? ? ? ? 今天媽媽做了一種新食品，牛奶饅頭。這種食品的味道十分鮮美。牛奶饅頭是用純牛奶和面粉做的。

? ? ? ? 純牛奶的成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉、鈣，純牛奶的營(yíng)養(yǎng)豐富，使人們喝了身體健康。這些成分分別的重量是： 3.2g的蛋白質(zhì)，3.8g的脂肪，5.0的碳水化合物。，53mg的鈉，100mg的鈣。

? ? ? 媽媽先把酵母用溫水溶解，將面粉倒入盆中，加入白砂糖，倒入稀釋好的酵母水?dāng)嚢璩尚鯛?，然后依次倒入牛奶，揉制不粘手為止，放常溫處發(fā)酵一小時(shí)，發(fā)酵用手撒戳一個(gè)洞，不回縮就可以了，大約二倍大，面板上撒點(diǎn)干面粉，取適量面團(tuán)搟成橢圓形，然后一次對(duì)折，像疊被子一樣，然后用搟面杖搟成長(zhǎng)方形，按長(zhǎng)方向卷起來(lái)，盡量卷實(shí)點(diǎn)，前后可以用刀切一刀，然后用刀切成一小段一小段，放砧板再次發(fā)酵半小時(shí)，將鍋中的水燒開(kāi)，然后將饅頭放上鍋蒸15分鐘，關(guān)火，燜5分鐘，蒸好之后超蓬松，的取出放涼。

? ? ? ? 哇！牛奶饅頭真好吃，形狀也十分的漂亮，歡迎大家一起來(lái)品嘗！