? ? 這兩天天兒冷了。我們這兒的人冬天里喜歡做米酒，也愛喝米酒，米酒暖身子。

? ? 我有個親戚就會做米酒，他做的米酒極好，一般的米酒到了天暖起來的時候就存不住了，愛發(fā)酸，酒里會漂些白色的沫子，那就不能喝了。但是我這個親戚做的酒據(jù)說存一年都沒事兒，不會壞掉。他自己做酒自己喝，不賣。每次做一缸，喝到快沒了，就再做一缸，家里喝的酒從來不間斷，別人夏天不敢做酒，他照樣做。他每天晚上一頓酒，自斟自飲，或有人陪他喝酒聊天，總是一個慢，不急不慌。夾一口菜，慢慢咀嚼，再喝一口酒，或一個人沉默一會兒，或說些閑話，似乎心不在焉，又似乎在想些什么。想些什么呢，想自己今天一天的活計？想明天又該做些什么？抑或想起故去的親人？總之我看他端起酒杯的時候，好像思緒能飄到很遠。

? ? 今年我特地請他幫我也做了一缸酒，除了送朋友，自己也留一些。我覺得這米酒真適宜于冬日里慢飲淺酌，在微醺和暖意中讓自己的心緒自由徜徉。

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