? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文/買故事下酒的lls
眾所周知，青年旅舍最大特色是不和其他一般旅館一樣那樣私密與正式，它的價(jià)格更加低廉，空間更為開放，主要由多人間及少量單人間組成，并配備著公共休息娛樂區(qū)，它的主要服務(wù)人群范圍主要在年輕人及背包客。
各家青旅不同的風(fēng)格，年輕人聚集在一起的氛圍以及低廉的價(jià)格吸引眾多目光，很多時(shí)候在青旅不僅僅是住宿那么簡單，聽故事，侃大山，一起玩音樂看電影，和大家一起交流溝通的過程往往也是旅行的一部分，去感受不一樣的人生，去聽不一樣的故事，這也是為什么越來越多的人熱衷于青旅，因?yàn)槊恳患仪嗦枚际怯泄适碌目蜅！?/p>
而青旅掌柜的更像是游戲中背后的大BOSS,經(jīng)營著整家有故事有味道的旅舍，調(diào)節(jié)控制著整個(gè)客棧的氛圍，多一分濃，多一分淡，因?yàn)榍嗦迷跒鯚熣螝獾木频陿I(yè)樹立的獨(dú)特的文藝溫馨的腔調(diào)與氛圍，它的掌柜的便愈發(fā)吸引人，究竟是怎樣的一群人，把睡覺約炮打麻將三俗到家的旅館布置得這樣文藝這樣溫馨這樣有腔調(diào)。
今天的故事寫的是一個(gè)行業(yè)，一群人，很多人對他們的生活很好奇，他們很特殊，卻也很普通，有很多人對他們豎著大拇指，也有很多人對他們充滿質(zhì)疑。
他們讓很多文藝小青年找到了追尋很久的有情懷的地方，也讓很多來這座陌生城市追逐自己夢想的年輕人找到溫馨的家的感覺。
這里不僅是年輕人的聚集地，更是一群有理想有情懷對生活充滿希望人的港灣。
有緣認(rèn)識幾個(gè)青旅老板，也在知乎看了一些經(jīng)歷，他們并不神秘，他們也只是一群流浪的孩子。
@某島青旅掌柜的鮑小暴:
很多人都看到了青旅溫馨的布置，柔軟的床鋪，角落里各種好玩的小玩意，當(dāng)初我覺得理所當(dāng)然啊青旅不都這樣啊，只是看完鮑小暴以及眾多在知乎上大喊著回帖的掌柜的我才知道我們看到的都是最美的，而我們沒看到，卻是最真的。
青旅的房子一般都是找到毛坯房再改造的，首先尋找房源便是耗時(shí)耗力的工程，想要盡量接近市區(qū)又想交通便利最好旁邊就是地鐵ABCD出站口，還想盡可能靠近景區(qū)高校，最重要的是租金一定要合適至少在可控范圍內(nèi)（如果我是中介我就掐死他），每次都要跑斷腿跟房東侃一天才能盡量壓價(jià)，最終這項(xiàng)工程一般需要耗費(fèi)兩到三周的時(shí)間。
再來就是裝修，因?yàn)榍嗦玫牟贾靡话阈枰獙⒎孔又黧w重新構(gòu)造一遍，裝修商一般漫天要價(jià)15到20w，然而有情懷的這幫人一般沒錢，所以鮑小暴選擇自己找人設(shè)計(jì)自己買家具自己貨比三家買漆買裝修材料自己跑橋洞底下找小工（腦補(bǔ)平凡的世界中孫少平在黃原拉活的場景），于是把自己當(dāng)小工受包工頭支使還要兼職大鍋飯廚娘的生活開始了。
毛坯房的特點(diǎn)就是，一無所有。每天和工人們睡在大院的帳篷里是常態(tài)，每天早起晚睡沒電沒水唯一亮的就是一盞臺燈哪里需要點(diǎn)哪里，沒有娛樂沒有休息每天做的不是和自己免費(fèi)騙來的大學(xué)同學(xué)設(shè)計(jì)師一起研究圖紙就是搬磚。
