? ? ? ? ? ? ? ?今日偶然翻到朋友圈，發(fā)現(xiàn)有圈友發(fā)了一篇關(guān)于“中國唯一酒莊酒”的微博截圖。

大致爭論的焦點(diǎn)就是，該博主認(rèn)為自家的酒莊是中國唯一一家生產(chǎn)酒莊酒的酒莊。

對于該博主宣傳語里的用詞，“中國唯一”，圈友不能茍同，于是開始認(rèn)真地講道理。

隨后，這位博主的微博引起了我的興趣，于是進(jìn)去看了看熱鬧。

在隨后的溝通中，爭論的焦點(diǎn)已經(jīng)不是中國唯一酒莊酒的爭論了，而是延伸到專業(yè)性的問題上了。

該博主自信自己是學(xué)過WSET，還是專業(yè)品酒師，對網(wǎng)友的評論嗤之以鼻，并且還懷疑網(wǎng)友的專業(yè)性。同時(shí)認(rèn)為這是在傳播葡萄酒文化，義正言辭，從容自信。

對此，我只想說，還請公正客觀的傳播葡萄酒文化！在自己沒有充分了解事實(shí)的前提下，不要認(rèn)為自己學(xué)了WSET就已經(jīng)代表權(quán)威了。

同時(shí)，就該博主提到的酒莊酒的問題，還是想客觀的發(fā)表一下看法。

酒莊酒的概念，用百度百科里的詞條來解釋，必須得具備三個(gè)條件：

一是在適合種植葡萄的地域，擁有屬于自己的葡萄種植園；

二是所種的葡萄不是以商品出售，而是自用釀酒的原料；

三是種植、釀造、灌裝全過程在自己的酒莊內(nèi)進(jìn)行。

該博主反復(fù)強(qiáng)調(diào)自家酒莊的酒是酒莊酒，也只能說明，你家酒符合這一條件，想表達(dá)的就是，酒的質(zhì)量好。這都沒問題，雖然沒有嘗到，但是作為同一個(gè)行業(yè)的從業(yè)人員，很愿意去相信。

但是，也不能用“中國唯一”這樣一個(gè)很具有權(quán)威性的詞匯。中國十大產(chǎn)區(qū)的酒莊多了去，就寧夏而言，184家酒莊隨時(shí)歡迎這位博主蒞臨指導(dǎo)。

同時(shí)，說到了酒莊酒這樣一個(gè)概念，那我們有沒有必要去反復(fù)炒作這個(gè)概念呢？我覺得，沒必要。

酒莊酒，從產(chǎn)品質(zhì)量的角度而言，無非是想要對消費(fèi)者去表達(dá)這樣一個(gè)概念，區(qū)別于酒廠酒，在種植管理、釀造工藝這一塊嚴(yán)格把控，生產(chǎn)出來的酒具有很高的質(zhì)量。

從文化傳播的角度而言，大家一起去向消費(fèi)者去傳達(dá)這樣一個(gè)理念，這是促進(jìn)葡萄酒文化的傳播。

但是，對于寧夏這一特殊產(chǎn)區(qū)而言，酒莊酒的概念是一個(gè)基礎(chǔ)，但不是重點(diǎn)。酒莊酒已經(jīng)是很普遍的事情了，在競爭這一塊，各家酒莊再去強(qiáng)調(diào)自己是酒莊酒已經(jīng)顯得沒什么新意，因?yàn)樵谫|(zhì)量得到保證的前提下，酒莊的發(fā)展勢必要轉(zhuǎn)型到文化的傳播和品牌的建設(shè)上了。

葡萄酒的消費(fèi)，基礎(chǔ)的是餐桌文化帶來的酒水消費(fèi)，但更高的價(jià)值還是建立在一個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)、經(jīng)營管理的條件下，走品牌突圍，文化消費(fèi)。這樣會(huì)帶來更高的價(jià)值轉(zhuǎn)換。

所以，爭論來爭論去，你說你是中國第一家酒莊酒，賀蘭山東麓的小伙伴先微微一笑吧。同時(shí)，希望我們葡萄酒行業(yè)的從業(yè)人員加強(qiáng)自己的專業(yè)知識，沒必要去抹黑同行來抬高自己，大家一起共同努力，致力于中國葡萄酒事業(yè)的發(fā)展吧！