今天我去海門,從海門帶回了一瓶麥芽糖??傇谧魑睦锫牭禁溠刻沁@三個字眼,但我就是不知道是什么樣子的糖,今天終于大開眼界了。 爸爸說麥芽糖在他小時候一元一串,很流行的。
麥芽糖和蜂蜜很像,但是它們是兩個品種。麥芽糖是蠟黃色的,里面是粘稠的,你要用筷子攪著吃,舔一口甜甜的,咬一口酥的,含在嘴里都化了。 麥芽糖的甜味,讓我吃了還想吃,一股甜蜜直達(dá)心底。
爸爸想起了小時候,以前村里總是有一個慈眉善目的老爺爺,騎著一輛舊的自行車。嘴里總是喊:“換糖了,換糖了,麥芽糖??!”換糖的意思就是用家里不要 的塑料瓶換麥芽糖,這老人總是背著一根扁擔(dān)兩個框,一個框里放糖,一個框里放,不要的小零件,爸爸,現(xiàn)在還是記憶猶新。

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麥芽糖還叫“灶糖”,聽說是祭灶神的。 聽說臘月二十三晚上, 各家送灶神上天,那天夜晚也稱“小年夜”。送灶神時灶頭放水果、糕點和麥芽糖,麥芽糖是必備供品,說灶神嘴被粘住就不會說人家壞話,祭后糖果分給兒童。
爸爸說以前麥芽糖看起來很不衛(wèi)生,但是非常好吃。麥芽糖果然是一種懷舊的零食。

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