食物，除了能填飽我們的肚子，還和我們的幸福感、記憶力等心理層面的問題息息相關(guān)。

我們的體內(nèi)有一種叫做“血清素”的荷爾蒙，作用是對(duì)抗負(fù)面情緒，緩解心理壓力，讓我們開心，提升我們的幸福感。

如果血清素水平低的話，就會(huì)出現(xiàn)一系列情緒問題，比如情緒波動(dòng)大、悲傷、消極、緊張等；甚至還會(huì)出現(xiàn)一些心理問題，比如恐怖癥、強(qiáng)迫癥、身體畸形恐懼癥等。

另外，血清素還控制著我們的生物鐘，關(guān)系到我們的睡眠質(zhì)量和做夢(mèng)情況。一旦血清素水平紊亂，會(huì)直接導(dǎo)致睡眠障礙。

實(shí)驗(yàn)證明，吃東西能提高人體內(nèi)血清素水平。所以，在心情不好的時(shí)候，你可以吃這些東西：甜食、三文魚、牛奶、肉類、碳水化合物。而咖啡因會(huì)抑制血清素的生成，所以心情不好的事情，就不要喝含咖啡因的咖啡、茶水了。

除了上面說的能提高血清素水平的食物外，下面這些食物也能影響我們的情緒：

草莓：能穩(wěn)定血液中的糖分水平，減少易怒的情緒；

咖啡因：盡管咖啡因會(huì)抑制血清素，但是會(huì)使人保持警惕，集中注意力；

水：咸的食物會(huì)讓你脫水，讓你覺得疲憊、易怒、影響睡眠，所以如果你吃了過咸的食物，要喝足夠的水；

蔬菜水果：富含的纖維能促進(jìn)消化。

不過，食物只能暫時(shí)穩(wěn)定你的情緒，讓你開心一會(huì)兒。想要真正的快樂，必須找到讓你情緒低落的原因，從根本上解決問題。如果你想通過食物來逃避痛苦，最后的結(jié)局是越來越依賴于食物的短期治愈功能，然后越吃越多，越來越胖，而肥胖又會(huì)反過來加重你的心理負(fù)擔(dān)，讓你更加低落，形成一個(gè)惡性循環(huán)。

建議你能養(yǎng)成一個(gè)好的飲食習(xí)慣：不要吃得太多或太少，要吃得多樣化，平衡飲食。飲食的平衡會(huì)促進(jìn)大腦的平衡，從而促進(jìn)情緒的平衡。

切記不要吃飽，因?yàn)槌燥柡髸?huì)有一種頭暈、疲倦、懶散的感覺，這種感覺只有在一段時(shí)間后，一定數(shù)量的食物被你消化了之后才會(huì)消失。

切記餓了再吃，不要因?yàn)樽彀图拍恢背詵|西，導(dǎo)致你沒有饑飽感，更加寂寞。嘴巴寂寞其實(shí)是你內(nèi)心寂寞，無所事事。所以找一些能全身心投入其中的事情去做，用工作和學(xué)習(xí)的成就感充實(shí)自己，而不是用食物去填補(bǔ)空虛寂寞冷。

上面說的是食物能影響情緒，下面再來說一說食物與提升記憶力的關(guān)系。

如果你想提高記憶力，你可以吃這些東西：

魚；

綠茶：研究表明，綠茶能防止腦細(xì)胞損傷；

汽水和含糖飲料：刺激你回想起之前學(xué)過的知識(shí)點(diǎn)，促進(jìn)回憶；

維生素b12：蛋類、奶類、肝臟中含有維生素b12；

核桃。

不過，要想提高記憶力，除了吃上面說的這些食物之外，還應(yīng)該多進(jìn)行記憶力的訓(xùn)練，多去記，熟能生巧。一種比較有效的記憶力訓(xùn)練就是用10秒鐘看一張圖片，然后盡可能地回憶出你看到了什么。