中國社會改革開放四十年，國人逐漸告別溫飽，開始富裕起來了。

? ? 兒時常讀的“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土，誰知盤中餐，粒粒皆辛苦?！钡脑~句，當(dāng)今人們聽后大多漠然處之。中國幾千年的農(nóng)耕文化所祟尚的“民以食為天、食以安為先，”恐怕現(xiàn)在連生活在黃土地上的農(nóng)民似乎也被遺忘了。

? ? ? 殊不知、糧食永遠(yuǎn)是人類生存的基本要素，更是動力源泉。無農(nóng)不穩(wěn)、無糧則亂、糧食為天、至今永遠(yuǎn)是國策。

? ? 然而，近幾年來，耳聞目睹，周圍農(nóng)村種植麥子面積銳減90%至95%。加之，土地修路、建房征用、退耕還林、撂荒等，剩余基本全部種植玉米，(作飼料用)這樣長久如此，是否會造成糧食不安全呢？經(jīng)筆者實際調(diào)查一個村莊數(shù)據(jù)如下。

? ? 東姚鎮(zhèn)XX村，全村人口1850人，耕地面積1350畝，除去征用建房、修路占地、退耕還林地200畝，花生、油葵、紅薯、芝麻、豆類、棉花、谷子的小雜糧占地200畝，麥子僅有50畝，剩余900畝種玉米。按好收成年景計算，玉米每畝1000斤，合90萬斤(全部賣作飼料)麥子每畝800斤、合4萬斤、谷子每畝400斤、合2.4萬斤，折合小米和面粉不足5萬斤。

? ? 全年按人均一人一天一斤細(xì)糧計算，每人365斤乘上1850人等于67.5萬斤。減去自產(chǎn)的5萬斤、還需每年調(diào)入糧食62.5萬斤。這是咱東姚一個中等人口的村子，全鎮(zhèn)39個行政村，就需2438萬斤糧食。數(shù)字是多么的可怕和驚人?。?/p>

? ? ? 現(xiàn)在人們食用的面粉大部分是前十幾年前剩余的麥子和市場上購買的，試想，長期以往，就是有錢，供應(yīng)鏈一旦出現(xiàn)問題是必會造成糧價驟然飛漲，或人們生活水平猛然下降呢？

? ? 作為中國北方的第一糧食作物一一小麥，原本在生產(chǎn)大隊時期，一個村上千畝的種植面積為什么會大面積減少甚至絕種呢？經(jīng)綜合分析、存在下列幾種因素：

一、原建于上世紀(jì)七、八十年代的農(nóng)業(yè)灌溉包括紅旗渠水利灌渠設(shè)施，由于年久失修，殘缺不全，土地承包到戶之后，村級集體經(jīng)濟薄弱，基本無力進行水利維修和投資，致使大部分渠道損毀報廢，種麥子失去了基本的水利灌溉條件。

二、由于市場經(jīng)濟沖擊，糧食價格低，外出務(wù)工遠(yuǎn)比種糧經(jīng)濟收益高。加之農(nóng)戶分散種植，品種不一，不利于機械化耕作，人工成本太高。

三、土地大量使用化肥，農(nóng)藥，耕地用旋耕機翻土不足十幾公分，導(dǎo)致土壤板結(jié)，不耐旱，造成糧食單產(chǎn)降低、品質(zhì)下降。

? ? ? 站在國家戰(zhàn)略高度和生活在農(nóng)村的廣大農(nóng)民角度來看，誰都有責(zé)任和義務(wù)關(guān)心國家和人人無糧的后果和可怕性，真正讓糧食安全作為國計民生的第一要務(wù)。

作者：王長江

2020.7.12