先取一個(gè)好看的柚子，用食用鹽清洗干凈，再把柚子皮刮下來，踢出白囊，切成絲，裝入盤中，盤中加入涼白開和白鹽，浸泡二十分鐘，洗凈，柚子切開，取出里面的果實(shí)（當(dāng)然也可以用白心柚），不要留有白囊和柚子籽，把清洗好的柚子皮放入鍋中，倒入水，放入冰糖，先煮二十分鐘左右，再放入柚子果肉，一起煮！開始大火煮沸水，再改中火，最后小火收汁，記得要時(shí)不時(shí)攪拌一下，以免粘鍋和糊掉哦，柚子差不多煮到晶瑩透亮的時(shí)候關(guān)火，待晾涼點(diǎn)加入甜甜的蜂蜜，記住千萬不要溫度太高的時(shí)候加入蜂蜜，會影響蜂蜜的營養(yǎng)價(jià)值哦我這個(gè)是煮了一個(gè)小時(shí)的，用了一個(gè)柚子做的，當(dāng)然，愛喝蜂蜜柚子茶的朋友們一次性可以多弄點(diǎn)