阿拉伯婆婆納原產(chǎn)于西亞及歐洲，所以名字才有“阿拉伯”。作為婆婆納的孩子（婆婆納和角果婆婆納天然雜交種），由于機緣巧合，它的染色體加倍了，導(dǎo)致它成為“超級婆婆納”，不僅個頭大，抗性還好，所以也最常見，我們見到的婆婆納十之八九都是它。它的花是藍色的，如同繁星一樣點綴于一叢叢低矮的綠葉上，在陽光照耀下一閃一閃，可愛又迷人。阿拉伯婆婆納的花期較長，從2月至5月均可見到。

泥胡菜又名豬兜菜、剪刀草等，常生長于山區(qū)地帶、丘陵，平原的樹林下、荒地、田間、河邊、路旁等處普遍都有。它是一種營養(yǎng)價值很高的野菜，含多種維生素和微量元素，以及鈣、磷、鎂等物質(zhì)，可以滿足身體代謝對這些營養(yǎng)成分的需要，同時它還有一定的藥用價值，主要用于消炎散結(jié)。泥胡菜開紫色或粉色小花，與刺兒菜（又稱小薊）的花很相似，從花上區(qū)分容易混淆，所以主要從葉子上進行區(qū)分。泥胡菜身上沒有刺，葉子是裂開的，而刺兒菜身上有刺，葉子是不裂的。

刺兒菜又稱小薊，多年生草本，生于山坡、荒地、路旁或田間，分布于除廣東、廣西、云南、西藏以外的全國各地區(qū)。夏、秋季花開放時采割，除去雜質(zhì)，曬干，或鮮用。它是一種具有極高營養(yǎng)優(yōu)勢的野菜，含有蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，鈣，磷，鐵，胡蘿卜素，維生素B2，維生素C等物質(zhì)，對身體健康有著很好的調(diào)理作用，并且具有涼血止血，祛瘀消腫等藥用價值。

一年蓬是一種老家在美洲的草本植物，全草可入藥，有治瘧的良效。它的花朵較小，有點像雛菊，細長雪白的花瓣整齊地圍著鵝黃色的花蕊。它的莖上有分支，每個分支有數(shù)朵小花，生物學(xué)上稱這種花序為聚傘花序。一年蓬的生態(tài)適應(yīng)性極強，路邊、曠野、山坡上都能安家，故有“墻頭草”的別號，它的地上部分和根系也很發(fā)達，可防治土壤侵蝕，作為水土保持植物種植。

苦苣菜是幾乎遍布全球的一年生或二年生草本，葉子上有很多小刺，開的是黃色小花。它對土壤要求不嚴，生于山坡或山谷林緣、林下或平地田間、空曠處或近水處?？嘬牟耸且环N營養(yǎng)價值很高的春季蔬菜，焯水后可以用來炒菜食用，同時它還具有清熱解毒、清肺止咳、利尿消食以及抗炎消腫等功效。

野豌豆是豆科野豌豆屬的多年生草本植物，是一種適應(yīng)性、繁殖力、生長性、抗寒性極強的野草，我國主要分布在西北、西南等各個地區(qū)的省份。野豌豆苗的嫩莖葉柔軟，味道十分不錯，營養(yǎng)價值也挺高，尤其是含鈣量，是一道不錯的野菜。除此之外，它也是優(yōu)良的牧草，還是一味中草藥，具有補腎調(diào)經(jīng)，祛痰止咳之功效。

金花菜俗稱草頭，為多年生草本，莖平臥或傾斜之出復(fù)葉，復(fù)葉有3小葉，小葉倒卵形或倒披針形，總狀花序，每花序有黃色小花2-6朵。金花菜不僅營養(yǎng)豐富，而且還有止痛止血的功效，是一種非常神奇的食材。

打碗花多生長于農(nóng)田、平原、荒地及路旁，生命力頑強，以野生為主，它的根狀莖具有藥用價值。打碗花與牽?；ㄈ菀谆煜饕獜幕ǖ念伾?，開花時節(jié)和植物性能進行區(qū)分：打碗花是農(nóng)村田野常見雜草，一直都是作為雜草存在的，一般在初夏時節(jié)開花，花朵多是粉色的，花冠上有白色的紋路；而牽?；ㄊ亲鳛橛^賞植物栽培的，過去文人雅士，很多都喜歡養(yǎng)牽牛花，開花要稍微晚一點，花朵顏色多樣，有藍色、紅色、粉色、白色等多種顏色。

刺果毛茛（讀四聲gen）為毛茛科毛茛屬下的一個種，生于道旁田野的雜草叢中，在我國分布于江蘇、浙江和廣西。它是一年生草本，近無毛，單葉，3淺裂至3深裂，裂片具網(wǎng)齒。瘦果扁平，有寬的邊緣，兩邊有長約2mm的刺，花、果期是3~5月。沒開花的時候與芹菜很相似，但因有毒不可食用。

三葉委陵菜屬于薔薇科植物，多生長于向陽山坡或路邊草叢中。東北、華東、西南、華南等大部分地區(qū)均有分布或人工栽培。它多年生草本，高約30厘米左右，主根短而粗，莖細長柔軟，有時呈匍匐狀，有柔毛，花色為黃色，瘦果小，黃色，卵形，無毛，有小皺紋，花期4~6月。

白茅又稱茅，禾本科白茅屬多年生草本，生于低山帶平原河岸草地、沙質(zhì)草甸、荒漠與海濱。春季先開花，后生葉子，花穗上密生白毛。根莖可以吃，也可入藥，葉子可以編蓑衣。古時女子贈男子白茅，即有婚姻戀慕之意，是民間風(fēng)俗。詩經(jīng)邶風(fēng)《靜女》中的“自牧歸荑，洵美且異”，這個“荑”便指白茅?！?/p>

澤珍珠菜是報春花科珍珠菜屬一年生或多年生草本植物，全株無毛，圓柱頂，肉質(zhì)，基部常帶紅色，單一或基部分枝成簇生狀。植株不高，一般僅有10到30厘米，花期很早，在每年的3月就開始開花，一直能持續(xù)到6月份。它是一種喜濕的植物，特別喜歡生長在水田、稻田里頭，其適應(yīng)性和繁殖力也強，是令人比較頭疼的野草。不過澤珍珠菜富含維生素及礦物質(zhì)元素，其中鉀和鈣的含量極高，幼苗及嫩莖葉都可以食用，另外它還是一種藥用植物，有著清熱解毒、消腫散結(jié)的作用。

蒲公英也叫婆婆丁，是多年生的一種草本植物，全國各地均有栽培和分布，取材非常廣泛，花期較長，通常是在夏秋季采收，全草皆可入藥，性寒，其味甘苦。蒲公英的嫩葉可食用。