成都美食|雙流老媽兔頭

圖片發(fā)自山藥飯

有趣的是,我的朋友們對待可食用兔頭的態(tài)度是各不相同的。有的談兔色變:兔子太可愛了,它的頭我下不去嘴…有的無可奈何:試過然而并不知道怎么吃…

兔頭怎么吃?_(:_」∠)_我最知道了~

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隱藏在文殊院周邊的店里買來的,對于這樣的美食,我們首先要做的,是擁有它*一顆麻辣兔頭*


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聞起來就很帶勁的麻辣味,當(dāng)然除此之外還有五香味,但是不麻不辣的兔頭,在我這兒就不能算合格的兔頭。沒有吃過的同學(xué)可能會覺得無從下手,請讓我用下圖開始來展開雙流老媽兔頭的詳細(xì)吃法…

Step One|分別抓住上下頜骨,輕輕一掰…

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Step Two|如圖所示,時機已成熟。請先享用下半部分,兩頰的兔肉鮮嫩入味,完全沒有多余的脂肪。如果能接受的話,其實兔舌也能吃…

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Step Three|好的永遠(yuǎn)留在最后…在第一次吃的時候,作為資深愛好者的朋友指導(dǎo)我如何將看起來不可攻陷的上半部分吃干抹凈:兔頭的“百會穴”對應(yīng)的上半內(nèi)側(cè),用力即開。上半部有眼睛,我是避開不吃的,但是,嗯,或許是可以的…

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Step Four|最后一步!我最喜歡的腦花,雖然在堅硬的骨頭之間,但鹵汁的味道完全滲入~

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All Finished|以上。

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