減肥的概念我們可以先從字面上去理解
減：少也；即減少，由全部中去掉一部分。
肥：多肉也；即脂肪多
由于人體脂肪細胞數(shù)量是由遺傳決定的，成年以后脂肪細胞數(shù)量就不會再變化（除非抽脂），所以減脂其實減的是脂肪細胞的體積，減脂過程中隨著脂肪細胞體積的變小，身體各部位的圍度也會變小，比如腰圍、臀圍、臂圍等。
減肥＝減脂（減少脂肪的體積）
如何減脂呢？別著急，我們先搞清楚脂肪是什么，所謂“知己知彼”嘛！
我們體內(nèi)很多部位都有脂肪，它們起著不同的作用。身體最基礎(chǔ)的組成成分是細胞，而脂肪是組成細胞膜的核心成分。
脂肪最重要的作用是儲藏能量，會將我們身體中剩余的能量儲藏起來。不管我們攝取的是什么形態(tài)的熱量，儲藏剩余熱量最好的形態(tài)就是脂肪。原因在于，每克脂肪含有9kcal的熱量，而每克碳水化合物和蛋白質(zhì)則含有4kcal的熱量。比如:我們體內(nèi)的熱量在維持正常的身體活動之后剩下了9kcal，那么這9kcal的熱量就會轉(zhuǎn)換成1g的脂肪。但是如果這9kcal的熱量想轉(zhuǎn)換成碳水化合物或者蛋白質(zhì)的形態(tài)進行儲藏，那么它就會變成2g以上的重量。也就是說脂肪可以單獨進行儲藏，但是碳水化合物和蛋白質(zhì)則需要抱著比自己多3~4倍的水分才能儲藏。
舉個栗子：剩下熱量1000kcal，如果這些熱量以碳水化合物和蛋白質(zhì)的形態(tài)進行儲藏的話，那么體重就會增加1250g（碳水化合物或者蛋白質(zhì)250g+水1000g=1250g)。相反，如果這些熱量以脂肪的形態(tài)進行儲藏的話，體重只會增加110g左右。
假設(shè)我們體內(nèi)的脂肪變成碳水化合物或者蛋白質(zhì)的形態(tài)的話，毫無疑問我們的身體會變得比現(xiàn)在胖好幾倍。所以剩余的熱量只有以脂肪的形態(tài)進行儲藏，才能在我們的身體中形成最高效率的儲藏形態(tài)。確切地說，脂肪是被特化的能量儲藏倉庫，是一種非常特殊的組織。
當然，脂肪的作用不單單是這些。最近有很多專家認為，脂肪是分泌激素的“內(nèi)分泌器官”。脂肪細胞會把激素分泌到血液中，而混合到血液中的激素會前往自己要去的器官傳達命令。脂肪通過這種方式像內(nèi)分泌器官一樣分泌各種各樣的激素，對體內(nèi)的器官產(chǎn)生影響。
脂肪細胞分泌的激素包括女性激素雌激素、調(diào)節(jié)食欲的瘦素，以及對我們身體的健康有所影響，能反映炎癥的媒介脂聯(lián)素和抵抗素。
雌激素是女性激素，能夠使女性特征更加突出，分泌得過多或者過少都會引起一些問題。
如果體內(nèi)脂肪過少，那么脂肪分泌的雌激素就很少，有時甚至會出現(xiàn)沒有月經(jīng)的現(xiàn)象。月經(jīng)由雌激素和孕酮兩種激素控制，如果雌激素的分泌量減少則會出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)的現(xiàn)象。在需要嚴格控制體內(nèi)脂肪的體操運動或者短跑等運動現(xiàn)目中，女性選手身上經(jīng)常會出現(xiàn)這種現(xiàn)象。一般情況下，如果女性的體內(nèi)脂肪率低于15%的話，會出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)的現(xiàn)象。所以激素過多是個問題，過少也是個問題，身體需要分泌適度的激素才健康。
