在過去十年中，在補(bǔ)充劑和性能方面，甜菜根粉和甜菜越來越受歡迎。圍繞甜菜根粉的討論，通常涉及這種補(bǔ)充劑是否對耐力表現(xiàn)和舉重室的潛在整體表現(xiàn)有幫助。

如果你對甜菜根粉一直持觀望態(tài)度，那么希望這篇文章能夠幫助你更了解甜菜根粉。在這篇文章中，我們將討論為什么甜菜根粉所含的營養(yǎng)物質(zhì)--硝酸鹽能對你的耐力表現(xiàn)、整體健康，以及你在舉重室的表現(xiàn)有益。

值得注意的是，與其他補(bǔ)充劑一樣，仍然需要進(jìn)行研究，以得出關(guān)于甜菜根粉的多面定義，因此我們將關(guān)注目前的研究重點(diǎn)，然后提出相應(yīng)的建議。

1 什么是甜菜和甜菜根粉？

甜菜和甜菜根粉以其高成分的硝酸鹽而聞名。當(dāng)我們的身體有較高的這些營養(yǎng)成分時，我們產(chǎn)生一氧化氮的能力會增加。一氧化氮是體內(nèi)的一個重要信號分子和化合物，有助于促進(jìn)多種生理機(jī)制。

在體內(nèi)，一氧化氮可以在多個過程中發(fā)揮作用，其中極常見的一個作用是協(xié)助身體進(jìn)行血管擴(kuò)張和血管收縮。如果身體能更優(yōu)效地擴(kuò)張和收縮血管，那么它就能更優(yōu)效地運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)，調(diào)節(jié)血壓，并刺激某些荷爾蒙的釋放。

甜菜根可以作為一種完整的蔬菜食用，也可以作成粉末、液體形式的補(bǔ)充劑使用。談到健身，甜菜根粉是最常使用的形式。

1 甜菜根粉對鍛煉身體有什么作用？?

在運(yùn)動方面，如果我們的身體能夠更優(yōu)效地進(jìn)行血管擴(kuò)張和血管收縮，那么它就能更好地運(yùn)輸氧氣等營養(yǎng)物質(zhì)和葡萄糖等其他促進(jìn)運(yùn)動的化合物。

在耐力訓(xùn)練時，如果我們能更快、更優(yōu)效地運(yùn)輸這些化合物，那么，從理論上講，我們將能夠延長我們的活動時間，并有可能縮短疲勞時間。如果我們不能更優(yōu)效地將氧氣輸送到我們的肌肉，那么我們以后可能會遇到限制性能的疲憊之墻。

在健身房里，當(dāng)我們的身體能更優(yōu)效地運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)時，我們就能更好地 “追逐泵”，這基本上是用阻力訓(xùn)練創(chuàng)造一種適應(yīng)性的想法，導(dǎo)致肌肉內(nèi)更好的肥大反應(yīng)。如果我們的肌肉能夠更優(yōu)效地輸送燃料和氧氣，那么我們也許能夠更長時間地訓(xùn)練它們，這在理論上可以幫助我們把它們帶到更高的機(jī)械張力水平，這是肌肉肥大需要的。

1 甜菜根粉的好處?

下面，我們將討論甜菜根粉對健身的兩個好處，并討論在食用甜菜根粉以提高健身效果時，一些研究表明了什么。

1.潛在地提高耐力表現(xiàn)

甜菜根粉最大的好處，就是它能提高耐力表現(xiàn)。多項研究表明，甜菜根粉對耐力表現(xiàn)結(jié)果有一定好處，是由于甜菜根粉有增加氧氣運(yùn)輸?shù)哪芰Α?/p>

一項研究表明，補(bǔ)充甜菜根汁有助于減少中度和高強(qiáng)度運(yùn)動中的氧氣損耗。此外，有研究表明，甜菜根汁也有助于延長研究人群的耗竭時間。

在這項研究中，參與者被分成兩組，一組每天飲用500毫升甜菜根汁，另一組飲用安慰劑。然后他們在第4-6天用中等強(qiáng)度和高強(qiáng)度的運(yùn)動進(jìn)行測試。測試指出，在第4-6天，甜菜根汁組的血液硝酸鹽水平升高了。

2.提高我們處理高強(qiáng)度運(yùn)動的能力

攝入甜菜根粉帶來的另一個好處是，它可以幫助我們的身體產(chǎn)生更優(yōu)效的肌肉收縮。如果我們的身體能夠在高強(qiáng)度的肌肉收縮方面更優(yōu)效率，那么我們將能夠延長高強(qiáng)度運(yùn)動的時間。

一項與上述研究有類似流程的研究，考察了甜菜根汁在低強(qiáng)度和高強(qiáng)度運(yùn)動中如何影響肺部攝氧量和肌肉代謝。該研究的參與者飲用甜菜根汁，然后在第4-6天以臺階測試的形式參加低強(qiáng)度和高強(qiáng)度的運(yùn)動課程。

在低強(qiáng)度運(yùn)動中，甜菜根汁有助于減弱肌肉磷酸肌酸水平的降低，而在高強(qiáng)度運(yùn)動中，甜菜根汁可以優(yōu)化耗盡時間。

這對經(jīng)常參加高強(qiáng)度訓(xùn)練的運(yùn)動員和舉重運(yùn)動員來說可能是有用的信息，這些訓(xùn)練呈現(xiàn)為重復(fù)性的活動。例如，在上述兩項研究中，作者使用了階梯測試。在健身房里，這可能看起來像更高的重復(fù)組，我們要求肌肉多次收縮，以創(chuàng)造積極的訓(xùn)練適應(yīng)。

1 何時服用甜菜根粉最好? ?

建議在鍛煉前1-3小時之間食用甜菜根粉。這時，血液中的硝酸鹽水平會因食用硝酸鹽而達(dá)到峰值。

如果你想優(yōu)化你的甜菜根粉使用情況，那么在這個時間范圍內(nèi)進(jìn)行實(shí)驗將是一個明智和理性的決定。他們提供了一個范圍，因為每個人的身體對甜菜根粉的消化速度不同，所以要做實(shí)驗，看下什么時間使用對你極優(yōu)效。