男女老少碾場(chǎng)忙

麥月人倍忙，割拉碾曬藏。

那是上世紀(jì)七十年代初的三夏，經(jīng)過半月鏖戰(zhàn)，先村南坡，后村北川，隊(duì)上8OO畝麥田里:鐮刃閃光，金浪翻滾，身后麥堆列成行；條條路上，裝滿麥的膠輪車、架子車似座座大小土堡，川流不息地向村里滾動(dòng)；放忙假二十多名學(xué)童們，晌晌不離地，總能撿麥滿籠按時(shí)歸場(chǎng)。地里麥凈，人們絲毫不敢松弦纏勁，清楚“長(zhǎng)地里不算，到場(chǎng)里才一半，倒進(jìn)倉里才算?！蹦雸?chǎng)重頭戲接續(xù)上演。

攤場(chǎng)

村西旁長(zhǎng)寬各百米的場(chǎng)口墻壁，新寫“防火防盜防風(fēng)雨”,“龍口奪食快入倉”斗大的紅漆字分外耀眼。大場(chǎng)四周接龍式的兀起丈余高寬大的麥垛。天微亮，急驟的上工鈴響過，五十多勞力奔往場(chǎng)里，按照?qǐng)鲩L(zhǎng)安排，奔向當(dāng)天要碾的復(fù)壯三零號(hào)麥垛。幾名壯勞爬梯到頂，揮舞四股鐵杈連挑帶推，把頂揭下。幾個(gè)青年手攥近丈的麥鉤把，躍上半垛鉤實(shí)麥子，在“一、二、三”的吶喊聲中，逐層扒下一大堆堆。四五個(gè)大秸推杈來來往往，歡快迎上去鏟實(shí)載穩(wěn)掉過頭，兩邊在婦女杈的護(hù)擁下推到遠(yuǎn)處。眾多人兩三個(gè)合作或獨(dú)自為戰(zhàn)，攥緊木杈腹部頂著把頭，把垛下大小麥堆反復(fù)推向近處。十多名上了年紀(jì)的老人及孕婦，從場(chǎng)中心將散滿的大小麥堆依次挑開。緊張的攤麥持續(xù)到太陽多半早高，大場(chǎng)的邊邊角角攤滿成尺厚的生麥(末碾麥)。隨后人們擺成雁行，從一邊的兩頭翻場(chǎng)，兩行人一會(huì)兒對(duì)面而來接住，一會(huì)兒又背向遠(yuǎn)去，把集束麥撒亂，厚處挑到薄處，十畝大場(chǎng)滿眼都是麥的世界。

早飯吃上夾著醋辣子白面饃(收麥口隊(duì)上每人分1O斤面粉)，就著有滋味醋鹽腌制的蒜苗，丟罷飯碗又急急奔向場(chǎng)里，從中間開始攏麥:四股杈將麥散亂半尺左右薄堆，順勢(shì)四齒插入將麥栽攏起來，攏攏相連，滿場(chǎng)似起伏的翻滾麥浪，在烈日下通風(fēng)曝曬個(gè)把小時(shí)。

碾場(chǎng)

正午時(shí)分烈日當(dāng)空，熱浪撲人，路上淌土都是熱的，步入麥中己干嘣脆響。男壯勞紛紛從飼養(yǎng)室牽來牲畜套上挽具，掛好碌碡搏枷，左手拉著牲畜鼻圈過丈的引繩，胳窩夾把糞罩濾，右手執(zhí)鞭登場(chǎng)。前邊是8匹高腳牲畜(騾、驢)拉著四掛二尺多粗的沙石碌碡，先從場(chǎng)一角浪圓放炮(碾破麥桿)，因攏起麥過高，埋沒到牲畜胸腹部，絆的走不動(dòng)，我們幾個(gè)拾糞的跑前用杈拍倒，便于高腳畜在“叭叭”的響鞭中疾速跑起來，碌碡下“噼里啪啦”的麥桿爆裂聲不絕于耳，緊隨放過炮的麥?zhǔn)鞘囝^牛拖動(dòng)的八掛碌碡。碾場(chǎng)看似畜在外轉(zhuǎn)大圈，人在內(nèi)不停轉(zhuǎn)小圈是個(gè)粗活，但要有效率碾好場(chǎng)，還是蠻有講究的，除了場(chǎng)周圍有人持杈和掃帚不停地圓場(chǎng):把邊角碾不到的挑到里面碌碡能到的地方，牲畜腳底就是碌碡的尺寸，每圈要恰到好處將碾過的地方，不停地往回收二三寸，同時(shí)生麥處外放二三寸，這樣不留死角對(duì)牲畜也輕。我們拾糞娃也怠慢不得，滾壓中牲畜會(huì)不隨意地排糞便，捉碌碡的細(xì)心人發(fā)現(xiàn)牲畜尾上舉，糞罩上前接住喊我們?nèi)サ辜S，粗心人拉糞才覺知，待上前己排畢，這就要我們跑上前去，罩沿貼糞，一手抓住麥稈將糞抖落進(jìn)罩濾，倒入糞籠或場(chǎng)畔，拾糞中還要時(shí)時(shí)躲避兩邊行進(jìn)中的牲畜和碌碡；若碌碡粘確上糞便，使碾面沙棱不摻，還給后面揚(yáng)場(chǎng)及畜草質(zhì)量帶來諸多弊端，要及時(shí)用罩濾把將碌碡上糞片鏟下拾走。捉碌碡人發(fā)現(xiàn)那里有碾不開的束束麥，提醒我們上前抓起在碌碡上摔打后撒開。高溫下持續(xù)個(gè)把小時(shí)，人人口干舌燥頭眩腿困，還要替換場(chǎng)上的人回家喝水吃午飯。

