“從中產(chǎn)到破產(chǎn)，僅需一個(gè)暑假就可以達(dá)成！”這句玩笑話，雖然夸張，卻也折射出當(dāng)下暑假育兒的現(xiàn)狀。如今城里的孩子，暑假根本就不放假，一個(gè)個(gè)全在輔導(dǎo)機(jī)構(gòu)門前徘徊，補(bǔ)起課來(lái)，沒得停歇，勞民傷財(cái)不說(shuō)，還讓大人小孩，跟著一道受罪。
其實(shí)，這放暑假的大夏天，蟬鳴呱躁，正是人親近，松蔭之時(shí)，最宜一家大小相互啟發(fā)、互動(dòng)促進(jìn)。
一日，女兒因音樂考級(jí)，急需一u盤來(lái)存儲(chǔ)文件，可她又苦于無(wú)零錢去添置這玩意，遂提出由她來(lái)幫全家做午飯，條件便是給她十元錢，作為做一頓午飯的酬勞。
“錢的魅力就是大，真是有錢能使鬼推磨！”我暗自感慨。
那日，十點(diǎn)來(lái)鐘時(shí)，女兒開始動(dòng)手籌劃，為午餐作各項(xiàng)準(zhǔn)備。她不停翻看手機(jī)中的菜譜，研究又研究，拿捏再拿捏，擺出一副不做好這頓午餐決不罷休的氣勢(shì)。
小小人兒，卯足了勁，看菜譜、撿菜、洗菜、淘米、拿放餐具……干起活來(lái)，還真是有模有樣。只是她干活的效率低，忙活了大半個(gè)上午，才完成了炒菜前的準(zhǔn)備工作。待她真要自己動(dòng)手切肉和下鍋翻炒時(shí)，小姑娘變得躊躇膽怯了起來(lái)，一會(huì)兒害怕菜刀弄傷了自己，一會(huì)兒擔(dān)心油鍋里的熱油飛濺到嫩手和小臉蛋之上……
對(duì)一個(gè)沒下過廚，經(jīng)驗(yàn)缺乏，才10歲的孩子，確有些勉為其難。她的手勁不大，對(duì)韌性十足的瘦黃牛肉，不知該如何對(duì)用力下刀；尤其是鐵鍋里滾燙的熱油花，遇水即飛濺四起，嚇得女兒不輕，不停嘖嘖驚咋，不知該如何應(yīng)對(duì)。
我只好在一旁給女兒作示范，指導(dǎo)她如何推進(jìn)炒菜的工作，并見機(jī)要她自己動(dòng)手來(lái)實(shí)踐操刀……最后，這頓三菜一湯的中飯，總算被女兒初試成功，熱氣騰騰擺上了餐桌，真是“打仗父子兵，炒菜父女齊上陣”。
那日的午飯，個(gè)子瘦小的女兒，臉上一直掛滿了得之不易的喜悅和成就感：“哎呀，看來(lái)自己動(dòng)手做的飯菜呀，就是不一樣，又香又甜又好吃，我以前怎么沒發(fā)現(xiàn)這個(gè)特點(diǎn)，老爸？”
女兒瞪著忽閃忽閃的大眼，當(dāng)她向我問詢之時(shí)，手中的筷子，還在青椒炒蛋的盤子里頻繁進(jìn)出，不停挑揀盤中那金黃色澤的雞蛋狂吞，直至剩下大半盤褪了色的鮮辣椒，這才戀戀不舍鳴金收筷，把目標(biāo)轉(zhuǎn)向其它戰(zhàn)場(chǎng)。
“今日的菜肴，能有如此美味，你知道為何會(huì)大不同嗎？”我笑問女兒，她沒接我的話，我繼續(xù)對(duì)她說(shuō)：“這餐的飯菜之所以如此特別，全是因?yàn)槟阕约簞?dòng)了手，揉雜了你的汗水和情感，所以這些菜的味道，會(huì)如此大不同，讓你感覺很特別，這就是勞動(dòng)創(chuàng)造美、創(chuàng)造生活?。 蔽疫咟c(diǎn)撥女兒，邊對(duì)她初次下廚的成果，表示肯定和贊許。
小暑之后，大暑的天氣更加炎熱。平日里的午飯，基本由賦閑在家的我來(lái)負(fù)責(zé)。時(shí)間一長(zhǎng)，人易煩，加之氣溫高，有時(shí)，我會(huì)偷懶糊弄，隨意做點(diǎn)飯菜，打發(fā)應(yīng)對(duì)孩子們的口腹。
