只有在吃面前，人是最可愛。七情六欲，喜怒悲嗔一下子便跳浮于面龐。將臭氣騰騰的臭豆腐舉到平日里楚楚驕矜的淑女面前，細(xì)言輕語(yǔ)的語(yǔ)調(diào)里也帶了幾絲軟言軟語(yǔ)的埋怨和責(zé)備。失卻風(fēng)度地捂鼻，沒了禁欲的作態(tài)。仙女落入了人間煙火，染了凡塵般鄰家女作態(tài)，是帶著溫度的可愛。若是遇到本就性情火爆熱辣之人，勢(shì)必要啐一口才解氣，然后幾個(gè)白眼翻上。說不定作亂之人還得挨上幾計(jì)繡花拳，幾句牙縫中沖出來(lái)的罵，此事才能消停作罷。就像出鍋前撒下的那把辣椒，增了火氣，添了風(fēng)味。不可多得的辣與炙，是樂自在活在世上的回味。

而若是食客碰到了心儀之物，那便不是咽兩口口水能解決的。在暢快淋漓地大塊朵穎之前，定是要經(jīng)歷一番摩拳擦掌、雙眼放光、雙目不移，若視心儀之人般。強(qiáng)咽口水，咂摸著嘴，想象著味。要忍得急了，怕被旁人看去這窘迫的樣子，便只好裝模作樣、晃頭晃腦地假裝看天、看地、看行人。每一次亂晃都不經(jīng)意地撇過冒著熱氣的吃食，再咽一口口水?？上Ь畹膫窝b還是暴露了，每個(gè)人在美味面前都成了蹩腳的演員。若這情境恰好發(fā)生在西裝革履的中年人身上，則更是可愛的緊。生活緊迫，仍未失卻生活的趣味，真是人生一大成就，是要拍手稱贊的。一大可惜是手機(jī)奪去了太多欣賞的時(shí)機(jī)，此等好風(fēng)光多半只能在小童和一派天真的學(xué)生與老人身上賞得。大多數(shù)人被手機(jī)攝去了心神，等待此種妙事都漫不經(jīng)心地。沒了享用前這一虔敬微妙的儀式，怕是佳肴也會(huì)少了幾分風(fēng)味。我在一旁覷著，咽著口水惋惜。

美味也是最精妙的評(píng)判家，以“勾引”分辨失趣之人和“生”意盎然者。年過不惑，人間辛甜苦辣嘗遍，歷經(jīng)滄海平川。在美味面前仍能獻(xiàn)出一份真誠(chéng)無(wú)垢的“欲”，則是要點(diǎn)頭稱贊其活到了點(diǎn)子上的。若是在云蒸霧繞、熱氣騰騰前也一派死氣沉沉，則可對(duì)其敬而遠(yuǎn)之。此種人大多無(wú)趣乏味，不知把什么了無(wú)趣味的東西奉為了圭臬，整出這么一副油鹽不進(jìn)的派頭。以“吃”識(shí)人頗有些邪門歪道的意味，把吃當(dāng)成了意識(shí)形態(tài)，怕是要被些正經(jīng)向上之人所不齒。那便不齒去了吧，趣味、生氣、活力和人世間的韌與味藏在這一碗又一碗的人間五味之中。不愿識(shí)之之人，亦不能強(qiáng)求。

少年心性在吃食面前怕是也會(huì)露出馬腳。以父為例，素日里威風(fēng)凜凜、端正自持。曾有一遭，因飯菜不合胃口，當(dāng)即擲筷不食，賭著氣碎碎念著，鹽放多了，肉煸得過了，菜里油放少了，風(fēng)味未出。而后自己鉆進(jìn)廚房炒了一份蛋炒飯，喜滋滋地端出來(lái)吃了。如同挑食的孩童般，賭氣、傲嬌、得意、喜氣輪番上演。我在一旁瞧著，吃著蛋炒飯，心里叫著好。

食與味是一種尖銳的矛，刺破平日里裹著的給外人看的皮囊，直達(dá)未經(jīng)涂染的內(nèi)核。而后挑出的是一席春風(fēng)、天真作派和欲道還休的煙火媚態(tài)。

人間有味，也愿諸君煙火里打了滾，不失媚態(tài)，不失趣。