—— “單身飯”有那么糟糕嗎？

? ? ? 孤獨(dú)感，從來都沒有絕對(duì)的好與壞，有人覺得孤獨(dú)是痛苦的，也有人覺得很享受獨(dú)處的時(shí)間。每個(gè)人對(duì)“孤獨(dú)”的感受都不同，僅憑一種價(jià)值觀來評(píng)價(jià)好壞，是非?？膳碌摹?/p>

? ? ? 關(guān)于獨(dú)自用餐的選擇，如果本人希望與大家共同進(jìn)餐，卻被孤立變作了獨(dú)自用餐，這就是個(gè)大問題了。而如果是本人意愿選擇了獨(dú)自用餐，那么別人也沒有說三道四的權(quán)利。說白了，時(shí)代發(fā)展至此，一個(gè)人獨(dú)自用餐這種事早已是很普遍的事，尤其在年輕人中間?？呻m說如此，為什么我們還是一邊想著“想獨(dú)自一人安靜的吃飯......”，一邊又因?yàn)楠?dú)自走進(jìn)熱鬧的餐廳而感到尷尬？

? ? ? 在種種背景因素下，“單身”這么一個(gè)形象，相比三三兩兩的人群，對(duì)于不少店家而言，獨(dú)自一人總是難以引起更多的重視。

? ? ? 然而，我覺得實(shí)際上也并不那么悲觀。、

? ? ? 多數(shù)客人與單身客人，除了人數(shù)不同，消費(fèi)單價(jià)也會(huì)不同，獨(dú)自來店的客人的消費(fèi)程度其實(shí)更應(yīng)該被重視起來。

? ? ? 有家庭調(diào)查顯示，比較每個(gè)月在外用餐的費(fèi)用，尤其是男性，他們實(shí)際的餐飲消費(fèi)支出是一個(gè)家庭的1.7倍，也就是說，獨(dú)自生活的人外出用餐的支出可能將近2個(gè)家庭的支出。在20~50歲年齡段的男女，獨(dú)活的人與有家庭的人相比較，在外出用餐市場(chǎng)規(guī)模上，單身男女的年外出用餐支出比家族形式的外出用餐支出多出了幾萬(wàn)億的費(fèi)用。

? ? ? 也就是說，在外出用餐的主力消費(fèi)人群中，吃“單身飯”的人的占比已經(jīng)超過了半數(shù)。事實(shí)上，在外出用餐這塊市場(chǎng)上，獨(dú)活人士的占比率是非常龐大的。對(duì)此，一些對(duì)客群變化敏感的餐飲企業(yè)也已經(jīng)捕捉到了這一點(diǎn)，許多餐廳都推出了“一人烤肉”、“一人一鍋”等等餐品形式。

? ? ? “單身飯”，已經(jīng)不是什么少數(shù)派現(xiàn)象，相反已經(jīng)在不少領(lǐng)域或市場(chǎng)被重視起來，已經(jīng)是每個(gè)人都可以大方且隨心去做的事情。

—— 整活經(jīng)濟(jì)的“單身行動(dòng)”

? ? ? 除了用餐困擾，向來，個(gè)人與集體在實(shí)現(xiàn)某個(gè)行為時(shí)，稍微了解一下就會(huì)發(fā)現(xiàn)，單獨(dú)行動(dòng)很容易就會(huì)被貼上“特立獨(dú)行”等等不太友好的標(biāo)簽，并且在一個(gè)大集體中會(huì)顯得特別“透明化”。

? ? ? 比如，女性獨(dú)自一人到某處溫泉旅館度假，店家要么是覺得她會(huì)遭遇不安全，要么是覺得她有什么想不開，會(huì)特別留意與關(guān)注，下意識(shí)地會(huì)將女性獨(dú)自出游歸來于一些不太積極的想法之下——人們?nèi)菀讓€(gè)別事例放大到獨(dú)身的人群身上，若是男性獨(dú)自出游，那就是容易干壞事等等。

? ? ? 疫情之前，每年我在生日時(shí)都會(huì)獨(dú)自出游，在數(shù)不清的旅途經(jīng)歷中，確實(shí)不難發(fā)現(xiàn)，每到一處地方落腳，很多人得知一個(gè)女生獨(dú)自出行，都會(huì)表示驚訝，會(huì)覺得不安全，會(huì)覺得太孤單......

