[營銷案例]一家火鍋店生意火爆模式

有一次朋友請(qǐng)客在一家火鍋店。邊上好多家館子,生意都不如這家店。

我問朋友他家味道特別好嗎?朋友說,還過得去,主要是可以免費(fèi)喝啤酒。

說著還從口袋拿了幾張小卡片給我看。很簡單的一個(gè)卡片,名片大小,印了啤酒券的字樣,蓋了火鍋店的印章。一張啤酒券兌換一瓶啤酒。后來陸續(xù)有客人進(jìn)來,幾乎每人都拿啤酒券兌換啤酒喝。

經(jīng)過了解,我知道了整個(gè)流程,非常佩服這個(gè)老板的招數(shù)。

當(dāng)時(shí)的規(guī)定是這樣:

凡在店里消費(fèi)每滿20 元,就能免費(fèi)喝一瓶啤酒,滿40 元,兩瓶啤酒,以此類推。

當(dāng)場喝不完的啤酒,就換成啤酒券下次來用啤酒券不記名,遺失不補(bǔ),可以任意轉(zhuǎn)讓,老板只認(rèn)券不認(rèn)人,只有兩點(diǎn):啤酒券只能在店內(nèi)使用,啤酒券不能折算現(xiàn)金。估計(jì)只有極少數(shù)的人,來到店里只買幾瓶啤酒喝。一般的人,多多少少會(huì)點(diǎn)其他東西再喝點(diǎn)酒。于是,產(chǎn)生了好幾個(gè)后果: 只要手里有點(diǎn)啤酒券的,再遇到有吃飯喝酒的場合,肯定呼朋喚友到那個(gè)魚莊消費(fèi)。好多老食客,手機(jī)積攢了幾十張甚至上百張的啤酒券,隨著吃飯次數(shù)的增加,啤酒券也是越來越多。

怎么辦?自己用不完,就送朋友。間接地給這做了廣告,而且直接帶來了客流。

這家火鍋店的老板,非常精明,因?yàn)樗?,就算外面發(fā)出去了成千上萬張的啤酒券,也不用怕,那些看似龐大的債務(wù),就是給他帶來源源不斷的誘餌!

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