忽一日，正吃午飯時(shí)，兒子有了意見：“爸爸，你做的這些飯菜，味道差，不好吃，真是難以下咽，讓人提不起丁點(diǎn)胃口……”
我被他說(shuō)得惱了，順口應(yīng)了他：“我天天下廚，給你們做飯菜，我容易嗎？難吃，你就知道好吃，一只大饞貓。你若想好吃，你自己來(lái)做一餐試試，省得你在這給我橫挑鼻子豎挑眼。你若做午飯，和妹妹一樣，同樣給你十元酬勞，如何？”
本以為，我隨口一說(shuō)的激將之法，兒子斷不會(huì)輕易中圈套?？赡谴髦桓苯曆坨R，豎著雜亂無(wú)章雞冠頭的兒子，卻目不斜視，迎難而上，接受了我的提議。
“好的，明天，我就來(lái)做冬瓜排骨湯、紅燒桂魚、可樂雞翅和油淋青菜這四道菜給你們嘗一嘗。老爸，明日，你去菜場(chǎng)幫我把這幾道菜的材料買來(lái)！”
“嘿，太陽(yáng)打西邊出來(lái)了！”我暗自嘀咕。
同樣沒下過廚房的兒子，雖說(shuō)他天天得負(fù)責(zé)收拾餐桌并清洗碗筷，手腳比女兒倒是要利索些。這個(gè)正讀初二的半大小伙，身高快要追上我了，可一樣畏懼四處飛濺的滾燙熱油花，最后還是叫上了我，要我指導(dǎo)他如何放油和看管火候。
就在我燒熱了油，把腌制一上午的雞翅倒入熱油鍋時(shí)，站在我一側(cè)的兒子，趕緊從灶臺(tái)上拿起大玻璃鍋蓋，抵在他的胸前，防御四濺的熱油花粘著了。他那拿著大玻璃鍋蓋的架勢(shì)，猶如一個(gè)手持盾牌的斯巴達(dá)勇士，看得我直發(fā)笑：“你看你，簡(jiǎn)直就是一個(gè)怕死的膽小鬼，那會(huì)嚇成你這個(gè)模樣，不就是一鍋熱油嗎，有啥好怕的。你看我，這鍋里的熱油，知道是我這個(gè)老江湖在操刀，它們跳都懶得跳起來(lái)一下……”
兒子不服氣，對(duì)我這番嬉戲調(diào)侃的言辭，立馬表達(dá)了他的抗議：“老爸，說(shuō)好了這餐飯我來(lái)操刀，可你總是霸著灶臺(tái)，我有本事也使不出來(lái)啊，我拿這東西遮擋，這叫有備無(wú)患，未雨綢繆……”
小伙子說(shuō)得振振有詞，并把手機(jī)里播放的做菜視頻，當(dāng)成了他實(shí)踐的最佳指導(dǎo)。只見他裹了件藍(lán)圍兜，動(dòng)手操作起來(lái)，現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣，那行頭與架勢(shì)，還真有點(diǎn)大廚的模樣。雖然最后他做好那幾道菜，味道稱不上絕佳，倒也還說(shuō)得過去，畢竟這是他新媳婦下廚——頭一回。
這日的午餐，便有了兄妹倆交頭接耳的評(píng)說(shuō)和議論之聲，他們頻頻點(diǎn)頭，不時(shí)表達(dá)各自做菜的心得之法，讓人誤以為他們倆個(gè)均是經(jīng)驗(yàn)老到的廚子一般，好像他們都挺在行似的。
我除了點(diǎn)頭肯定，還不忘為他們加油打氣，鼓動(dòng)兄妹倆今后多多下廚，再接再厲，假以時(shí)日，定能超越我這個(gè)老伙夫的做飯手藝。我心里一陣暗暗竊喜：“早就該讓他們獨(dú)立來(lái)做飯菜了，省得他們老說(shuō)我做的飯菜不中意、不稱心……”
吃著兒子做的飯菜，很自然就想起了日本俳句大師小林一茶的一首俳詩(shī)：
“瘦蛙兒，不能輸，一茶在這兒呢！”
引用過來(lái)，稍作改動(dòng)，便成了：
“饞娃兒們，不能輸，老爸在這兒呢！”