每當(dāng)碾過一角，就有一組婦女把壓扁的麥桿翻騰過來，晾曬后碾二遍。持續(xù)三個(gè)多小時(shí)的碾壓，二遍后的麥場(chǎng)由厚變薄，麥桿由黃到白，麥場(chǎng)平砥如鏡，到場(chǎng)口卸下碌碡。

起場(chǎng)

紅日西移至半下午光景，碌碡還末出場(chǎng)，場(chǎng)邊聚滿了人，沒有誰督促滿眼盡是活，前邊人翻場(chǎng)，剩余人不斷變換著手中的農(nóng)具，從一邊起場(chǎng)。早有老者抱住掃帚從場(chǎng)畔向里掠邊，掃帚后幾把六股撒杈不停向里將秸挑摞成一米多寬的道道秸鱗，六股杈后是老嫗幾把十股密杈，把短秸不停地向前步步擁拾，小伙們推起小轱轆飛轉(zhuǎn)的秸杈，把秸鱗疊摞幾層，扳下推桿，兩旁護(hù)杈擁到場(chǎng)邊逐層疊起秸垛。十股杈下盡是寸厚的麥?；旌衔铮钟卸喟淹瓢?木推板)連續(xù)地節(jié)節(jié)往里推送，推耙后是幾把掃帚不住往內(nèi)掃，成尺厚處杈板相連齊推送。持續(xù)個(gè)把小時(shí)不歇?dú)獾钠饒?chǎng)，草帽下張張臉上豆大的汗珠擦不干，多人被汗水塌濕了前腔后背，在場(chǎng)中間推起了數(shù)尺高的大蘊(yùn)堆，放下農(nóng)具歇緩片刻。

夕陽西垂，樹稍擺動(dòng)起風(fēng)了，青壯年操起木锨趕到蘊(yùn)堆旁，拉開了前弓后蹬的步態(tài)，將麥?；旌衔镆幌窍悄骘L(fēng)而上拋撒空中，麥顆似密集的珍珠一層層落于上風(fēng)，麥苡雜物飄落到下風(fēng)，腳手利索的幾個(gè)中年婦女戴著草帽，揮動(dòng)柔軟細(xì)密的新竹掃帚，腰彎曲背在麥堆旁，不停地左右開弓掠去麥堆上落下的麥苡短秸，剎時(shí)十幾張木锨一張一弛，上下翻飛，苡塵似驟來的沙塵暴彌漫了半角場(chǎng)。其他人也閑不住，到場(chǎng)四周打扮起剛起的秸垛，有人上到近丈高的垛上，持杈不停地挑來拍去，腳底前后左右挪動(dòng)踩實(shí)，垛周圍人手不斷撥拉扒拽荒秸到地面，再撂上成頂，草籠提來苡子苫好頂，以防不測(cè)的災(zāi)雨浸襲，隨后還要將碾得柔軟雪白，就是牲畜的食糧。

碾場(chǎng)需搶晴日戰(zhàn)雨天，生麥重一天一場(chǎng)，騰桿秸一日兩三場(chǎng)，持續(xù)半個(gè)多月，直到場(chǎng)角矗起大圓秸垛，場(chǎng)光了夏收才告結(jié)束。

夏收幾十年來，隨著時(shí)代的發(fā)展，收麥方式也與時(shí)俱進(jìn)。如今轟鳴的聯(lián)合收割機(jī)割碾一體化，在麥田往來穿梭奔弛，家家用一兩個(gè)時(shí)辰，麥子顆粒拉回家，晾曬兩三天就入倉。千百年來成月出大力流大汗的傳統(tǒng)模式一去不復(fù)返了，但那個(gè)年代男女老少齊上陣，割拉碾曬藏的繁忙場(chǎng)景，在上了年紀(jì)人的心目中，成了一本難以忘懷的影集。

同啟才拙文

2019.6.11