? ? ? 山藥是一種中藥材也是一種食材。在日常生活中山藥是一種美食，我非常喜歡吃山藥，它的口感軟糯香甜，還有點(diǎn)粉粉的感覺(jué)，是我喜歡吃的食物之一。

? ? ? 今天，媽媽買了一些鐵桿山藥回來(lái)，最近媽媽一直在給我做關(guān)于山藥的美食，今天她會(huì)用山藥燒什么呢？會(huì)是清蒸山藥嗎？不對(duì)，清蒸山藥昨天中午剛做過(guò)，我可吃的飽飽的呢！山藥燉湯嗎？沒(méi)發(fā)現(xiàn)媽媽買骨頭回來(lái)，還有兩根鐵桿山藥，不知道會(huì)做什么？對(duì)了，那就是山藥餅。山藥餅是媽媽最近在網(wǎng)上看到的一個(gè)美食，聽(tīng)說(shuō)這個(gè)時(shí)節(jié)吃山藥餅是再好不過(guò)的了，所以媽媽跟開始動(dòng)手做起來(lái)。

? ? ? 第一步，先把山藥去皮切成小段的放在鍋里蒸，過(guò)了大約半個(gè)小時(shí)之后，我來(lái)到廚房，看見(jiàn)媽媽正在制作山藥泥，就是把蒸熟的山藥用鍋鏟使勁碾壓，因?yàn)檎羰斓纳剿幒芊酆苘浀模院苋菀妆蛔龀缮剿幠?，山藥泥做好了，只需要把山藥泥中加一些白糖，再加入糯米粉，然后把它們?nèi)嘣谝黄鸪蔀槊鎴F(tuán)，再掐成小團(tuán)子，壓成餅就OK了！

? ? ? 這么簡(jiǎn)單呀，以后我也可以自己做了，終于下鍋啦，媽媽在鍋中加入一點(diǎn)油，油熱了把餅放進(jìn)去，不停地翻邊，直到兩面金黃，終于它起鍋啦，真香??！我迫不及待的咬了一口，哇，真燙啊，心急吃不了熱餅啊，媽媽說(shuō)：“不要急，先冷下再吃。”過(guò)了一會(huì)兒，我拿起一個(gè)山藥餅嘗了一口，甜甜的，軟糯香甜，還有一股山藥獨(dú)特的清香味！

? ? ? 山藥餅已上桌，我就馬上把它風(fēng)卷風(fēng)云吃起來(lái)，吃完一塊，我還舔了舔嘴，哈哈！小狗都在旁邊哼哼唧唧的叫著呢，看來(lái)他也想吃?。〗o你也品嘗一塊吧！我丟出一塊山藥餅，小狗猛撲上去，哈哈哈，真可愛(ài)！