
我的老家是丘陵地帶,緊靠桐柏山脈。這可是大山。她位于中國河南省、湖北省邊境地區(qū),其主脊北側(cè)大部在河南省境內(nèi),為秦嶺向大別山的過渡地帶,屬淮陽山脈西段,西北-東南走向。
桐柏山又稱大復(fù)山、云蒙山,屬大別山脈西段,綿延于湖北省棗陽、隨縣、廣水和河南省泌陽、確山、桐柏、信陽等縣市東與大別山相接。
山脈呈西北—東南方向延伸,長達(dá)120余公里,海拔高度多在400~800米。
在我們老家這邊的祖師頂,對面玉皇頂,在淮河鎮(zhèn)上,山上喬木崢嶸、植被繁茂,身藏靈禽異獸、果實山珍。
海拔800多米高,后崖上有很多野獸。
70年代,在山上采藥的老人講,遇到過豹子。開荒的農(nóng)民講,在地邊上,看到老虎的腳印。
虎、豹、狼、豺,娃娃魚等,這些動物在山里都有看到。
住在山下的農(nóng)戶,農(nóng)閑的時候,都喜歡把水牛成群的趕到山上,拿掉牛鼻繩,讓它們在山上自由的散放。一個月去清點一次。
有的小牛太小,怕跟不上大牛,主人就背著糧食,鐵鍋,油鹽,被褥,在山上打窩棚。
住在山上搭窩棚可好玩。
先找一個校比較平的地方,要有活水。最好是大石頭小溪旁邊,兩個大石頭中間最方便。上面樹枝打個頂,鋪個雨布,砍點活樹枝壓上面。
床也好搞,砍四個碗口粗的樹,兩長2短,2短放內(nèi)側(cè),放平,樹林里找點細(xì)麻藤,用腳蹬著,纏緊。一定要纏緊!
搬來幾塊大石頭墊在下面,床就頓好了。麻藤還有彈性,鋪上鋪蓋,好了。
吃飯的問題不太好搞,尤其是下雨天。
放牛,一般用吊鍋。三個樹干,樹梢用麻藤捆緊,拉開立起來就可以了。
山里不缺柴禾,炒菜,撈米飯,都用一個鍋。
撈米飯可是一個技術(shù)活。米洗干凈后,加上半鍋水,先燒開。放到鍋里等一等,撈一個出來,看到米粒8層熟的時候,有一點硬心,開始控飯。
把米和湯一起倒出來,米在小溪水里洗干凈,去除一部分淀粉,上鍋,重新放水,蓋上蓋。
小火慢蒸,聞到米香的時候,熄火??坑鄿芈?,到時候,鍋里起了一層黃黃的鍋巴。
最好喝的還是,米湯。濃濃的米油,入口的感覺,太好了。
喝米湯,嚼鍋巴,最好配上臭豆腐,那就是當(dāng)了人生的巔峰。
安頓好了,什么都好,就是老鼠太多。黑毛,痩不拉幾。不知道那里來的,一群,一群的都來了。
尤其是米,幾十斤不放好,一晚上都給你吃光。
也不太怕人,木頭箱子都不行,晚上啃的咯吱咯吱響,兩天都啃幾個窟窿。
我們那里不吃老鼠肉,田鼠也不吃。
沒辦法,買老鼠藥了。趕集買了5塊錢的老鼠藥。
傍晚,撈了一大鍋米飯,放涼了,倒在石頭上,把老鼠藥全部拌到里面去。
老鼠就鬼鬼祟祟的出現(xiàn)了,成群結(jié)隊,搶著吃。不知道怎么有那么多的老鼠,吃不到吱吱打起來。
石頭太小,就把米飯抓起來,向喂雞一樣,撒到地上。
好嚇人,密密麻麻的的,應(yīng)該有上百只吧,趴在地上搶飯吃。

晚上果然安靜了很多。到了第二天,樹林里,石頭縫里,小溪邊上,草叢里,樹洞里,到處都是得病的老鼠。
弓著背的,四腳朝天的,咕咕叫的,慢慢爬的,也不怕人了,死了一大片。
又過了2天后果就是,臭,非常的臭!
馬上搬家走,味道太大了。
過了一個星期又去看,倒在旁邊的還有狐貍,刺猬,老鷹,貓頭鷹,一條2米長的黑蛇也倒在小溪旁邊。
這些動物吃了得病的老鼠,也紛紛的中毒死了。
這是70年代,如果是現(xiàn)代,踩縫紉機(jī)要10年。