喝茵陳茶就要在正月、二采摘，陰干，可以治黃疸，可以明目護(hù)肝，其實，醫(yī)心醫(yī)病的還是自己。
蒸吃白蒿就要在三月采摘。春吃白蒿正當(dāng)時，品味舌尖上的春天。
好雨知時節(jié)，當(dāng)春乃發(fā)生。一場春雨過后，田野里、高山叢林里，在枯葉覆蓋下，萎蔫的白蒿下面根部萌發(fā)出一抹新綠，剛剛長出來如一枚銅錢那樣大小，疏散纖細(xì)的小葉子，形狀像雪花，顏色微綠，根部泛白，葉梗茸茸的，給人一種溫和柔順的感覺。
白蒿普普通通，生在貧瘠的土壤中，歷經(jīng)風(fēng)霜雨雪，嚴(yán)寒冰凍，雖默默無聞，但卻是大自然賜予人類的恩惠。
清早的菜市場，一個老菜農(nóng)在賣茵陳。12元一斤，他說：現(xiàn)在的白蒿叫茵陳，有藥用價值，他住在山腳下，每年的元月二月三月他就是轉(zhuǎn)挖白蒿，拿到集市上賣。到了四月份，茵陳慢慢長大就成了白蒿，越長越高，最后成為平凡的鄉(xiāng)野之草。好心的菜農(nóng)告訴我茵陳生長的地方。
我給朋友說，今天看見菜市場的茵陳，綠綠的散發(fā)藥香，我們相約去挖陳茵。
驅(qū)車1個多小時，來到了山腳下，臺頭望山，緩緩的山坡，往上越走越陡峭。雖然是春已來到，但是一切都剛剛蘇醒，樹木，野草都剛剛變?nèi)彳?。我彎下腰，手趴開周圍的枯葉藤蔓，小心翼翼地伸到蒿根部，抓住它新發(fā)的嫩芽，往兩邊一掰，或用指甲一掐即到手心里了，只要不要連根扒起，采過的地方還會長出新芽。
白蒿雖然早生，長大變綠卻在農(nóng)歷二月間。“二月二日新雨晴，草芽菜甲一起生。”白居易的詩，至今還是大地一歲新綠的真實寫照。
摘茵陳真的不容易，亂草叢生的地方，野草覆蓋的地方，茵陳生長的快，但不好摘，植物的刺不小心就扎到肉里，細(xì)細(xì)的，疼的很，極難從肉里出來。
但是，呼吸著大山新鮮的空氣，聞著茵陳的藥香味，沒有車馬喧鬧的雜音，也是人生一場修行。
