【337】才知道好吃的小龍蝦是這樣的!

? ? ? ? 提菜日下班回到書吧,老娘提議去吃湘菜,并且必須她請客!因為俺牛一的時候都沒回家吃飯,幸福啊~重點是,更幸福的在后面,書吧附近有家湘菜館,和老娘一直都很愛吃,晚飯湘菜的不二之選依然是她家。

? ? ? ? 走進餐館的時候,老娘看見有一桌點了小龍蝦,眼尖的麻麻一眼瞄著品相不錯(后來證明老娘這一眼確實很厲害~),找到位置坐下的時候就決定也要點一份小龍蝦,幸運之神啊,晚上八點不到店里就只剩一斤小龍蝦了,二話不說先拿下再點其他下飯菜。

? ? ? ? 上桌的小龍蝦個頭中等,表面看吧跟其他家龍蝦并沒有什么區(qū)別,甚至是烹制的口味其實也并沒有很突出,然鵝!這個頭不大的蝦兄弟,肉質可厚實得不要不要的,并且彈牙爽口!并不像經常吃到小龍蝦,肉身大小與龍蝦個頭差異可以很大,肉身跟蝦殼之間的空隙很大,使得縮水版的蝦肉完全被醬汁浸泡(也大概是這個原因,味道好的醬汁直接蓋過了肉身細小這個缺點)。更一般的小龍蝦吧,肉質還會帶粉,完全需要靠重口味醬汁彌補這缺陷,吃貨們大多也不介意這點,畢竟風靡全國的小龍蝦是多少茶余飯后的下酒不二選擇菜噢~

? ? ? ? 還記得第一次吃小龍蝦也是在大學時期了,跟敏兩個坐路邊攤啃龍蝦的情景現(xiàn)在都歷歷在目,那時吃龍蝦純屬吃的開心,味道也不太記得很清楚了,畢業(yè)之后過了很久,小龍蝦在這個南方小城開始流行起來,才又吃上這久違的味道,但其實并沒有細細好好品嘗過,直到現(xiàn)在,才吃出了品質差異。

? ? ? ? 也不知是因為這是頓意外的晚餐呢,還是因為這店家的烹飪手藝不錯呢,亦或是這些年下來龍蝦兄弟體質進化了呢,哈哈哈哈.......反正今天這頓炒雞正!老娘吃得贊不絕口, 一勁兒叨叨比她自己在超市里買回家做的龍蝦肉質好很多.?

? ? ? ? 好想再去搓一頓買三送一哇~我忍忍忍~~~沖動是魔鬼!

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