? ? ? 臘八節(jié)，俗稱“臘八” ，即是農(nóng)歷十二月初八，古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統(tǒng)，一些地區(qū)有喝臘八粥的習俗。在我們東北，還有腌制臘八蒜的習慣。

? ? ? 臘八蒜是把大蒜瓣兒用醋腌制而成。今天我腌制臘八蒜有圖哦！

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新買的大蒜。

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扒成蒜瓣兒。

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為了腌制臘八蒜，我新買了一瓶水果罐頭，用罐頭瓶子作為容器。水果倒出來之后，把瓶兒刷干凈，倒放瀝水后待用，還新買的米醋。

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把扒好的蒜瓣兒放到瓶中，倒入米醋，直至把蒜瓣兒都淹沒。小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就是年? ?

? ? ? 等到過年吃餃子的時候，這臘八蒜是綠色或者是藍色的，醮這個醋并且吃臘八蒜，別有一番風味！