生活，或許就是靜下來做自己喜歡的事，不為一種美好。

談起美食，想起了周一與一朋友聊天時她對我的看法。

她說:“跟你聊天就會想到美食”。

她的這句話，讓我想到這兩年流行的一個詞:“個人IP”

個人IP,也就是一個人身上的標簽，如何打造個人身上的標簽，其實還是需要下功夫的，這里我就不多說了，如有想學習如何打造個人IP的，可以私下來我們互相交流。

只是今天準備寫美食，所以想到了這個詞語而已。

回歸主題，今天分享的是家常版無骨雞柳的制作過程:

準備食材

雞胸脯兩塊、雞蛋一顆、淀粉兩勺、雞精少許、鹽少許、色拉油、黑胡椒粉少許，料酒一勺、面包糠。

準備工作

將雞胸脯切成2厘米寬，4厘米長的條狀，將上面的佐料放進去攪拌均勻，放置半小時入味。

已攪拌好的雞胸脯

具體細節(jié)

將鍋燒熱，倒油，當油七成熱時，開中火，在油燒熱的同時，拿一碗倒入面包糠，將攪拌好的雞柳放到面包糠里沾上面包糠后，放入鍋里油炸，當炸至兩面金黃色也就代表著無骨雞柳已經(jīng)做好了。

放入面包糠

做好的無骨雞柳