美食最大的魅力，是因為那種滿當?shù)奶畛涓?，讓人覺得踏實，是最廉價的高潮。

鄰知君喜歡的一位作家這樣形容吃東西，食物咀嚼和舔食的過程，與一場完美性愛的前戲相似。

但沒有一種美食能夠引誘所有人，尤其是由祭祀延伸而來的清明美食。本地人覺得思念入骨，外地人卻覺得索然無味。

青團

清明時節(jié)，江南一帶有吃青團子的習(xí)慣。青團子是用一種名叫“漿麥草”等的野生植物搗爛后擠壓出汁，糯米粉拌勻揉和，在以糖豆沙做陷包成團坯，蒸熟即食。

本地人：糯韌綿軟，清香撲鼻，吃起來甜而不膩，肥而不腴。

外地人：這跟巨型湯圓有什么分別。

馓子

我國南北各地清明節(jié)有吃馓子的食俗。

北方馓子大方灑脫，以麥面為主料；南方馓子精巧細致，多以米面為主料。在少數(shù)民族地區(qū)，馓子的品種繁多，風(fēng)味各異，尤以維吾爾族、東鄉(xiāng)族和納西族以及寧夏回族的馓子最為有名。

本地人：香脆精美，追劇的時候都可以當零食吃

外地人：看上去好像炸面條炸粉條，吃下去很干吧。

清明螺

清明時節(jié)，正是采食螺螄的最佳時令，因這個時節(jié)螺螄還未繁殖，最為豐滿、肥美，故有“清明螺，抵只鵝”之說。

螺螄吃法很多，可與蔥、姜、醬油、料酒、白糖同炒；也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可熗，無不適宜。若食法得當，真可稱得上“一味螺螄千般趣，美味佳釀均不及”了。

本地人：唾液分泌的誘因

外地人：看上去挺香辣可口的，然而螺螄這種東西不敢下口

潮汕薄餅

清明食薄餅在潮汕很盛行，幾乎每家每戶都不例外。薄餅的皮是用面粉拌水攪成粘糊狀，在熱壤中烙成一張張圓形的熟面皮，薄如紙。

餡分咸、甜兩種，由蛋、肉、肝類、臘味。香菇以及豆芽、韭菜等熟料混合成餡的稱咸餡；用糖和麥芽糖經(jīng)過特殊加工成為 “糖蔥”的為甜餡。食時用薄餅皮卷成圓筒狀。

本地人：好吃還用說

外地人：這是你們那兒的腸粉嗎？

五色糯米飯

五色糯米飯是布依族、壯族地區(qū)的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。因糯米飯呈黑、紅、黃、白、紫5種色彩而得名，又稱“烏飯”。

每年農(nóng)歷三月初三或清明節(jié)時節(jié)，廣西普遍制作五色糯米飯。壯家人十分喜愛五色糯米飯，把它看作吉祥如意、五谷豐登的象征。

本地人：天然的植物汁液浸潤的清香，楓葉做成的黑色糯米飯?zhí)煽诹恕?/p>

外地人：吃飯就吃飯，整這么多色素。

棗糕

棗糕又叫“子推餅”，北方一些地方用酵糟發(fā)面，夾棗蒸食。他們還習(xí)慣將棗餅制成飛燕形，用柳條串起掛在門上，可以冷食，以紀念介子推不求名利的高尚品質(zhì)。

本地人：從小吃到大的家鄉(xiāng)美食

外地人：看著就很膩

不過向來，外地人吃的是味道，本地人吃的卻是鄉(xiāng)情，不愛吃，就不要輕易嘗試好了。