秋冬季，阿膠是常用的滋補(bǔ)品，有滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)血養(yǎng)血、美容養(yǎng)顏、增強(qiáng)體質(zhì)的功效。自古以來(lái)，阿膠就被人們視為延年益壽的養(yǎng)生良藥，具有極高的藥用價(jià)值和廣泛的保健價(jià)值。《神農(nóng)本草經(jīng)》將阿膠列為“上品”，稱其“久服，輕身益氣”。特別是隨著人們生活質(zhì)量的不斷提高，養(yǎng)生意識(shí)的逐步增強(qiáng)，民間越來(lái)越多的人習(xí)慣服用阿膠來(lái)養(yǎng)生。
中醫(yī)上有“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”的說(shuō)法，也就是說(shuō)不同的季節(jié)應(yīng)該遵循不同的養(yǎng)生原則。秋季處于陽(yáng)消陰長(zhǎng)的過(guò)渡階段，秋季飲食應(yīng)注重滋陰潤(rùn)燥。
很多人對(duì)阿膠有誤解，認(rèn)為是燥熱之物，其實(shí)阿膠性味平和、養(yǎng)肺潤(rùn)燥，秋冬季用阿膠，既溫補(bǔ)也滋潤(rùn)，一舉兩得。秋天是一個(gè)非常適合進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，它能夠幫助我們的身體補(bǔ)充在夏天所消耗的體能，讓身體更加健康。專家告訴我們，阿膠是一種常見(jiàn)的保健食材，是秋天進(jìn)補(bǔ)的首選之一。
秋冬進(jìn)補(bǔ)阿膠糕的五大好處
1、增強(qiáng)體質(zhì)防感冒
《本草匯言》載："（阿膠）培養(yǎng)五臟陰分不足之藥"，"陰"指機(jī)體的主要物質(zhì)成份。有了"陰"，才能與陽(yáng)相濟(jì)，使人體達(dá)到陰陽(yáng)平衡，內(nèi)臟功能相互協(xié)調(diào)，而保證機(jī)體有一個(gè)良好的體質(zhì)狀況。 而現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，阿膠含有豐富的蛋白質(zhì)，屬動(dòng)物類膠原蛋白，與草木類藥物比對(duì)人體有親和力，益于吸收利用，因而也能發(fā)揮更好的補(bǔ)養(yǎng)作用。因此頤源堂阿膠可調(diào)整充養(yǎng)內(nèi)臟功能，使體質(zhì)增強(qiáng)，使得可以在感冒高發(fā)的秋冬季節(jié)起到有效的預(yù)防作用。
2、有效延緩衰老
? ? ? 中醫(yī)以為，腎有藏精、主生長(zhǎng)、發(fā)育、生殖、主水液代謝等功能，被稱為"先天之本"，人體衰老與壽命的長(zhǎng)和短在很大程度上決定于腎氣的強(qiáng)弱。故許多養(yǎng)生家把養(yǎng)腎作為抗衰防老的重要措施。
? ? ? ? 秋冬為養(yǎng)腎的最佳時(shí)節(jié)，阿膠入腎經(jīng)，利于滋陰養(yǎng)腎，有扶元固本之功效，因此身體有亞健康癥狀和較虛弱的老人特別適合，如朱熹就曾在家書(shū)中細(xì)心叮嚀"慈母年高，當(dāng)以心平氣和為上。少食勤餐，果蔬時(shí)伴。阿膠丹參之物，時(shí)以佐之。延庚續(xù)壽，兒之祈焉。"
3、強(qiáng)筋健骨
《神農(nóng)本草經(jīng)》對(duì)阿膠功效有一段非常形象的敘述："阿膠，久服輕身益氣。"國(guó)醫(yī)大師張燦甲解讀說(shuō)："'輕身'即是手腳靈活，行動(dòng)迅速。"那么阿膠為什么會(huì)有這樣的功效呢？
阿膠善補(bǔ)血補(bǔ)液，血能養(yǎng)筋，液能潤(rùn)滑關(guān)節(jié)，充實(shí)骨髓、脊髓、腦髓，故能強(qiáng)健筋骨，流利關(guān)節(jié)，抗御風(fēng)濕的傷害。所以《藥性論》說(shuō)，服用阿膠可以"堅(jiān)筋骨"。不僅如此阿膠還有助于祛除骨關(guān)節(jié)疾病，恢復(fù)受傷的關(guān)節(jié)功能。李時(shí)珍的《本草綱目》說(shuō)阿膠可"治男女一切風(fēng)病 ，骨節(jié)疼痛"。這恰恰是應(yīng)對(duì)了內(nèi)經(jīng)中"腎主骨"的醫(yī)學(xué)理念。阿膠入腎經(jīng)，有滋腎陰之功，故后人在《本草綱目》補(bǔ)充說(shuō)，阿膠能治"內(nèi)傷腰痛，強(qiáng)力伸筋，添精固腎"。
