揚(yáng)子江中水

蒙山頂上茶

清泉烹雀舌

活水煮龍團(tuán)

? ? ? 這是四句詩(shī)，刻在 我的一個(gè)茶葉罐上，記不得這個(gè)罐罐是哪年買的了，反正至少有二十多年了吧。一次次的搬家喬遷，也沒有扔掉，不是因?yàn)檫@罐罐多名貴，是因?yàn)椴枞~罐上的字，我一直沒有破譯，所以總好像是有個(gè)心思，想要試著讀出來。可是僅直觀的看字面，總也認(rèn)不全。

? ? ? 今天收拾茶桌，又看到了這個(gè)罐罐，索性沏了一壺茶喝著，把罐罐放在茶席上，坐下來仔細(xì)端詳，看字體加順句子，好歹讀出了一個(gè)全句，“……揚(yáng)子江中水……”，其他幾句隔二駢三的，還有幾個(gè)字沒確認(rèn)。不過總算找到了突破口，有了問度娘的線索。

? ? ? 經(jīng)查才知道，原來這是幾句茶詩(shī)，但不是一首原詩(shī)，前兩句“蒙山頂上茶，揚(yáng)子江中水”是一幅對(duì)聯(lián)，出自茶圣陸羽，被稱為“天下第一茶聯(lián)”；后兩句“清泉烹雀舌，活水煮龍團(tuán)”，是詩(shī)人蘇軾的兩句茶詩(shī)。

? ? ? 通過這樣一番解讀，總算了解了這幾句詩(shī)的大概，罐罐就不必再藏著掖著，放在角落里不敢面世，恐怕來客人問起來，自己還讀不出來，或知其然而不知其所以然了！哈哈，終于了卻了一個(gè)心思，還是很開心的哦！

（附網(wǎng)查資料，侵刪?。皳P(yáng)子江心水，蒙山頂上茶”是公認(rèn)的中國(guó)第一茶聯(lián)，出自陸羽的《茶經(jīng)》和陸游的《卜居》。

? ? ? 這句詩(shī)聯(lián)將揚(yáng)子江心的水和蒙山頂上的茶相提并論，強(qiáng)調(diào)了泡茶用水和茶葉品質(zhì)的重要性。揚(yáng)子江心的水被認(rèn)為是當(dāng)時(shí)最優(yōu)質(zhì)的泉水，而蒙頂山茶則是極品之茶。這句詩(shī)聯(lián)不僅體現(xiàn)了古人對(duì)茶葉品質(zhì)和泡茶用水的高度追求，也反映了中國(guó)茶文化的深厚底蘊(yùn)。

? ? ? “清泉烹雀舌，活水煮龍團(tuán)”出自北宋蘇軾的詩(shī)句，用以贊美福建武夷山的水清、山秀和茶香。這句詩(shī)中的“雀舌”是指茶芽，而“龍團(tuán)”則是北宋的貢茶，因其茶餅上印有龍鳳形的紋飾而得名。這句詩(shī)不僅描繪了茶的精美，還反映了古人對(duì)水質(zhì)的高度要求，強(qiáng)調(diào)了清泉和活水在沏茶中的重要性。

? ? ? 這句詩(shī)的背景可以追溯到北宋時(shí)期，當(dāng)時(shí)宋太宗曾派遣使者到建安北苑監(jiān)督制造這種皇家專用的茶，因其品質(zhì)上乘而被譽(yù)為“龍鳳團(tuán)茶”。這句詩(shī)不僅在文學(xué)上有著重要的地位，還在茶文化中起到了傳播和推廣的作用，成為贊美茶葉和水質(zhì)的上乘之作。