餃子


常常想起阿文說:“舒服莫過躺著,好吃莫過餃子?!蔽覀兌际潜狈饺耍瑦鄢燥溩樱瑢Τ燥溩右差H有研究。阿達(dá)是南方人,喜慶的日子總會花樣百出的做一些平時不常做的美食,喂養(yǎng)我這不挑食的小飯桶。

和阿達(dá)生活久了,習(xí)慣了吃大米飯,漸漸疏遠(yuǎn)面食研究,不像個北方人了。周五下班前,收到同事邀約吃餃子,欣然接受。仔細(xì)想想好久不曾包餃子了,周末吃餃子,怎不叫人高興呢。十幾個人圍著桌子開始包餃子,蘿卜大肉餡,餃子皮是買的現(xiàn)成的,幾雙筷子來回起落,不多時幾個小菜板上就放滿了餃子。我打電話告訴阿達(dá)今晚和同事們吃餃子,不回家吃飯。同事們打趣的問找南方人是否為了逃避做飯,我點頭說是。

吃餃子總得有個理由,可前段時間我們已經(jīng)提前過了中秋節(jié),因為中秋國慶要和家人一起過,同事們只好提前過。為了給吃餃子一個理由,我說今晚我們吃餃子過九月九,立秋之后要數(shù)九月菊花香,九九情意濃了。大伙兒忘記逗我說南方人的事,一致討論怎么過九月九。這時候楊姐的電話響了,楊姐包餃子接電話,騰出手指按免提,電話里傳來楊姐夫的聲音:“你把我的褲頭放哪兒了?”眾人不語,齊刷刷的看著楊姐,楊姐面無表情的說:“我當(dāng)成口水圍圍帶著上班去了?!彪娫拻鞌?,眾人大笑。這個電話不能細(xì)品,眾人學(xué)說一番,完全成了一個黃色小故事,楊姐只是包餃子,并不爭辯,我們笑的都快要岔氣了。

一邊的鍋灶上已經(jīng)燒了煮餃子的水,水開了白蘭負(fù)責(zé)下餃子。屋里多了蒸汽,暖融融的。阿香說:“楊姐,你把口水圍圍戴上了嘗嘗餃子熟了沒?”我們不由又想起楊姐夫的電話,笑著開楊姐的葷笑話,男同事們在一邊拾掇調(diào)味料,不時回頭看著我們笑的七歪八扭的一群女人,我們不便再鬧,阿香讓云哥唱歌,云哥說鍋里沒下長的,只是些疙瘩,他說:“趕緊吃餃子,吃完了登高去?!?/p>

我回到家,想起楊姐的電話,一個人又是一陣大笑,阿達(dá)問:“今天怎么那么開心?”我復(fù)訴一遍楊姐的電話,阿達(dá)也樂了,他說:“你們一起上班的同事還挺熱鬧。你們吃什么了?”“吃餃子了,蘿卜大肉餡的?!蔽一卮?。阿達(dá)說:“我們也包頓餃子吃,秋天的蘿卜好吃,剛好周末,你休息了我們可以吃純手工的餃子了。”

阿達(dá)愛吃餃子,以前我倆有空的時候就包餃子,他調(diào)餡,我和面搟皮,阿達(dá)包的餃子非常漂亮,每個餃子上有四個褶,餃子的形狀像金元寶,我常??滟澦溩拥氖炙?,他夸贊我搟皮的技術(shù),我倆相互吹捧著,只到吃餃子吃的肚圓胃脹,相互牽著手出去散步。那時候我倆剛結(jié)婚,阿達(dá)怕我吃不慣大米,想著法兒給我做吃的。一晃許多年過去了,我對吃大米變的毫無異議,阿達(dá)也不再張羅著吃餃子。就這樣,餃子又變成稀罕物了。

我和面,阿達(dá)問我要不要他幫忙,我說:“今天讓你吃餐現(xiàn)成的手工餃子?!奔依锶松?,包不了幾個餃子,當(dāng)我端著餃子上桌時,阿達(dá)驚訝的說:“這就好了?你也太能干啦!我還沒有準(zhǔn)備好佐餐酒啊?!蔽以缇椭腊⑦_(dá)想喝一杯,他常說:“餃子就酒越吃越有。”放下裝餃子的盤子,拿出酒杯,斟酒敬阿達(dá):“餃子的舅舅周末愉快!”“干了!”阿達(dá)快活的和我碰杯,抿了一口酒,吃了一口餃子說:“餃子就酒越吃越有。愿這樣的日子經(jīng)常有?!?/p>

一日三餐,平常不過的事,卻也是幸福的事。

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