? ? ?萬事就怕認(rèn)真二字。有些事非得認(rèn)真才能辦成，有些事你一認(rèn)真麻煩煩惱就來了。這幾天一放假就做這一件事:認(rèn)真炒菜。竟然被發(fā)現(xiàn)自己有做廚師的潛質(zhì)。

? ? ? ?發(fā)覺這炒菜也是一種學(xué)問，不敢說藝術(shù)，呵呵！色,香,味就是色相看起來差一點(diǎn)，味道可以說比餐廳裡吃的有過之而無及。一開始就是怕初次做的菜難以入口，所以倍加認(rèn)真。從食材的搭配，切菜刀法的考量，火力大小的調(diào)控，下菜的順序，火候的觀察都要認(rèn)真。只怕稍有失誤，前功盡棄。做了幾個比較成功的菜，例如洋蔥炒土豆,絲瓜炒金菇，糖醋藕排，都是絕配，知道了炒出了味道都不會太差。不過其它方面也要考慮，才能保證更好。幾次認(rèn)真下來，老婆開始也認(rèn)真了?？词桥挛覄訐u她的家庭主婦的地位，有點(diǎn)吃味。有人幫手還不情愿，感覺有點(diǎn)好笑。何必呢，兩夫妻炒菜還較什麼勁。你中有我，我中有你。這還要認(rèn)真。呵呵！