生活在一座還挺注重口腹之欲的二三線城市,各類的飯店館子一直不少。從最開始的沙縣鴨血粉絲、早餐店、快餐店、火鍋店、大飯店,到近幾年越來越多的個性化美食店。不知道是不是受各種抖音,快手之類軟件影響,現(xiàn)在的美食店無論大小,門頭看過去都充滿了精致的味道。走進去店里,或是碗筷,或是小視頻,或是店員著裝,處處彰顯著小意思。

我是有時會去一家從來沒有吃過的店里吃飯的,當(dāng)然更多還是會去一直鐘情的那幾家店,從來沒吃過的店有太多的不確定性,對菜品的不確定,對價格的不確定,對口味的不確定,所以我總結(jié)了一個結(jié)論,沒吃過的店一個月吃2次足矣。
記得有一次去吃酸菜魚,其實平常也不是沒有老吃酸菜魚的店。那次正好看電影結(jié)束,下樓看到一家酸菜魚,樣子看上去就一股子專業(yè)感,進去很大一個透明廚房,各種現(xiàn)殺魚處理擺放出來,那種美感和食材新鮮度都讓我對它充滿信心。最后記得是點了個鴛鴦鍋,記得一邊是紅油那種的辣,一邊是類似于泡椒的辣,各種漂亮。然而......紅的部分油太重,另一邊酸的過重。魚片燙進去,就是完全吃不到魚的鮮嫩,失望啊。

朋友老說我不愛做美食攻略,的確,我喜歡那種吃到美食的驚喜感,意料之外的感覺。不過我也不是完全不用美食攻略,最近就使用了微信上的一款蜂食記小程序,吃到好吃的我還是喜歡分享出來,順個手的事情,也是給別人一個參考,而且這款小程序可以通過分享的美食組合攻略嘛!

我也愛用團購網(wǎng),像是美團、糯米、口碑,如果說有優(yōu)惠而不用,我覺得這算不上不拘小節(jié)大方什么的,而是一種資源浪費。手機現(xiàn)在如此方便,內(nèi)存越做越大,處理器越來越好,軟件可以裝這么多,什么都不去用,那還不如用回大哥大呢!
不知道未來的美食店會如何發(fā)展,有一些店已經(jīng)開始把吃飯和聚會游戲的概念引入,把美食店變成類似成年人的游樂園,去過一次,覺得還不錯,消費也不是想象中貴的那種。

作為一個吃客,我喜歡處處尋找美食,由衷期待美食店的未來發(fā)展,生在這個快速發(fā)展的時代,我感覺很幸福。