北美留食記:Jackie的杭椒牛柳

? ? Jackie是我在大學(xué)里認(rèn)識(shí)的第一個(gè)好朋友。

? ? 和他到底是如何相識(shí)的,具體細(xì)節(jié)現(xiàn)在居然已經(jīng)想不大起來(lái)了。大約就是因?yàn)榇笠荒悄晖≡谝粋€(gè)宿舍區(qū)的不同宿舍樓,而在中國(guó)留學(xué)生還不是很多,同校一屆撐死了也就75個(gè),并且大家都差不多互相認(rèn)識(shí)的2010年,要找出住得近的中國(guó)留學(xué)生并不是一件難事。

? ? Jackie學(xué)的是號(hào)稱北美最好找工作的計(jì)算機(jī)專業(yè),卻從高中起就是不折不扣的搖滾樂(lè)迷。不僅能數(shù)出各種我聞所未聞的搖滾樂(lè)門派和各路大師,自己更是從大一宿舍中或是學(xué)校草地上的自彈自唱和自?shī)首詷?lè),一路發(fā)展成大四畢業(yè)前的參加校內(nèi)各大演出,在校外酒吧駐唱,以及給戲劇社的新戲?qū)懭痰呐錁?lè)。畢業(yè)后輾轉(zhuǎn)兩家大型IT公司,現(xiàn)在和小女友定居硅谷,過(guò)著碼農(nóng)和吉它手兩不誤的生活。

? ? 看著他朋友圈經(jīng)常更新他又把新家的哪個(gè)部分改造成他樂(lè)隊(duì)排練的理想地點(diǎn),或是又從歐洲、南美洲、日本、大洋洲…買來(lái)了限量、某知名樂(lè)手喜歡的、自己喜歡的、顏色好看的、形象酷炫的吉它,我都要倒吸一口氣,忍住屏蔽他朋友圈的強(qiáng)烈欲望,心中油然而生一種“做人生贏家真好,我大概就是咸魚了”的念頭。

? ? 被我隨便歸類成“人贏”,他大概會(huì)不高興,但我卻是知道他的秘訣的。他不是沒(méi)有高強(qiáng)度的學(xué)業(yè)壓力,也不是真的就那么沒(méi)心沒(méi)肺地?zé)o憂無(wú)慮,而是,他懂得在各種艱難險(xiǎn)阻前,都堅(jiān)定地選擇快樂(lè)。

? ? 比如說(shuō),只要有Jackie在的地方,就一定有吉它和音樂(lè)。

? ? 我至今記得在大一第一學(xué)期快結(jié)束前的一個(gè)周六早上,Jackie興致盎然地組織了他宿舍樓的一些朋友在樓下的草地上彈吉它唱歌。當(dāng)時(shí)的我正在被學(xué)業(yè)和人生中第一次失戀的壓力雙重折磨著,被他叫下樓的時(shí)候心里還在嘀咕著“你以為曬曬太陽(yáng)唱唱歌就真的能解決人生中的所有問(wèn)題嗎?未免太幼稚了,哼?!?/p>

? ? 結(jié)果他真的做到了。

? ? 他熱情澎湃地教這一圈年輕人各種和弦,慫恿大家和他一起唱。我也好面子,開始假裝有興趣地附和著身邊的人唱幾句。裝著裝著,心中的煩悶還真的就被拋到了九霄云外。

? ? 可惜一個(gè)下午的時(shí)光畢竟療效有限,不出一周,我又陷入了自我放棄的模式中。渾渾噩噩好不容易熬過(guò)了競(jìng)爭(zhēng)激烈的期末考試,就在我滿心懷疑“教務(wù)處一定是手滑了才把我這個(gè)智障錄到這所學(xué)校里來(lái)的” 的時(shí)候,Jackie決定放個(gè)大招來(lái)徹底拯救一下當(dāng)時(shí)身為咸魚青年的我 —— 寒假叫上三五好友去他寄宿家庭所在的海濱小鎮(zhèn)圣巴巴拉渡假。

? ? 圣巴巴拉是加州富人們的熱門“理想退休小鎮(zhèn)”之一,而Jackie的寄宿家庭也恰巧是“加州富人們”中的一員。寄宿家庭的媽媽Gal和爸爸David有一個(gè)和我們同齡的獨(dú)生子Jake。Jake在高中的時(shí)候和同學(xué)三人做背包客行走中國(guó),還偏不愛(ài)去那些滿是剪刀手的名勝古跡,執(zhí)意要去湖南和昆明的自然景區(qū)徒步旅行。Jackie家則是Jake在出發(fā)前就聯(lián)系好了的昆明落腳點(diǎn)。

