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材料
豆腐1塊（內酯豆腐不適合此道菜）
雞蛋1或2個 ，油少許 ，鹽適量
做法：
1.雞蛋中加入適量鹽，用筷子將雞蛋打散，再用筷子將豆腐塊打成散塊。
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2、炒鍋中倒少許油，將豆腐入鍋中，翻炒到水分蒸發(fā)，豆腐成雞刨的散狀。
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3、將雞蛋液倒鍋中
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4、用鏟子翻炒均勻，成塊，出鍋。
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ps：我忘記放點蔥花了，想吃辣的放點辣椒粉，或者青辣椒同炒，都棒棒的。
