開學了，為了讓早餐方便快捷，我買了菜、肉和餃子皮來包些餃子凍上。由于經(jīng)驗不足，餃子皮剩下了很多，就在抖音上搜餃子皮可以用來加工成什么食物，出現(xiàn)較多的是蔥油餅。

可能是在山東生活過的原因，我比較喜歡吃各種各樣的餅，在我的影響下，我女兒也非常喜歡吃餅，什么手抓餅、雞蛋灌餅、肉夾饃、蔥油餅等等，但凡她吃過的餅，沒有不喜歡的。

我決定用剩下的餃子皮來做蔥油餅。它的制作方法大致如下：小蔥洗凈切小段，放點鹽和香油，攪拌均勻，將餃子皮兩面刷油，一層餃子皮一層蔥，這樣四張餃子皮疊起來，用搟面杖從面餅的中間分別往兩頭搟薄，這時面餅成了一個長長的橢圓形，用刀縱向劃四道口子，讓劃開后面餅的兩頭部位不斷開，中間部分呈條狀，這樣一條條又疊起來，卷曲成圓形，再用搟面杖搟成圓形薄餅就可以了。

我今天要說的不是我做的蔥油餅是不是好吃到讓人垂涎欲滴，我要說的是做完蔥油餅之后，我手上這久久揮之不去的蔥味兒。

我做蔥油餅是昨天晚飯后的事，做完之后我先用洗潔精洗了手之后才去收拾洗刷廚房的用具，廚房收拾完，已經(jīng)九點多了，我就又去洗漱準備睡覺。在洗臉的時候，考慮到指甲縫里可能會殘留蔥味和油，我用洗臉的泡沫按照七步洗手法認真把手搓洗了好一陣子。

今天早上，起來又自己在家洗頭，順便也能將手洗一次，收拾完，匆忙跑去上班，上班期間，無意間，在手接近鼻子的時候，明顯感覺到一股蔥味兒。

這股蔥味突然讓我想起在山東上大學時，宿舍一共六個人，五個山東的，就我一個外省人，有一天，她們出去買飯時買了一棵大蔥回來，吃飯時，她們五個一人手里一段大蔥吃得倍兒香，吃著，她們勸我也嘗嘗，說可好吃了。在南方的小山村長大的我，大蔥是我去山東之后才見過的東西，好奇加上她們的勸說，我掰了一段咬了一口，在嘴里嚼著時，蔥的香甜辛辣充斥著整個口腔，我沒覺得多好吃，但也沒覺得難吃，反正就吃過那一次，以后再也沒生吃過大蔥。

那天的蔥是晚飯時吃的，睡前仔細的刷過牙，可第二天還覺得從胃到口腔，從下到上還留著大蔥的味道。

不知道是我對蔥的味道太敏感了，還是蔥真的有那么厲害，味道能比某美味持久，久到離譜的口香糖還持久。如果真是那樣，香水商是不是可以考慮好好研究一下大大小小的蔥，看支撐它們香味持久的東西到底為何物，看看是否可以用來提升香水的品質(zhì)。