炎炎夏日，我媽從菜場帶回來的一筐水果，瞬間讓我暑意消了大半！小伙伴們肯定已經(jīng)猜到了吧！
“枇杷黃，果子荒”，每年的這個時候，其他水果都還未成熟，枇杷便搶先一步來到人們“嘴前”，酸甜可口，鮮嫩多汁，沒有人不愛這初夏的“長子”。記憶中的五月，是蘇州人吃枇杷采枇杷的好時節(jié)。
枇杷、楊梅、櫻桃、俗稱初夏三姐妹。
枇杷又因其具有秋萌、冬花、春實(shí)、夏熟，備四時之氣而譽(yù)為“百果中的奇珍”。
枇杷與大部分果樹不同，在秋天或初冬開花，果子在春天至初夏成熟，比其它水果都早，因此被稱是“果木中獨(dú)備四時之氣者”。
《枇杷六言》
【宋】鄧深
大似明珠徑寸，黃如香蠟成丸。
落處韓嫣遺彈，可憐不救饑寒。
每年5月，
讓吃貨們最掛念的，
不是勞動節(jié)假期，
不是青年節(jié)假期（因?yàn)楦緵]有= =），
也不是端午節(jié)假期，
而是，
枇杷啊！
懂枇杷的人都知道，
蘇州枇杷分三類，
一種是甜中帶酸的青種枇杷，
一種是上市最晚的白沙枇杷，
一種則是大家普遍更喜愛的
東山白玉枇杷！
青種、白玉、白沙枇杷的區(qū)別？
青種枇杷，白玉枇杷，還有白沙枇杷是蘇州特有的品系，她早已成為姑蘇的一大特產(chǎn)水果。
青種枇杷：圓整，凹底，如果是成熟了，花蕾底口略有返青，果型大，不易裂果，果肉細(xì)膩爽滑，含糖量高.是枇杷中的奇葩，品質(zhì)最佳，自古有西山青種枇杷，浪蕩子楊梅之稱。
白玉枇杷：是白沙枇杷的變種，果肉潔白甜嫩，里面成白色，果肉細(xì)膩爽滑。屬于早熟品系，個頭比青種略小。是最近幾年的新開發(fā)的品種，也是目前市面上最受歡迎的品種！
白沙枇杷是最傳統(tǒng)的枇杷。
市場上之前還有上市外地枇杷，果型有的成梨型，圓的不規(guī)則，果型大，口感和本地枇杷差異很大 。
枇杷的營養(yǎng)價值
食用價值——成熟的枇杷味道甜美，營養(yǎng)頗豐，有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等。當(dāng)中胡蘿卜素含量在各水果中為第三位。中醫(yī)認(rèn)為枇杷果實(shí)有潤肺、止咳、止渴的功效。豐富的維生素B、胡蘿卜素，可保護(hù)視力、保持皮膚健康潤澤、促進(jìn)兒童的身體發(fā)育。
其中所含的維生素B17，還是防癌的營養(yǎng)素，因此，枇杷也被稱為“果之冠”。它可促進(jìn)食欲、幫助消化；也可預(yù)防癌癥、防止老化。除了鮮吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐頭，或以枇杷釀酒。枇杷不論是葉、果和核都含有扁桃苷。
藥用價值——中醫(yī)認(rèn)為，枇杷味甘酸，性平，有潤肺止咳、止渴和胃、利尿清熱等功效，用于治療肺癆咳嗽、胸悶多痰。
枇杷果和枇杷葉子能有效抑制流感病毒，常吃有助預(yù)防感冒。枇杷中含有的一種有機(jī)酸會刺激我們的消化腺分泌，可增進(jìn)食欲，促進(jìn)腸道消化吸收、還可止渴解暑。
俗話說... ...
千！萬！別！吃！白！玉！枇！杷！
否則！
你會很嫌棄普通枇杷的！
畢竟白玉枇杷可是枇杷屆的寵兒，
水多、皮薄、肉白、味甜，
它可是白淺上神的最愛呀！
那么去哪兒品最好的白玉枇杷呢？
當(dāng)然是東山啦！
東山白玉枇杷，
有“初夏第一果”之稱，
是當(dāng)之無愧的枇杷中的“皇者”。
俗話說，
小滿枇杷黃，
品夏季白玉枇杷，
唯有蘇州東山。
今年是枇杷的小年，
個頭較去年偏小，
產(chǎn)量也同比有所下降，
所以今年的價格會比較高啦！
目前東山白玉枇杷普遍是30元一斤，
而且還在持續(xù)漲價，
要吃枇杷的同學(xué)可要抓緊了??！