裝修的時(shí)長大約需要二到三個(gè)月，這時(shí)候房間的外表構(gòu)造大體完成，風(fēng)格也基本確立，然而再完成旅館也是空的，在裝修后期便開始的工作便是置辦家具擺設(shè)小件，屋里屋外的花花草草，從門到床再到沙發(fā)以及床鋪，都需要自己到宜家等家居市場采購，能找到淘寶鏈接的淘寶買能找到原廠家的直接找原廠訂，床送來了拼需要人工費(fèi)，沒關(guān)系，干了三個(gè)月免費(fèi)小工，自己拿著釘子錘子螺絲刀拼起來，總之，在質(zhì)量與舒適度保證的基礎(chǔ)上，能省一塊是一塊。床釘好了被鋪好了再找兩個(gè)200斤的小胖和190的大高個(gè)實(shí)驗(yàn)床的抗壓性和舒適性。
隨著各樣床鋪沙發(fā)桌椅電視空調(diào)等大件家居用品以及其他零碎擺設(shè)的小玩意桌游等的陸續(xù)采購?fù)瓿?，房間的內(nèi)外部裝修基本完成，剩余的只是通風(fēng)晾曬以及再完善一些細(xì)節(jié)問題就可以迎接第一批顧客了。
@某海青旅掌柜的大張
10年 畢業(yè)
11年 和過往說拜拜，辭去工作，被人用異樣的目光注視著，做起一名背包客，只因?yàn)橐晃恢苡稳珖呐笥褜λ膯l(fā)。 連你生活的國家都不了解，那這也太無趣了。
12年 從南京出發(fā)一路徒步搭車，行走5500公里，經(jīng)過大理，波密拉薩，最終到達(dá)尼泊。
13年 大理人民路，擺攤的生活有太多美好，堅(jiān)定要把這種風(fēng)情帶回青島。
14年 Qingdao，某海青年旅社，開業(yè)。
最開始的經(jīng)歷和鮑小暴類似，每天跑著找房源找小工裝修自己做圖紙裝修沒有熱水兩周才能到澡堂洗一次澡，經(jīng)常被搓澡大叔調(diào)侃，呦，小伙子，可以啊。
大張臉紅著回答，不好意思師傅，家里在裝修，有點(diǎn)臟，抱歉了。
也有過正好趕上青島的臺風(fēng)，剛鋪好的地板一晚上被雨炮爛，墻紙全部需要重新糊，重新買地板重新糊墻紙一切重頭再來。
有一個(gè)曾經(jīng)的住客給他寫了4000字的評論，大張說那時(shí)頓時(shí)感覺被認(rèn)可了，所有的所有，一句話你被認(rèn)可了，你不是那個(gè)被普世價(jià)值邊緣化，被扣上重重帽子的人。你，其實(shí)只是想有一份自己的夢想，并且把它變成現(xiàn)實(shí)。
大張說，青旅老板是種怎樣的體驗(yàn)？
你可以講老板壞話，但不能講旅舍壞話。有時(shí)不求回報(bào)，只求各位在旅舍玩的開心。對于硬件，不計(jì)成本只選最好。
青旅老板也是孤獨(dú)的，每天迎來送往，前一天我們胡吃海塞皆是朋友，后一天就是兮兮相應(yīng)分手時(shí)刻，換來的也只是一個(gè)個(gè)微信號碼。
如果到青旅，請多陪老板說說話。
恩，一定。
@曾經(jīng)胡同里的青旅女掌柜的深井冰
14年大學(xué)畢業(yè)不想朝九晚五也不知道能干嘛，一個(gè)人留在北京，合租的時(shí)候認(rèn)識了后來一起做四合院的姑娘。 然后在北京后海邊上找到一個(gè)四合院，工期兩個(gè)月，自己沒日沒夜加上幾個(gè)水泥裝修工，大半夜倆姑娘討論圖紙討論裝修材料沒廁所只能跑到胡同口的共享式公測解決，從剛開始廢墟般的一破院到最后像模像樣像個(gè)家。