脂肪細胞所分泌的激素中，有一種非常重要能調(diào)節(jié)食欲的瘦素。瘦素是能夠讓人產(chǎn)生飽腹感的激素，如果體內(nèi)的脂肪量不夠的話，脂肪細胞就會減少瘦素的分泌量，而這種現(xiàn)象則會刺激大腦產(chǎn)生饑餓感。
當你在減脂期間，飲食變化都會對體內(nèi)的瘦素水平產(chǎn)生影響，驟然的降低碳水化合物、熱量和脂肪攝入，對于體內(nèi)的瘦素水平的影響也就更大了。所以，短時間內(nèi)飲食越控制反而越胖，問題就出在瘦素水平低這了。
脂聯(lián)素主要由脂肪組織分泌，在其他組織分泌很少，其主要與代謝活性和胰島素敏感性相關(guān)。研究發(fā)現(xiàn)，在BMI相同的人群中，脂聯(lián)素水平高表明代謝正常，反之則代謝紊亂。因此，脂聯(lián)素和抵抗素這一類型的激素不僅會誘發(fā)我們體內(nèi)的炎癥，而且也是誘發(fā)心臟疾病和糖尿病的介質(zhì)。
脂肪＝儲藏能量的倉庫；脂肪＝內(nèi)分泌器官
目前，因為脂肪細胞分泌的激素過少而出現(xiàn)問題的人很少，而因為脂肪細胞分泌的激素過多產(chǎn)生問題的人則有很多。我們的周圍充斥著熱量非常高的食物，但是我們的生活環(huán)境使人們變得越來越缺乏運動。
脂肪多→激素分泌過多→增加患高血壓或者糖尿病的危險。
我們需要關(guān)注的是，根據(jù)脂肪堆積部位的不同，對健康產(chǎn)生的影響也會有所不同。即使是相同量的脂肪，有些是位于皮膚下方可以用手抓到的“皮下脂肪”，有些是用手抓不到但是儲藏在體內(nèi)器官的“內(nèi)臟脂肪”。脂肪的類型不同，對身體產(chǎn)生的影響也會有所不同。
內(nèi)臟脂肪的脂肪細胞會分泌對我們身體產(chǎn)生間接性或者直接性影響的激素，使我們的身體產(chǎn)生炎癥，或者使我們患有心血管疾病、糖尿病等成人病。所以，即使是相同量的脂肪，如果內(nèi)臟脂肪較多的話，其危害性也會更加嚴重。
減少全身的脂肪量非常重要，但最重要的是減少內(nèi)臟的脂肪量。
如何健康有效的減脂，實際是讓身體分泌不多不少的激素。我們可以先改善以下幾點不良習慣，避免激素正常分泌受到影響：
1. 最重要的是一定不要節(jié)食，大量的研究表明，在一定時間的節(jié)省跟超低熱量飲食之后，瘦素分泌會大量減少，而導致食欲增長，刺激饑餓感的腦腸肽的分泌會急劇增加。你變得更容易餓，更想吃東西，消耗熱量也更少，你也就會更容易長胖。
（注意這不代表這兩種激素的分泌變化一定會讓你變胖會變瘦，而是它們能使得你更容易像某個方向偏移）
2.少熬夜，保證充足的睡眠。雖然嚴謹?shù)娜ブv，每個人每一天需要的充足睡眠的定義是不一樣的，但是有研究表明，睡眠缺乏者的瘦素分泌水平跟睡眠充足者相比要低15%，而一周的睡眠不足就可能改變711個基因的表現(xiàn)，從而影響到免疫，壓力，炎癥以及激素調(diào)節(jié)。
3.減少酒精攝入。酒精不單單本身含有熱量，還會降低人的自我控制能力導致更多熱量攝入，而且飲酒本身也會抑制激素的分泌。
4.保持規(guī)律的運動。最少每周2次，每次30分鐘中等強度以及以上的運動就可以促進體內(nèi)激素分泌。
另外短期的力量訓練會讓腦腸肽暫時升高，瘦素下降。也就是說當你剛開始進行力量訓練，或者很久沒練開始恢復(fù)訓練的前期，你可能會很容易感受到強烈的饑餓感，這是比較正常的，持續(xù)下去之后就會回歸正常。
減肥沒有捷徑，但是有科學的方法。
日常注重營養(yǎng)均衡的食物
堅持規(guī)律運動
充足睡眠
細嚼慢咽的習慣
學會給自己減壓
多一些耐心，給身體一段時間去適應(yīng)這些好習慣，相信自己一定可以成功減脂！
減肥＝堅持良好的生活習慣
