“莞貴人，你怎么看？”皇帝轉(zhuǎn)身看著甄嬛問道；
甄嬛這時正在思索，倒不好說些什么，便敷衍道：“臣妾不懂這些，眉姐姐只管算賬，那臣妾就只管喝茶了。”
沈貴人：“臣妾想，其實每日宮里的份例都用不完的，比方就貴人來說吧，每日陳粳米一升二合…便是怎么吃也吃不完的，就不用說嬪位和妃位的宮例了…”
“甄嬛腔”式的臺詞是不是又勾起了你對《甄嬛傳》滿滿的回憶。劇中個個燕瘦環(huán)肥的后宮佳麗是不是驚艷到了你？
然而皇權(quán)之下，等級森嚴(yán)。從答應(yīng)、常在、貴人、嬪、妃，到貴妃、皇貴妃，如登刀山，愈登刀愈尖。
各宮嬪妃的供給與嬪位汲汲相關(guān)。仔細(xì)一看發(fā)現(xiàn)讓人感到奇怪的為何清代貴人嬪妃的供給竟然有陳粳米？
讓人百思不得其解的是封建體制下的最高統(tǒng)治者的妃嬪們不是應(yīng)該食用新粳米嗎？
原來古代妃子體質(zhì)大多偏寒，而清朝時期設(shè)都于北方，北方寒氣極易入體。新粳米性涼不宜風(fēng)寒體質(zhì)食用，而陳粳米性味甘淡平，養(yǎng)胃，除煩，滲濕的功效可以用來調(diào)理各宮嬪妃的身體。
其實，早在東漢末年醫(yī)學(xué)家張仲景就已經(jīng)用陳粳米來治療疾病了：在他的著名方劑白虎湯中就使用了陳粳米，用來補(bǔ)中氣，和胃腸。明代藥物學(xué)家李時珍在《本草綱目》里強(qiáng)調(diào)認(rèn)為新粳米性涼，故本方用陳粳米煮粥以食療。后世的許多醫(yī)家也在臨床時使用陳粳米，包括腎病食療。可見陳粳米的藥理作用是明確無誤的。
醫(yī)叔科普
粳米的種植歷史已有6900多年，為禾本科植物稻（粳稻）的種仁。它的性味甘平，能補(bǔ)中益氣，健脾和胃，除煩渴，止瀉痢，抗腫瘤。
1. 粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好；
2. 粳米能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，從而減少高血壓的機(jī)會；
3. 粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病。
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