? ? ? 有社會(huì)調(diào)查顯示，“想要獨(dú)自出游”的未婚女性達(dá)到了23％，而20~30歲這個(gè)年齡區(qū)間占到了其中的近8成。當(dāng)然，在很多人的固有思維中，男性比女性更趨向于獨(dú)自活動(dòng)，而實(shí)際上這從不是性別問題，而只是活動(dòng)內(nèi)容的差別。

? ? ? 獨(dú)自活動(dòng)的男性，大多集中在“逛吃”、“單身飯”一類與覓食、用餐相關(guān)的活動(dòng)；而獨(dú)自活動(dòng)的女性，除了用餐相關(guān)，還更愿意獨(dú)自去旅行，甚至獨(dú)自去海外旅行的女性也比男性要多。另外，獨(dú)自看電影、獨(dú)自去音樂節(jié)這類活動(dòng)中，女性的占比也比男性要高出不少。

? ? ? 從更貼近我們生活的方面來看，社交媒體上關(guān)于“單身”的各種話題也長(zhǎng)期出現(xiàn)在熱點(diǎn)話題中，雖然目前看來單身活動(dòng)在男性群體中存在更多，但今后女性是否會(huì)趕超也確實(shí)不好說呢。

? ? ? 實(shí)際上，全球不少國(guó)家都在面臨著單身人口（包括未婚人口）的增加。日本的人口問題研究相關(guān)機(jī)構(gòu)估計(jì)，到2040年15歲以上人口有過半數(shù)會(huì)保持單身狀態(tài)。日本社會(huì)的老齡化在世界上一直是居高不下，到2040年時(shí)日本的單身人口很可能會(huì)超過老年人，成為“超級(jí)單身國(guó)家”。

在過去，之所以會(huì)形成以家族為中心的社會(huì)結(jié)構(gòu)，是因?yàn)榧易宓娜丝跀?shù)量足夠大。在單身人數(shù)與家族人數(shù)很可能逆轉(zhuǎn)的未來，毫無(wú)疑問，“獨(dú)活經(jīng)濟(jì)圈”將會(huì)成為整活經(jīng)濟(jì)的一個(gè)大方向。

—— “獨(dú)活”與“共生”同樣快樂

? ? ? 有一個(gè)觀點(diǎn)，我們不該忽視。

? ? ? 選擇獨(dú)自生活的人，是有“喜歡獨(dú)自活動(dòng)”的偏好，而絕非“只能獨(dú)自活動(dòng)”。

? ? ? 有的人喜歡獨(dú)自去游樂園、獨(dú)自聽音樂會(huì)，但談到美食與聚餐，卻必須要和親朋好友們一同分享。同樣的，已婚人士在“喜歡兩人一起行動(dòng)”的同時(shí)，也偶爾會(huì)有“想要獨(dú)自活動(dòng)”的時(shí)候。

? ? ? 疫情的這幾年里，當(dāng)你終于“能有足夠多的時(shí)間與家人相處”時(shí)，是不是也偶爾會(huì)有“想要一個(gè)人呆一會(huì)兒，一個(gè)人逛一逛”的想法呢？總而言之，“獨(dú)活之人”與“共生之人”，對(duì)于是怎樣的人，從來都不能以“二極管”思維去看待，相信這兩種特性都存在在我們每個(gè)人身上。

? ? ? “單身狗”也好“單身貴族”也好，將“獨(dú)活之人”視為異類排除在外，將自己“安心”地留守在集體之中的心理，其實(shí)才是異常的想法吧。

? ? ? 喜歡獨(dú)自生活的人，喜歡共同生活的人，任何一種生活方式都有它獨(dú)特且快樂的一面，“在一起”并不意味著所有事情我們都必須是同步調(diào)。