4、預(yù)防手腳冰涼
秋冬天氣轉(zhuǎn)涼，很多人都會(huì)出現(xiàn)全身發(fā)冷的癥狀，尤其手腳冰涼的受不了。這是為什么呢？ 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，手腳冰涼的人往往心臟偏弱或是血液不足，因?yàn)樘鞖庾儧觯瑥亩鴮?dǎo)致血液循環(huán)不暢。異曲同工，傳統(tǒng)中醫(yī)典籍《黃帝內(nèi)經(jīng)》恰恰認(rèn)為"心主血"，心的功能需要血的充養(yǎng)。
《本草綱目》記載阿膠入心經(jīng)，有補(bǔ)血養(yǎng)心之功效，并贊譽(yù)其為"補(bǔ)血圣藥"。所以在天氣轉(zhuǎn)涼的秋冬進(jìn)補(bǔ)阿膠，可養(yǎng)心強(qiáng)心，增強(qiáng)血液循環(huán)，達(dá)到有效預(yù)防手腳冰涼的目的。
5、美容養(yǎng)顏
《內(nèi)經(jīng)》載："肺主身之皮毛"。也就是說(shuō)，肺臟通過(guò)它的宣發(fā)作用把水谷精微輸布于皮毛，以滋養(yǎng)周身皮膚、肌肉。我們常?？吹接行┡耘笥涯樕n白，或者萎黃憔悴，沒(méi)有光澤，又或者色素沉著、年紀(jì)輕輕就生出了皺紋，這就是因?yàn)槿梭w氣虛血少、津血不能滋潤(rùn)充養(yǎng)肌膚所導(dǎo)致的。肺氣血足的人，皮膚就滋潤(rùn)光滑、有彈性，而肺氣虛的人，則免不了皮膚黯淡干燥、毛發(fā)憔悴枯燥。
秋冬進(jìn)食阿膠好處多多，俗話說(shuō)秋冬進(jìn)補(bǔ)，來(lái)年打虎，可見(jiàn) 秋冬進(jìn)補(bǔ)的重要性?！饵S帝內(nèi)經(jīng)·四氣調(diào)神大論》中記載：“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”，因此，秋冬滋補(bǔ)應(yīng)以養(yǎng)陰為主。阿膠性平味甘，入肝，腎，肺三經(jīng)，有補(bǔ)血滋陰之功效，可改善末梢血管微循環(huán)，預(yù)防手腳冰涼。吃阿膠好處多多，選對(duì)一款好的阿膠也是特別重要關(guān)鍵的。接下來(lái)給大家介紹一下這款頤源堂阿膠糕。
阿膠糕是食用阿膠方便簡(jiǎn)單的形式，也能更好吸收，營(yíng)養(yǎng)也較全面，口感好。
頤源堂阿膠糕，芳大集團(tuán)自有工廠加工，“晴格格”王艷代言，四種配方口味滿足不同人群需求。
①蓮子型阿膠糕，營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)不上火。
②堅(jiān)果無(wú)糖型阿膠糕，營(yíng)養(yǎng)豐富不含糖。
③玫瑰型阿膠糕，專利配方淡淡玫瑰香，美容養(yǎng)顏更好選擇。
④紅棗枸杞型阿膠糕，膠香清甜，補(bǔ)氣養(yǎng)血佳品。
純阿膠煲湯也是秋冬進(jìn)補(bǔ)的好方法，阿膠入湯溫補(bǔ)潤(rùn)燥，推薦幾款：
阿膠燉魚(yú)肚
功效：養(yǎng)肺養(yǎng)精、滋陰潤(rùn)肺、補(bǔ)腎益精。對(duì)于時(shí)常感覺(jué)乏力、疲勞、精力不足的老人尤為有效。
材料：（1人量）阿膠6~9克、魚(yú)肚20克（使用前先用熱水和姜片浸泡6小時(shí)）、杞子15克、冰糖少許。
做法：將已浸泡過(guò)的魚(yú)肚、杞子、冰糖少許同燉，一碗水的份量，燉3小時(shí)后開(kāi)蓋打入雞蛋一只，再燉10分鐘，雞蛋呈“窩蛋”狀，然后把打碎的阿膠倒入攪拌溶解后，蓋上蓋子熄火，5分鐘左右即可食用。
阿膠烏雞湯
阿膠、紅棗、烏雞、蔥姜、黨參、枸杞。調(diào)料：鹽。
制作方法
1、烏雞切塊，姜切片備用；
2、鍋里水燒開(kāi)，烏雞塊入鍋氽燙撈出，放入到瓦罐中，加入黨參、紅棗、清水；
3、鍋里加油，下入蔥姜炒香，也加入到瓦罐中一起燉制1個(gè)半小時(shí)；
4、最后加入阿膠、枸杞用小火燉制10分鐘。調(diào)入鹽即可。
阿膠好處多多，頤源堂阿膠全國(guó)代理＋零售，掃一掃更多驚喜。
