腌制好的肉

頭一晚上用我們獨有秘方腌制好肉，供第二天烤肉

烤肉ing

準備好碳，讓炭火煙熏重點，烤出來的肉更香，剛開始烤時不需要過多的翻轉(zhuǎn)，慢慢的烤，烤到中途開始出油時，反復快速翻轉(zhuǎn)，避免油流失了，口感不佳

整個大串烤肉下來差不多要20分鐘，整體時間上比較久，但是口感非常好，當烤到不停冒油，烤的金黃時先撒孜然粉再撒辣椒面，芝麻，裝盤后撒點小蔥花即可享受，切記趁熱吃哦……

成品

周末的意義就是，過自己向往的生活，吃自己想吃的美食，不管它是否上火還是長痘，做自己，辛苦啦一周，放松一天又如何，未來很長，新的一周忙碌又會開始，所以排開一切煩惱，拋開工作，盡情的釋放吧