很久沒下廚

大下大了雪了大了下大雪了

臨近中午,大雪依然紛飛不停,放下手里的工作,大腦一片空白的注目窗外良久,一時(shí)忘記了時(shí)間,肚子的咕嚕聲告訴我該進(jìn)食了。

跑到食堂發(fā)現(xiàn)大家都已吃過,飯菜無剩,大廚喊到:哎呀!方校啊你怎么才下來???飯菜都沒了。我說:我忘看時(shí)間了,沒關(guān)系的,我自己做吧。他說:你還會(huì)做飯?。课倚πφf:當(dāng)然會(huì)了,從小就喜歡燒菜做飯,我做的五彩面條絕對獨(dú)創(chuàng)。他說:五彩面?什么意思?我說:做起來比較麻煩,程序太多。

這鍋有點(diǎn)大

今天我要做的是北方的面條,北方的面條做法和南方不一樣,南方做面好多是直接用清水煮面,再淋上湯汁,加青菜,肉快就可以了,樣子比較好看。北方做面可能不是很注重外表。說著我就開始動(dòng)工了,先摸清油鹽醬醋的位置,肉絲,蔥姜蒜都是提前備好的,也比較方便,先向鍋里倒上半勺油,大火開啟,等油燒開,把火關(guān)上,放入蔥姜茴香辣椒段,迅速翻炒,不等蔥花變色就放入肉絲開火翻炒,順便放鹽,等肉絲稍微變色時(shí)放入其他蔬菜,大火炒幾下,不易過久,加入雞精醬油等調(diào)料,再加水開大火煮沸,然后再把面條放入,等面條翻滾起來時(shí)再加一點(diǎn)涼水把翻滾的水花壓住,反復(fù)兩下,面就熟透了,最后再打兩個(gè)湯心蛋,一碗噴香的雞蛋肉絲面就完成了。

香味在飄


已經(jīng)很久沒下廚,自己做的飯就是好吃,今天是最近兩個(gè)月吃的最多的一次中午飯,此刻渾身發(fā)熱,然而雪越下越大,這溫度能保持多久?

碗下是我鞋
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