大門上的門神畫,兩邊的對聯(lián),里屋門上倒貼的福字,門外噼里啪啦的鞭炮,一年一次的大日子,游子歸家的好日子。
往年過年總是紅紅火火又風(fēng)風(fēng)火火的,大人忙個不停小孩也不閑著。
男人們忙著宰殺牲畜,豬是大頭,雞鴨魚也是少不了的。兩百多斤的大肥豬,從年頭喂到年尾,等閑兩三個男人是奈何不了它的,還得再找兩鄰居幫忙。殺豬放血,刮毛剁塊,豬血放進(jìn)鹽水桶里,一會兒就成塊狀了。豬肉除了過年吃的,分給幫忙的人的,剩下的用鹽腌了掛在灶臺上。下面燒柴火煮飯,上面就直接熏臘肉了,用豬血和豆腐做的豬血丸子也是一絕。
女人們燒水拔毛刮鱗片,過年是大日子,雞鴨魚肉少不了,葷菜素菜也都要。自家吃的,祭祀先人的,一大桌子菜得忙上好一陣子。魚是必備的,魚尾剁下來貼門上,年年有余,來年紅紅火火。
小孩子們最好打發(fā),桌上待客的瓜子花生和糖果,里屋放著動畫片,再不行大人給點(diǎn)零花錢,找小伙伴們玩去……
男孩子們的零花錢都是被炮仗預(yù)定了的,大炮小炮雙響炮,還有大人們放鞭炮后的垃圾堆里沒有炸的啞炮,總是要點(diǎn)燃了,扔到犄角旮旯的地方,聽一個響。有那調(diào)皮的愛往人身上扔,總將人嚇一跳,或許還要在新衣服上燙個洞。若是平時,少不得大人一巴掌招呼過來,屁股上挨幾下。也就是過年不興打罵孩子,嚇唬嚇唬,教育兩聲也就過去了。
女孩子們安靜得很,不像男孩子們瘋鬧,在里屋看動畫片,得了零花錢去村里的小賣部買點(diǎn)零食和玩具。辣條酸妞紅莓粉,爆米花和跳跳糖。還有那機(jī)靈的商家,吃的玩的打包賣,一包糖配塑料槍,方便面配人物卡。這要是有收集癖的孩子,十張人物卡買十包方便面都收集不齊,因為還有重復(fù)的。錢不夠了怎么辦,涼辦,涼拌黃瓜炒雞蛋(家鄉(xiāng)的句子,沒什么辦法,任憑事情自己發(fā)展的意思。)。壓歲錢大人總是要收著的,收著收著就沒有了,家家戶戶都一樣。只能指望著年后的零花錢了。
過年的糍粑已經(jīng)記不清是要在什么時候打得了,一大鍋一大鍋煮熟的糯米飯,饞嘴的小孩總要來嘗一口。大大的石舀里裝了煮熟的熱糯米飯,用實木錘打至綿軟,取出團(tuán)成一個個巴掌大的圓子,壓成餅子。門板擦洗干凈,風(fēng)干了撒上面粉,放上糍粑餅子等待陰干。講究的人家還要將鴨羽根部的管狀梗修齊,五個綁一起,沾上紅色顏料,在糍粑中心點(diǎn)紅花。陰干后裝袋放閣樓,或放入裝滿水的水缸里,幾個月都不會壞。蒸煮煎炸燜燒烤,想怎么吃怎么吃。
出門在外,平日里不覺得如何,日子一天天臨近,就越來越想家了……