11月底正式放上Airbnb，五天后收到了第一個(gè)客人的詢問消息。 兩個(gè)月的時(shí)間里面每天都非常非常非常丑，沒有看時(shí)尚雜志沒有化妝甚至不想穿任何的新衣服。
早上七點(diǎn)工人就來了晚上5點(diǎn)他們下班后倆閨女再開始瘋狂地淘寶定軟裝，白天和工人吵架晚上和淘寶客服砍價(jià)，深夜逛各家的Airbnb的訂約版面學(xué)習(xí)。
工期結(jié)束之后找收廢品的大叔陸陸續(xù)續(xù)來了好幾天，而我們?yōu)榱怂⒏蓛粼鹤拥玫兀?1月的北京用水槍開到最大一點(diǎn)一點(diǎn)刷干凈了所有的灰，那天晚上回到屋里整個(gè)腳都紅了。
收獲么？
我在沒做做這個(gè)之前，整個(gè)大學(xué)沒有戀愛每天只有上課和運(yùn)動(dòng)，不是宿舍就是課堂或者在操場跑步，微信好友加上親戚和公共賬號也就20好友，其實(shí)也不是不愛說話只是不會主動(dòng)去說話，但這半年過去之后我現(xiàn)在如果和陌生人對視會微笑著先說：Hi.
最后姑娘留了些話，很簡單，但很暖：
"這是一件非常累得服務(wù)業(yè)，你要記得，我們的初衷是和每一個(gè)打交道給他們家的感覺，這非常累，客人沒回來你不能睡，客人要早起你要先醒來，常常要幫他們安排好接送的士，早餐不要弄涼了，有情侶有家庭有朋友有基友有炮友，要分清楚，有的人喜歡高的枕頭有的喜歡低的，有的喜歡硬的有的喜歡軟的，每一次阿姨打掃完自己都要再檢查一下，每一個(gè)牙刷架被子毛巾卷紙擺放的位置，都要設(shè)計(jì)過讓人喜歡。
這幾個(gè)月，我學(xué)會了修馬桶，知道了太陽能修理維護(hù)運(yùn)行方法，最快的速度能夠準(zhǔn)備好最棒的早餐，學(xué)會了看天氣，知道了疊被子鋪床最快最好的方法，大學(xué)北京四年也比不過這半年對北京各種景點(diǎn)有事沒事的研究，但還是不夠的，忙碌和意外沒有盡頭。
也許你會被困在那個(gè)地方因?yàn)槊刻於加腥藖碛腥穗x開，不要疲憊，不能逃跑。你不可能永遠(yuǎn)熱情，你不能永遠(yuǎn)只待在那個(gè)屋子里，你要想清楚以后，謝謝這七個(gè)月的故事，謝謝讓我終于看清自己的心。"
@麗江某狗青旅掌柜的強(qiáng)爺?shù)淖允?/p>
理想中的客棧生活是這樣：喝茶，看書，曬太陽，一把吉他，一只狗，一只貓。
我的客棧生活是這樣的：早晨要早起，晚上要晚睡。安排客人的出行，給客人規(guī)劃線路，打掃客棧，安排早到的客人準(zhǔn)備入住，等客人陸續(xù)退房，檢查房間有沒有損壞，盡快安排打掃房間，晚上要客人都回來了，檢查一下客棧安全，才能睡。馬桶不通了，打掃房間的阿姨可不管，請一個(gè)通馬桶的師傅，要150一次，于是自己動(dòng)手；房間的燈不亮了，要去修理；還要應(yīng)付各種管理局，消防，衛(wèi)生，公安，工商，稅務(wù)?？傊畯目蜅５难b修布置，到網(wǎng)上宣傳策劃營銷，到接待客人收拾房間打掃衛(wèi)生清理廁所換床單被罩，再到買菜做飯洗菜刷碗調(diào)酒磨咖啡，從一無所知到樣樣精通。
