有呆賬壞賬，有生產(chǎn)就有盈余。企業(yè)做的省心，放心。

“老干媽”的成功也在于她的定位準(zhǔn)確，品相單一。即“老干媽”=香辣醬。一提起香辣醬，人們腦海中馬上就想到“老干媽”。她企業(yè)大了，沒(méi)想到去跨界，去做香油，火腿，房地產(chǎn)。而是把一個(gè)品牌專(zhuān)做精。也正是這樣，“老干媽”這個(gè)品牌扎根在了消費(fèi)者內(nèi)心。

陶華碧還有一個(gè)性格，今日事今日畢，做事不過(guò)夜。也是她辦企業(yè)成功的關(guān)鍵。

看了“老干媽”陶華碧的人生經(jīng)歷，我對(duì)這個(gè)企業(yè)家充滿(mǎn)了佩服。