? ? Jake和Jackie年齡相仿,又都愛(ài)鉆研代碼,兩人一見(jiàn)面便一拍即合,開始稱兄道弟。Jake的父母聽說(shuō)兒子在中國(guó)認(rèn)了個(gè)兄弟,也都興致勃勃地飛去了昆明。Jackie一家自然是熱情招待了這不遠(yuǎn)萬(wàn)里跑來(lái)的美國(guó)一大家子,兩家結(jié)下了深厚的友誼。

? ? 我和幾個(gè)小伙伴對(duì)這段跨越了太平洋的神奇緣分嘖嘖稱奇,拍手稱贊,并且都毫不猶豫地抱緊了Jackie的大腿。

? ? 于是,我們有幸地住進(jìn)了他寄宿家庭爸爸媽媽隱藏在森林里的豪宅,過(guò)了幾天睜眼就去私人海灘玩耍,玩累了就在泳池邊燒烤、聊天、開派對(duì)的驕奢淫逸的日子。

? ? 臨走的前一天,我們想給宅子的兩位主人做一頓晚餐,以表謝意。商量了一個(gè)下午,我們決定每人做一道自己家鄉(xiāng)的特色菜來(lái)給Gal和David嘗嘗鮮。Jackie立馬抱起電腦,遠(yuǎn)程求助在昆明的媽媽,把一道杭椒牛柳的菜譜的一道道調(diào)味和一個(gè)個(gè)步驟都認(rèn)真地記在了紙上,并且還非常嚴(yán)肅地提醒我們杭椒的杭不讀第二聲,在這道菜名里一定要讀第四聲,不能弄錯(cuò)了。記好菜譜,他又火速拉著我們向一家中國(guó)超市奔去,買好了他需要的食材和調(diào)料。

? ? 在我吊兒郎當(dāng)東瞧西看幫別人打下手的時(shí)候,Jackie借來(lái)了David的專用廚師服,有模有樣地在那兒仔細(xì)地將牛肉和辣椒切絲,又嚴(yán)謹(jǐn)?shù)卣{(diào)好腌料把牛柳放進(jìn)去充分混合調(diào)味。那神情確實(shí)神似寫完程序后一絲不茍地捉蟲時(shí)的樣子。

? ? 這道現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣來(lái)的杭椒牛柳最后也就當(dāng)之無(wú)愧地成為了餐桌上的寵兒,力壓在桌上的其它被吊兒郎當(dāng)和漫不經(jīng)心做出來(lái)的菜們。

? ? 我終于開始明白,Jackie應(yīng)該不是沒(méi)有煩惱和苦悶,而是他聰明地選擇了不把注意力和時(shí)間集中在那些問(wèn)題和煩心的事上,他選擇了把同樣的時(shí)間集中在那些令人快樂(lè)的事上。

? ? 比如彈一首好曲,和愛(ài)音樂(lè)的朋友一起唱一支好歌,以及為懂味的人們做一道好菜。

? ? 去年年底,Jackie在我的臉書主頁(yè)上分享了友情紀(jì)念。紀(jì)念手冊(cè)赫然顯示著原來(lái)我認(rèn)識(shí)這個(gè)人贏已經(jīng)整整五年了,而在我從十八歲到二十三歲這段最狼狽不堪的時(shí)光里,這個(gè)人居然一直在一旁笑嘻嘻地看著我犯蠢失態(tài),跌倒后又爬起,和一次次的下決心痛定思痛重新做人。幾乎我最衰最丑的樣子,他都看到過(guò),至今居然還敢認(rèn)我做朋友。

? ? 這是何等的勇氣。

? ? 大概最值得你去虛心學(xué)習(xí)的朋友,就是在你最衰最丑最狼狽的時(shí)候,根本就不想聽你嘮叨你有多慘多傷心,而是會(huì)輕描淡寫地和你分享一首他最新學(xué)會(huì)彈的歌,或者最近喜歡的一張新專輯的那個(gè)。

? ? 而我,在這個(gè)快要認(rèn)識(shí)Jackie滿第六年的春天,也開始像他一樣,學(xué)會(huì)了選擇快樂(lè)。


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