冬至節(jié)吃餃子有感

一覺睡到大天亮,一看時間已是7:40,推開窗戶,陽光射進來,非常暖和。

打開手機,朋友圈已是滿屏的冬至祝福。冬至冬至,要吃餃子。

01

我在心里想著,老家菜園里的香菜正是可以吃的好時節(jié)了,不如今天就包香菜肉餃子吧。

下班后,我就欣喜地約老唐一起去老家扯香菜。

雖說太陽很大,可是一陣陣霜風刮來,冷的手和臉都通紅通紅。

看著菜園里那一片綠油油的香菜,顧不上寒冷,馬上就行動起來。

香菜很嬌嫩嬌嫩的,是要連根拔起的。如果用力不均勻,就拔不出來,甚至會弄斷它們。我倆小心翼翼地拔呀拔呀,竟然都是那么專注那么投入,似乎說幾句話就會折斷它們似的。

來到菜市場,人明顯不多了。肉攤也只有幾個,一些賣小菜的攤主雙手插在口袋里,冷的縮脖子。

冬至節(jié),注定是個寒冷的節(jié),即使是大晴天。

我在幾個肉攤前轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),發(fā)現(xiàn)幾乎每個案板上還有很多排骨,五花肉卻少的很。

看到一個攤位上還有一小塊肉,我就徑直走過去,師傅連忙說:“今天冬至,都在買肉包餃子,你看也就剩這一點了?!?/p>

就來兩斤吧!

師傅哈了哈手,麻利地砍起來。

02

我提著肉快速地來到賣餃子皮的攤位,一個中年婦女正在買混沌,邊付款邊說:“今天沒有時間包餃子了,吃碗混沌也算是過冬至節(jié)了。”

原來這里現(xiàn)包的餃子都賣光了。剩下不多的混沌也就被她買走了。

現(xiàn)在的每一天都可以吃餃子,想什么時候吃都可以吃。

只是在冬至節(jié)吃更有儀式感和敬畏感。

生活因為有儀式感才更有趣味。

兩斤肉,兩斤餃子皮,一把香菜。這是今天的餃子餡料。

回到家,剛準備拌料,好友金子來拿一樣東西。我留她等下一起吃餃子,她說已經(jīng)買了餃子,要回家陪老媽一起吃。

冬至節(jié),就是團圓節(jié)。陪伴是最長情的告白。

03
女兒包餃子很有一手。記得在有一年春節(jié),她還在讀大二,雖然我一把年紀了,但是我我包的餃子都不太好吃,女兒給我傳授經(jīng)驗說:“要想餃子好吃,一定要給餡做按摩!”

她戴好一次性手套,給肉餡反復(fù)按摩,包出來的餃子真的超級好吃,也就是女兒教我的這一招,讓我從此愛上了包餃子。我還嘗試包各種餡的餃子。女兒也多次夸我包餃子進步啦!

大概是受到女兒的鼓勵吧,逢年過節(jié),或者平常沒事的時候,我都要包一些餃子。

今天冬至節(jié),更少不了包餃子了。我和好餡后,也像女兒一樣,戴上一次性手套,順時針按摩肉餡。

一邊按摩一邊想起即將要做母親的女兒,我的嘴角就露出了微笑。

女兒最近的口味好些了嗎?今天吃了餃子嗎?我自問自答:她的家公家婆那么能干,那么有愛,家庭氛圍那么好,冬至節(jié),團圓節(jié),肯定會吃餃子,還一定會吃大餐的。

餡和好了,我坐在火爐旁開始包餃子啦!我相信:食物是有能量的。當你專注于食物,食物也會把好的能量傳遞給你。

我專心致志地包餃子。大概是年齡大的緣故吧,我特別享受“專注于當下”的感覺。

04
下午六點了,天已黑。
冬至這天,就是白天最短,夜晚最長的一天。

老唐從樓上下來,推門而入:“還在包呀!包個餃子還坐得這么直,累不累呀!也不知道放個音樂呀。”

我就喜歡這樣靜靜地包餃子。

老唐開始挽起袖子開始煮餃子啦。他嫌棄我前幾天煮的餃子太清淡,今天要來個辣辣的。

好的,你喜歡吃什么口味你就搞什么口味吧!

我還在繼續(xù)包餃子,他在煮餃子。等我包完,他也煮熟了,還炒了個菜園里摘得白菜,軟軟的,甜甜的。

忙乎了一個下午,香噴噴的餃子終于可以吃起來了。

人間煙火氣,最撫凡人心!

剛吃完餃子,女兒就打來電話了,問候我和她爸,還告訴我們,她正在家里吃椰子雞火鍋呢。

真是心有靈犀呀!剛才我還在念叨著女兒,女兒就來電話了。

平凡的日子里有孩子的問候,是多么幸福!

看見孩子過得幸福,做父母的就非常寬慰。

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