文/逗逗,圖/攝圖網(wǎng)
1
2015年,我哥買(mǎi)了一個(gè)電飯煲給我。
那個(gè)時(shí)候,我身體比較虛弱,加上缺乏運(yùn)動(dòng),嚴(yán)重一點(diǎn)的感冒,我都需要去醫(yī)院打點(diǎn)滴。
我哥偶爾周末有放假,專(zhuān)門(mén)從珠海跑來(lái)廣州看我,剛好我在醫(yī)院打點(diǎn)滴,他看我打點(diǎn)滴那樣子,氣若游絲,臉色蒼白。
陪我坐了一會(huì)之后,他說(shuō)他出去附近逛逛走走。
想著我的點(diǎn)滴還至少需要40分鐘才能滴完,我就跟他說(shuō)往哪邊走比較有地方逛。

大概30分鐘后,他回到我在打點(diǎn)滴的醫(yī)院,手里拿著一個(gè)電飯煲,我遠(yuǎn)遠(yuǎn)看著像是美的的電飯煲。
他說(shuō):給你一個(gè)電飯煲,有空自己煮一些湯水喝,對(duì)身體好。
也就是這個(gè)電飯煲,讓我的身體慢慢得到改善,直到現(xiàn)在,它還是我的戰(zhàn)友。

2
2015年到2016年,這個(gè)鍋,很忙,忙著給我煮東西吃。
我學(xué)會(huì)了煮各種湯,淮山排骨,玉米排骨,苦瓜黃豆排骨,烏雞湯......
每次聞到湯在沸騰時(shí)飄出的香味,總覺(jué)得生活對(duì)自己不薄,還有這樣暖心的味道在。
我學(xué)會(huì)了去菜市場(chǎng)挑選新鮮的食材,也知道了常買(mǎi)的食材價(jià)格波動(dòng)區(qū)間。
我知道了哪些攤位的排骨會(huì)比較新鮮,也知道了一鍋湯在出產(chǎn)之前,需要做哪些準(zhǔn)備工作。
大概,對(duì)食物的感情,也就是這個(gè)時(shí)候培養(yǎng)出來(lái)的,一碗熱騰騰的湯和肥美的排骨,足以給冬天回暖。
3
2017年,這個(gè)鍋,開(kāi)始有了新的任務(wù)。
我用它來(lái)煮白粥,我始終堅(jiān)信:粥是最養(yǎng)人的,滋潤(rùn)腸胃,又促進(jìn)腸胃的吸收。
我喜歡在煮白粥的時(shí)候,順便洗一個(gè)咸鴨蛋一起煮,一個(gè)人的早餐就是這么簡(jiǎn)單。
第一次煮白粥的時(shí)候,我也不知道應(yīng)該下多少米,我一個(gè)人應(yīng)該吃多少,水應(yīng)該下多少......
后來(lái),慢慢地,我總結(jié)出了規(guī)律:我一個(gè)人胃口好的時(shí)候,可以吃3把米,水是到數(shù)字3的界線(xiàn)。
最近在開(kāi)始煮白米飯,第一次煮飯,還是下多了水,米飯吃起來(lái)口感不太好。
在煮米飯的時(shí)候,我會(huì)放一個(gè)蒸架,在上面蒸一盤(pán)香芋排骨,米飯熟了,菜也就熟了,不需要再生火炒菜,方便了我這種想懶又想吃的人~
勤勞一點(diǎn)的時(shí)候,我會(huì)在米飯上面切一條臘腸,這樣米飯吃起來(lái)特別香,臘腸又好吃。
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潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲,蒸煮都有時(shí)。
我的飲食習(xí)慣,從湯湯水水過(guò)渡到白粥米飯?jiān)俚疆?dāng)季糖水,這個(gè)鍋,給了我太多的溫暖。
天氣寒冷的時(shí)候,喝點(diǎn)湯暖暖身子;夏季的時(shí)候,煮一些湯水,清熱解毒。
很多人都曾經(jīng)說(shuō)過(guò)這樣一句話(huà):唯愛(ài)與美食不可辜負(fù),我思考過(guò)為什么不可辜負(fù)?
或許,愛(ài)給了我們精神賴(lài)以支持的力量,而美食養(yǎng)育了我們的肉體,讓精神更加充沛而健康。
我想,一個(gè)吃得好的人,想必他的生活狀況也不會(huì)太糟糕,只有那些放棄自我的人,才會(huì)忽視一飯一食。
誰(shuí)也不知道明天和意外哪個(gè)先來(lái),還不如,吃好當(dāng)下的每一頓吧。