昨天回家看打奶奶買的土豆,萌萌的第一反應(yīng)就是做薯?xiàng)l!畢竟委屈小小萌很久了,之前幾次路過肯德基,雖然小小萌渴求不已,但因?yàn)榇罅康柠}和油炸的關(guān)系,萌萌從沒有讓他去吃。正好這次可以搭配上紫薯和胡蘿卜,給他來個(gè)小驚喜!
土豆富含大量蛋白質(zhì),且更加容易消化;富含膳食纖維,寶寶便秘的話會(huì)是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
萬事具備之后,當(dāng)然還要有個(gè)好的食譜教程,這次萌萌找到了萌煮達(dá)人16-阿PIE的一道嬰兒烤箱版薯?xiàng)l和蔬菜條,非常適合給寶寶做成解饞的小零食~
嬰兒烤箱版薯?xiàng)l和蔬菜條
適合月齡:1歲+
手指食物/小零食/鍛煉咀嚼力

步驟圖
1、準(zhǔn)備食材,土豆,紫薯,胡蘿卜

2、食材去皮,切條,去掉棱角

3、土豆條放清水中浸泡5分鐘,洗掉表面的淀粉層
PS. 胡蘿卜和紫薯其實(shí)不需要泡

4、鍋內(nèi)準(zhǔn)備清水,放入土豆條,加入少許的鹽一起煮,水沸后2分鐘把土豆撈出,同樣步驟,紫薯、胡蘿卜分開煮
PS. 一歲以上的寶寶才可以添加鹽哦

5、土豆條瀝干水分,調(diào)入少許色拉油,攪拌均勻

6、烤箱預(yù)熱230度,烤盤鋪上油紙,油紙上刷一層油,防止粘連

7、把攪拌好的蔬菜條均勻的擺在烤盤上。

8、烤箱上下火中層230度烤20分鐘左右
PS. 根據(jù)烤箱不同,可以調(diào)整時(shí)間

9、完成!搭配上番茄醬簡直完美

小貼士Tips
1、切土豆的時(shí)候,去掉棱角主要是為了讓土豆的受熱均勻,防止兩頭受熱后易烤糊
2、土豆煮的時(shí)間太長會(huì)太軟,烤出來的表皮就不脆
3、胡蘿卜、紫薯和土豆一起煮,土豆會(huì)變紫色哦,所以分開煮比較好
4、一歲以上寶寶才可以添加鹽哦,但不加也是可以的
土豆、紫薯、胡蘿卜,既可以切成塊又可以切成條,無論怎么做都可以鍛煉寶寶咀嚼力。用烤箱做出的烤薯?xiàng)l和蔬菜條則更加適合寶寶用手來拿取,對(duì)訓(xùn)練寶寶的協(xié)調(diào)能力也是又不錯(cuò)的效果。
小小萌在吃到薯?xiàng)l后簡直有點(diǎn)不相信這是土豆做的,還主動(dòng)分享給外婆,等爸爸晚上回來還一個(gè)勁地炫耀說“媽媽今天給我做了薯?xiàng)l吃”,像撿到寶貝了一樣~看得萌萌也是開心得差點(diǎn)忘記向大家要雞腿了呢,來來來,評(píng)論區(qū)留言給萌萌送只雞腿吧~