彈吉他？ 呵呵。
@買故事下酒的lls
好了我不是青旅掌柜的我只想說幾句話啦 我曾經(jīng)想象過他們的生活，一定是每天清晨拉開落地窗窗簾大把大把陽光灑進(jìn)來，烤面包機(jī)咔的一聲坐在鋪著潔白帶著碎花桌布的餐桌前對著大海喝著牛奶吃早餐，剪剪花草，談?wù)劶纯磿?，躺在屋頂和客人聊聊天，晚上一起開趴看電影泡茶侃大山，興致上來拿出珍藏的手磨咖啡和大家一起品嘗，夜深人靜的時(shí)候一群神經(jīng)病房客在天臺BBQ，喝喝酒，群魔亂舞，每天悠閑的活著，每個(gè)月照樣有現(xiàn)金入賬，褲衩人字拖雞窩頭，有看不完的妹子，還有聽不完的故事。有緣在客棧里來段艷遇，沒緣認(rèn)識一群基友。
我曾經(jīng)覺得他們只是一群有情懷的文藝青年。
只是聽完這么多青旅老板講述，我想我錯(cuò)了。
從前期的選房裝修配置，再到中期的營銷策劃宣傳，再到后期每天周而復(fù)始的工作以及完善。干著掌柜的卻要既做小工又做廚娘甚至要做保潔阿姨，每天早起晚睡床要自己鋪馬桶要自己通，我記得大張說，很多人覺得青旅掌柜的很神秘見不到影子，只是他們可能正在屋后算賬記賬單做策劃，站在前臺招呼的往往不是掌柜的，而每次出現(xiàn)問題第一個(gè)出現(xiàn)的一定是他。
強(qiáng)爺說從選房裝修到營業(yè)接客一直做下來，感覺自己從一個(gè)自理都困難的boy變成了一個(gè)無所不能的超人。
放兩張?jiān)谇嗦靡蝗耗贻p人開趴的照片
很多人覺得他們活的很瀟灑，活的很有態(tài)度，做著自己喜歡的事，遇見不同的人，聽不一樣的故事，想想就覺得美好想想就覺得有文藝，只是我們往往只看到了他們最好的一面，掏馬桶刷漆起木板為了淡季客源少而愁眉苦臉的苦逼樣可能我們沒見到。
都說他們是幫文藝青年，可是我更喜歡用“有情懷的實(shí)干家”去評價(jià)他們。
他們以前有的是背包客，有的是剛剛畢業(yè)甚至還沒畢業(yè)的學(xué)生，有的是不滿于現(xiàn)狀的都市白領(lǐng)，有的是在拉薩大理擺攤為生的底層人，都覺得他們很神秘，可是他們可能也只是和我們一樣很膽小很迷茫不知道未來要怎樣的迷茫少年。
突然想起一句話：其實(shí)你從來就不是一個(gè)人，只是上帝給你們開了一個(gè)玩笑，把你們散開，等著你們一個(gè)個(gè)志同道合，并相遇。
他們是一群有情懷的人，也是有故事的人。
他們，是城市中散發(fā)著獨(dú)特味道的青年旅舍掌柜的。
之后還會陸續(xù)寫幾個(gè)青旅掌柜的故事，他們很平凡，也不容易，只希望下次你去青旅的時(shí)候，多陪陪掌柜的說說話，多體諒體諒他們。因?yàn)椴皇敲恳粋€(gè)人都愿意在每個(gè)月的營收大部分都要給房東淡季基本沒什么經(jīng)濟(jì)來源的情況下只收三四十塊錢，竭盡所能滿足你所有需求讓你感覺溫馨有家的感覺的。
這就是他們，青年旅社掌柜的。
一群隨著自己內(nèi)心走的追夢的孩子。 感謝文中幾位掌柜的故事，如果有人想知道他們是哪家青旅，私信我。
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